무는 2cm 두께로 썰어요. (통으로 납작하게요)
물은 무가 잠기는 수준으로 붓고 코인육수나 다시팩 하나 넣고
조선간장 약간이랑 소금 약간으로 간을해요.
불은 중약불로 하고 20분 정도 끓여줘요.(팔팔끓이면 무가 뭉그러져요, 아니 진대요)
이렇게 익히니까 젓가락이 푹 들어가면서도 식감은 살아있어요.
한덩이 접시에 올리고 마요네즈랑 발사믹소스 실처럼 가늘게 살짝 둘러서 (칼로리 조절)
썰어먹으니 맛이괜찮고 배도 부르네요.
하나나 먹었는데 꽤나 입맛에 맞아서 하나 더 먹었어요.
소스는 취향껏 이것 저것 선택해보세요.
음......국물이 먹고 싶은데 참아야겠죠.
예전에 어디서 무조림 이런식으로 해서 먹다가 속쓰려 죽는 줄 알았어요.
겨울무가 맛있던데
이런 조림으로 먹어봐도 좋겠네요.
감사합니다!
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1672127 | 한남동 오시는 분들 길 잘 찾으세요 8 | 새벽 | 2025/01/04 | 1,362 |
| 1672126 | 한국의 유명한 예언가는 누구인가요? 5 | ,,,,, | 2025/01/04 | 3,556 |
| 1672125 | 학년 바뀌니 담임샘 바뀌어서 좋아요 1 | 담임 | 2025/01/04 | 1,728 |
| 1672124 | 이와중에죄송)달지않은꾸덕한쿠키 6 | 커피 | 2025/01/04 | 1,617 |
| 1672123 | 넷플릭스 영화추천-6888중앙우편대대 4 | .. | 2025/01/04 | 2,491 |
| 1672122 | 트위드자켓 위에 코트 입어도 되나요? 3 | ... | 2025/01/04 | 1,795 |
| 1672121 | 도망갔다면 선조를 능가하는 놈이 나왔군요 5 | ㄴㄱ | 2025/01/04 | 2,969 |
| 1672120 | 도망가면 어디로 15 | Ghhghf.. | 2025/01/04 | 4,815 |
| 1672119 | 갈수룍 사람이 싫어져서 큰일입니다 25 | ㅂㅂ | 2025/01/04 | 4,914 |
| 1672118 | 82쿡 컵떡볶이 여기인가요? 7 | ㅇㅇ | 2025/01/04 | 2,134 |
| 1672117 | 이재명때 경기도 70억 빌딩을 민노총에 공짜로 제공 27 | 민노총 | 2025/01/04 | 4,362 |
| 1672116 | 한강진역 길 막혔어요(한남역 추천) 2 | ㅇㅇ | 2025/01/04 | 1,778 |
| 1672115 | 금쪽이 요번주 젤 심각하네요 20 | ᆢ | 2025/01/04 | 7,341 |
| 1672114 | 양쪽으로 반반, 남과여로 반반 전부 거짓선동 6 | ........ | 2025/01/04 | 1,048 |
| 1672113 | 개산책 풀버전이래요 11 | qsdf | 2025/01/04 | 5,653 |
| 1672112 | 멧돼지 경호원도 없이? 9 | … | 2025/01/04 | 3,264 |
| 1672111 | 쿠팡 참치액 쌉니다 4 | ㅇㅇ | 2025/01/04 | 1,998 |
| 1672110 | 철야 한남대첩 간식 및 물품 후원방법 안내해드려요 28 | 윤명신처단 | 2025/01/04 | 2,301 |
| 1672109 | tvn sbs mbc 드라마 다 보고 싶은데 | 토요일 이 .. | 2025/01/04 | 775 |
| 1672108 | 지금 강적들... 19 | 기각 | 2025/01/04 | 3,298 |
| 1672107 | 무식한 사람들이 이렇게나 많은 우리나라 12 | .... | 2025/01/04 | 2,133 |
| 1672106 | 윤석열 도망 간거죠? 31 | 탄핵이다 | 2025/01/04 | 16,562 |
| 1672105 | 귓볼 수술은 강문영이 먼저네요. 9 | ... | 2025/01/04 | 3,606 |
| 1672104 | "김건희 관저 개산책 풀버전" 13 | , | 2025/01/04 | 4,909 |
| 1672103 | 민주주의는 참 소중한 것이구나 2 | 김대중 | 2025/01/04 | 531 |