어묵탕이 원래 잘 상하나요?

[궁금]

*윤뚱땡이 빨리 체포!!

 

 

냉동실에 유물처럼 있던 어묵을 처리하려고 어묵탕을 끓였는데

지난 번에 끓였을 때 끝까지 다 못 먹었던 게 생각났어요... 양이 좀 많았는데,

김치찌개나 다른 국 끓였을 때처럼 다음 끼니에 한 번 더 데워 먹었고

한 끼 더 먹어야지 하다가 하얀 막이 끼면서 상해서 버렸거든요.

 

그런데 입 닿은 식기 안 넣고, 국자로 깨끗이 뜨고, 중간중간 다시 팔팔 끓여 놓기-- 이걸

다른 김치찌개 같은 거랑 똑같이 했거든요. 그럼 김치찌개는

조금 남을 때까지 꽤 잘 버티는데... 너무 여러 날 지난다 싶으면 밀폐용기에 담아 냉장고에 넣기도 하고요.

 

어묵탕은 똑같이 했는데도 금방 상해 버렸어요. 중간에 팔팔 끓여 두기도 했었단 말이죠.

 

그래서 궁금합니다,

원래 어묵탕이 잘 쉬나요?

다른 분들도 느끼셨나요?

 

아니면 제가 뭔가 관리를 못 했던 걸까요?? 알고 싶다...

어묵탕 끓여보신 분들, 한말씀 부탁드려요.

 

 

* 윤멧돼지 오늘 체포!!!

[...]

식혀서 냉장보관하면 꽤 오래 가요
끓이기만 하고 냉장고에 늦게 넣으신거 같은데...

[은근]

잘 상하는 듯

[ㅇㅇ]

그렇더라구요.냉장보관해야해요

[......]

매일 먹고 남은 국과 찌개를
여름에는 식힌후에 바로 냉장보관을 하고
겨울에는 2~3시간후에 냉장 보관을 합니다

[매일]

끓여야 해요

잘 상해요

하루 먹고 냄비째 냉장고에 뒀다가
오늘 아침에 꺼내서 다시 끓여 먹었어요