샌드위치에 넣을 닭고기 레시피에
우유에 10분 담궜다 씻으라는데
우유가 없네요
쌀뜨물에라도 담글까요?
대체가능한거 뭐 있을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
닭 냄새.. 우유에 안담궈도 될까요?
ㅇㅇ 조회수 : 1,373
작성일 : 2025-01-02 10:54:55
IP : 125.179.xxx.132
21 개의 댓글이 있습니다.
1. 싱싱한
'25.1.2 10:55 AM (175.208.xxx.185)싱싱한 닭은 씻기만 해도 됩니다. 별 냄새 안나요.
2. ...
'25.1.2 10:55 AM (1.232.xxx.112)굳이 안 해도 돼요
3. 안해요
'25.1.2 10:57 AM (180.228.xxx.184)요새 닭은 위생적이라서,,,
옛날처럼 동네 시장에서 털뽑아서 잡아주는 게 아니니까요.4. ㅇㅇ
'25.1.2 10:59 AM (125.179.xxx.132)싱싱한가 하고 생각해보니
냉장실에서 닷새나 있엇네요 ㅜ
먹어도 될까요?5. ...
'25.1.2 11:01 AM (211.36.xxx.25)차이를 잘 모르겠어요. 왜 아까운 우유를....
물에만 씻으셔도 될듯해요.6. ..
'25.1.2 11:02 AM (183.105.xxx.231)소주 있으면 소주 쓰세요
7. ㅇㅇ
'25.1.2 11:03 AM (211.36.xxx.246)끓는 물에 살짝 데치세요..
그냥 물에 씻으면 살모넬라균때문에 주변에 튀어서 안좋데요8. 몸에좋은마늘
'25.1.2 11:03 AM (49.161.xxx.10)절단육이고 아무 냄새 안 나면 그냥 쓰셔도 됩니다. 약간이라도 시큼한 혹은 쿰쿰한 냄새가 나면 버리세요.
9. ㅁㅁ
'25.1.2 11:04 AM (1.240.xxx.21)살짝 데치는 거 추천.
냄새.잡는 덴 최고10. ㅇㅇ
'25.1.2 11:06 AM (211.252.xxx.100)데칠때 생강즙이나 생강넣고 데치면 비린내 안나요.
11. ㅇㅇ
'25.1.2 11:10 AM (125.179.xxx.132)간장소스에 버무려 구워야하는데
데치면 간이 안배려나요?12. 데치고
'25.1.2 11:11 AM (1.240.xxx.21)나서 간장소스로 구우심 되죠
13. ...
'25.1.2 11:11 AM (58.231.xxx.145)우유에 담그는건 우유의 단백질이 냄새를 흡착하는 성질이 있어서예요. 된장도 냄새를 흡착해서 자주 쓰이고요.
신선한 닭이 아니라니 엷게 된장 푼 물에 담가두었다가 살짝 데쳐서 쓰시는거 추천.14. ...
'25.1.2 11:13 AM (58.231.xxx.145)아, 비린내는 수용성이라서 잘 씻는것도 냄새를 없애는데
도움되요. 생강은 처음부터 넣기보다 익은후에 넣는것이
더 효과적이고요.15. ㅇㅇ
'25.1.2 11:15 AM (125.179.xxx.132)감사합니다!!^^
새해 복많이~~ 받으세요16. 참고로
'25.1.2 11:17 AM (58.231.xxx.145)단백질은 익은후에 간을 하는게 더 간이 잘 배여요.
그래서 생강도 단백질이 익은후에 넣으라고 하는거고요17. ..
'25.1.2 11:22 AM (118.235.xxx.73)요리 배울때 그 샘은 커피 1티스푼 넣었어요
18. ^^
'25.1.2 11:32 AM (125.179.xxx.132)오 몰랏던 정보를 많이 알게 되네요
19. 맛술
'25.1.2 11:34 AM (175.195.xxx.219) - 삭제된댓글우유 없으면 맛술에
20. ...
'25.1.2 11:38 AM (1.241.xxx.172)냉장실에 5일...
누린내 엄청 날 거 같아요21. ㅇㅇ
'25.1.2 12:05 PM (125.179.xxx.132)냄새 거의 없어서 맛술에 좀 헹구고
좀 구워진후 생강가루 뿌려가며 조려서
잘 먹었어요~
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