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(체포&애도) 마늘장아찌가 짜요.

나루 조회수 : 589
작성일 : 2024-12-31 10:01:15

올 봄에 담근 마늘장아찌를 오늘 개봉했어요.

무른지는 않고 아삭한데 짜네요.

이 짠맛을 중화 시킬 방법은 없을까요?

 

간장물을 따라내고 식초에 담글까요?

단맛도 부족한데 설탕도 쫌 넣을까요?

 

저에게 방법을 가르쳐주세요~~~~~~

정말 애가 탑니다...

IP : 58.225.xxx.182
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 물에
    '24.12.31 10:03 AM (218.48.xxx.143)

    마늘만 몇개 건져서 물에 하루 담가보세요.
    오이지가 짜면 보통 이렇게 하면 오이지가 싱거워져요.
    몇개 해보셔서 싱거워지면 다~ 물에 담궜다 다시 간장물에 넣기

  • 2. ...
    '24.12.31 10:03 AM (222.108.xxx.61)

    참 맛있는 반찬인데 마늘 장아찌 .. 조금씩 덜어서 냉장고에 옮겨보면 어떨까요? 짠 반찬들도 냉장고 들어갔다나오면 좀 싱거워지잖아요 ^^ 죄송해요 큰 도움 못드려서 ,,,

  • 3. ...
    '24.12.31 10:05 AM (211.250.xxx.195)

    물많이 말고 잠길정도만해서 담가두세요

    염장반찬 대부분 그렇게 먹으니까요

  • 4. ㅇㅇㅇㅇㅇ
    '24.12.31 10:36 AM (175.199.xxx.97) - 삭제된댓글

    짜야 보관이 잘됍니다
    작은통에 며칠 먹을분량 덜어내서
    국물에 물 설탕등 조금부어서 놔두세요

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