유듀브보고 이넣게 저렇게 해봤어요
하지만 여전히 질겨요
나물은 질기고 콩은 설익은 느낌...
더 부드럽게 노인들이 먹어도 소화잘되게 하려면
대체 어떻게해야할까요?
자유게시판
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콩나물요리좀 부드럽게 하는법좀 알려주세요
콩나물 조회수 : 1,191
작성일 : 2024-12-30 09:58:45
IP : 59.10.xxx.194
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'24.12.30 10:02 AM (222.120.xxx.148) - 삭제된댓글식당 잠깐 알바한 친구 왈...
기름을 엄청 넣는다고
그러면 때깔나고 부들하다는데
아직 안해봤어요.2. ...
'24.12.30 10:11 AM (1.177.xxx.84)콩나물로 무슨 요리를 하려고 하시는데요?
콩나물 넣은 찜종류는 요리후 바로 먹지 않으면 수분이 빠져 질겨지지만 그외는 질기지 않은데 왜 그럴까요?3. ᆢ
'24.12.30 10:13 AM (121.167.xxx.120)오래 푹 삶아야 하는데 젊은 사람 식성에는 안 맞아요 치아가 많이 안 좋으면 푹 삶아서 잘게 썰어 드리세요
4. ㅐㅐㅐㅐ
'24.12.30 10:28 AM (61.82.xxx.146)저라면 콩나물을 선택지에서 버릴 것 같은데
꼭 필요한 재료인가요?
숙주로 대체 해 보시는건 어떨지..5. happ
'24.12.30 10:38 AM (39.7.xxx.206)뚜껑을 닫고 푹 익혀도
설익은듯 질기다고요?
갸웃
뚜껑 열었다 닫았다 계속
들여다보고 뒤적이면 대가리는
설익고 오랜 시간 걸려 줄기는 질겨지긴 해요.
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