떡볶이 떡이 풀어지는데 상한걸까요?

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어제 둘마트에 입점한 떡코너 (대기업 포장제품 아니고 떡집 떡 코너) 에서 떡볶이 떡을 사왔어요.

냉장고에 넣었다가 방금 학원 다녀온 아이 떡볶이 해줬는데, 냉장고에서 꺼내 떼어낼 때부터 전혀 굳지 않고 죽죽 늘어나더라고요.

떡볶이를 하는데 떡이 풀처럼 다 풀어지네요.

너무 이상해서 하나 먹어봤는데 냄새나 맛은 상한 느낌은 아닌데 식감이 풀죽 같아서 그냥 버렸어요.

떡볶이 떡은 항상 동네 떡집에서만 사고 마트 떡코너 에서는 처음 구매한거에요.

식감이 너무 이상한데 상한건지요?

 

[그게]

그게 아마
쌀 함량이 적고, 밀가루나 전분, 타피오카 함량이 높아서 그럴 거예요.
쫀득거리는 느낌 높이겠다고 그렇게 하는 거죠.

그밖에
냉동했다가 해동을 잘못 하면 그렇게 풀어지는 경우도 있는데
원글님은 냉장하셨다고 하니 그건 아닌 것 같고요~

[...]

떡이 덜 빼졌다고 하나요?
쌀 쪄서 떡국 기계에 여러번 넣어서 단단하게 빼야하는데 여러번 안한거에요.
덜 뭉쳐져서 풀리는거...

[그게]

쌀떡볶기가 그래요

[그게]

마트에서 파는 떡이 그렇더라고요
저도 홈플에 있는 떡코너에서 아침에 나온 떡볶이떡 샀다가 그래서 못먹고 말았는데
전화해서 쌀100%가 아닌거냐 물었더니 그건 절대 아니라 하고...
환불해 주겠다는 말만 반복 하더라고요 그거 바꾸자고 차 운전해서 다시 가기도 뭐해서
말았는데 떡코너에서는 다시 떡은 안사요

[ㅇㅇ]

183님 글이 맞는듯요
밀떡을 사도 쫄깃쫄깃 한데
풀어지는게 꼭 밀가루 함량이 많아서 그런건 아닌듯요

[음..]

맨날 사는 떡인데(한살림)오랫동안 냉동했다가 끓인적있는데 풀어지더라구요. 딴때는 냉동했다 먹어도 괜찮았는데 그날 그러더라구요