닭다리찜 해서 조리려고 하는데
거의 익으니 피가
응고 되는데
이거는 씻어서 조리면 되는건가요
코스트고 닭다리팩 사서 냉동 했다
해동해서 찌고 있어요.
피 응고 된거 보니 많이 찝찝해요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
닭다리찜 하는데 거의 익으니 피가 응고 되는데
ㅇㅇ 조회수 : 964
작성일 : 2024-12-26 17:52:34
IP : 36.38.xxx.45
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'24.12.26 5:56 PM (39.118.xxx.199)1차 초벌 익히면
특히 냉동했다 해동한건 피가 더 흘러 나와요.
찬물에 붙어 있는 불순물 깨끗히 씻어서..양념 넣고 조리하시면 돼요.2. …
'24.12.26 5:57 PM (61.255.xxx.89)그냥 찬 물에 헹궈내세요.
냉동했다가 해동한 닭고기는 원래 그래요 걱정말고 드세요3. 아ᆢ
'24.12.26 6:00 PM (223.39.xxx.43)어떻게 찐다는 건가요?찌는 메뉴인가요?
찬물에 씻고 불고기양념ᆢ해서ᆢ맛술, 파,양파
(감자넣어도 굿)물도 조금 넣고 보글보글
팍팍ᆢ앞뒤 돌려가며 조리면 맛있음4. 조리 전에
'24.12.26 6:00 PM (88.73.xxx.223)찬물에서 피 빼거나
일차로 뜨거운 물에 튀겼다가 꺼내서
찬물로 씻고 조리하죠.5. ᆢ
'24.12.26 6:06 PM (14.37.xxx.30)저도 어제 냉동 닭다리 후라이팬에 간장양념 해먹었는데 살은 익였는데 뼈가 갈색이라 살만 발라서
다시 익혀 먹었어요
개중에 푹익은건 괜찮았어요
담부터 살짝 초벌해서 먹으려구요
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