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자유게시판

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김장김치가 짠대 익으면 괜찮나요

무는 조회수 : 1,888
작성일 : 2024-12-24 22:57:32

김장 김치 혼자 한지 몇년 되는데

할때마다 달라요.

절임배추 20키로 두개 12포기 정도인데

항상 밭으로 가게 덜절여와서 속을 넣었고

 

근데 이번엔 딱 잘 절여서

속은 싱싱 겉잎은 절궈져서

근데 김치 소를 넣고 보니 

완전짠건 아닌데 전엔 아 맛있다 였는데

길게 길게 한잎씩 먹고나면 목타네요.

 

그동안 덜절여지거 먹다보니

어릴때 김치 먹었던게 기억이 안나요.

 무 박아서 그것도 맛나게 먹은거 같고

 

아뭏튼 이거 익으면 괜찮을까요?

4통이라 한통은 맛있게 먹고

3통은 짜도 익으면 맛날려나 기억이 없네요.

 

IP : 121.179.xxx.201
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '24.12.24 11:00 PM (116.125.xxx.12) - 삭제된댓글

    김장김치는 좀ㅉ

  • 2. ...
    '24.12.24 11:01 PM (182.212.xxx.183)

    익으면 짠맛이 좀 덜해지긴 해요
    절임배추 이제 못시켜먹겠어요
    절임상태가 너무 엉망이라

  • 3. 한번
    '24.12.24 11:01 PM (1.240.xxx.21)

    짠 김치는 끝까지 짭니다
    지금이라도 무 큼직하게 썰어서 중간 중간 넣어두세요.
    무 넣고 김치는 잘 눌러서 공기 접촉 최소화 해야 맛있게 드실겁니다.

  • 4. ....
    '24.12.24 11:05 PM (59.15.xxx.230)

    윗님말처람 짠건 끝까지짜요 무넣어야돼요

  • 5. 겉잎만 짬
    '24.12.24 11:06 PM (121.179.xxx.201)

    무를 물이 많이 날까봐
    한번 소금간해서 물빼서 큼직하긴 하지만 넣었더니
    안되는거 같아요.
    생무를 큼직하게 넣어 볼까요?
    남편이 괜찮은데 왜그러냐고 김치 속살 쪽은 맛있고
    겉잎쪽 세줄이 짜요.

    안절인 생무 인거죠?

  • 6.
    '24.12.24 11:08 PM (1.240.xxx.21)

    절이지 않고 큼직하게 썬 무를 중간 중간 넣으세요.

  • 7. 1111
    '24.12.24 11:09 PM (218.48.xxx.168)

    그정도면 무 안넣어도 괜찮을것 같은데요

  • 8. 간 맞음
    '24.12.24 11:09 PM (223.38.xxx.166) - 삭제된댓글

    겉잎 세 줄 정도 짠 거면 익었을 때 간 맞는 겁니다.

  • 9.
    '24.12.25 11:15 AM (106.101.xxx.211)

    절인 무를 넣으면 안돼죠잉 생무를 넣어야 중화돼죠

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