82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

알타리김치 작년꺼 지금 물에 담궈놨어요

알려주세요 조회수 : 2,203
작성일 : 2024-12-24 04:42:07

그냥 버릴까하다가

 

알타리 좋아해서 담은거  작년 묵은지

 

물에 넣어 짠기 빼고 있어요

 

이거  요리  

 

들기름넣고  멸치 큰거넣고

 

푹지지나요?

 

고추가루  좀 다시넣고  마늘넣음 될까요?

IP : 118.235.xxx.122
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅍㅇ
    '24.12.24 4:56 AM (211.234.xxx.93)

    처음엔 식용유 조금 넣고 물 붓고 푹 끓여여.
    어느정도 익으면 그때 멸치 넣고 들기름 넣고 다시 푹...
    물이 졸아들면 물 보충해가며 푸욱.
    처음부터 멸치랑 같이 끓이면 무 익을때 멸치가 쓴맛 납니다.

    충분히 익으면 대파 좀 넣고

  • 2. ㅍㅇ
    '24.12.24 4:58 AM (211.234.xxx.93)

    고춧가루는 취향에 따라 넣으시고
    이것도 무가 어느정도 익었을때 조금 넣음.
    그냥 안넣고 깔끔하게도 합니다.

  • 3. ㅍㅇ
    '24.12.24 4:59 AM (211.234.xxx.93)

    마지막에 대파 넣을 때 마늘도 첨가.
    참, 중간에 설탕도 조금 넣으면 군둥내 없어집니다.

  • 4. 저는
    '24.12.24 5:07 AM (211.234.xxx.93)

    알타리나 깍두기 오래된 거 씻지않고 대충 뚝뚝 썰어 식용유 조금 넣고 설탕 쬐끔, 볶다가 물 조금 부어 끓이다 돼지고기 깍둑썰어 넣고 같이 볶아가며 물 첨가해가며 자작하게 지져요.
    대파. 넣고 마지막에 들기름 쪼금 둘러서 밥 비벼먹으면 밥도둑.
    진짜 맛있어요.

  • 5. 맛있겠다
    '24.12.24 5:14 AM (124.53.xxx.169)

    요즘 입맛을 잃었는데 해볼게요..

  • 6. 청국장에
    '24.12.24 6:14 AM (112.146.xxx.207)

    청국장에 돼지고기 듬뿍 썰어 넣고
    알타리는 살짝만 씻어서 넣고
    두부 작게 썰어넣고 풋고추 쫑쫑 썰어 조금만 넣고 푹~ 끓이면
    진짜진짜 맛있어요. 갓 지은 쌀밥에 푹푹 떠서 얹어 먹으면
    돼지고기랑 알타리를 끝없이 먹게 되는 마법…
    두부도 떠서 밥에 쓱쓱 비비면 청국장 콩이랑 같이 비벼진 그 맛이…

  • 7. 으아..
    '24.12.24 7:48 AM (39.7.xxx.158)

    최애 반찬입니다.. 맛있겠어요 ㅠ

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1672779 한국사 검정시험 강의 따로 듣는게 좋을까요 4 한국사 2025/01/14 676
1672778 미국에 있는 딸이 목걸이며 향수며, 피부관리 티켓등.. 6 아직 2025/01/14 3,686
1672777 계엄차량 막아낸 청년 인터뷰 5 대한민국 2025/01/14 2,282
1672776 계엄 당일 국회에 ‘재난안전 통신망’ 이동기지국 깔았다 5 내란준비 2025/01/14 1,662
1672775 차 끓인다고 1시간이나 가스를 틀어났어요ㅜ 10 ㅜㅜ 2025/01/14 2,753
1672774 오뎅국에 그냥 소면 바로 넣어도 괜찮네요 2 2025/01/14 2,053
1672773 내일 체포할지는 미지수예요 9 2025/01/14 2,669
1672772 검찰이 뉴스타파를 압박하나봅니다. 17 ㅇㅇ 2025/01/14 4,952
1672771 친정 동네 이장님께 고기선물 어때요? 23 ... 2025/01/14 2,274
1672770 겸공특보 알림.jpg 4 새벽 4시 2025/01/14 3,736
1672769 투자 관심잇으신분 3 Sdff 2025/01/14 1,297
1672768 모든 동이 남향 배치라해서 4 ... 2025/01/14 1,714
1672767 내란수괴 곱게 잡힐 것 같지 않아 불안하네요 6 ㅇㅇ 2025/01/14 1,312
1672766 낼 일어나면 체포되어 있기를 바라며 3 자러 갑니다.. 2025/01/14 614
1672765 나솔3기정숙 옥씨부인전에??? 2 @@ 2025/01/14 3,196
1672764 고견 부탁드립니다. 5 2025/01/14 752
1672763 소비기한도 유통기한으로 다시 바꿨으면.. 6 원복 2025/01/14 1,853
1672762 만두요 5 에에 2025/01/14 1,269
1672761 생리주기 빨라짐 4 ... 2025/01/14 1,440
1672760 여론조사 윤석열 46.6% 국힘 45.7% 민주 39.8% 50 ㅇㅇ 2025/01/14 5,015
1672759 저 진짜 갱년기 시작인가봐요. 13 ... 2025/01/14 5,117
1672758 뉴스타파 보세요 7 체포 2025/01/14 2,315
1672757 김은혜는 요즘 뭐하나요? 5 부역자 2025/01/14 2,294
1672756 명태균이 윤석열 일정을 짬 2 뉴스타파 2025/01/14 2,305
1672755 선거 때 고교무상교육 책임진다던 국민의힘 근황 4 ㅇㅇ 2025/01/14 1,156