그냥 버릴까하다가
알타리 좋아해서 담은거 작년 묵은지
물에 넣어 짠기 빼고 있어요
이거 요리
들기름넣고 멸치 큰거넣고
푹지지나요?
고추가루 좀 다시넣고 마늘넣음 될까요?
그냥 버릴까하다가
알타리 좋아해서 담은거 작년 묵은지
물에 넣어 짠기 빼고 있어요
이거 요리
들기름넣고 멸치 큰거넣고
푹지지나요?
고추가루 좀 다시넣고 마늘넣음 될까요?
처음엔 식용유 조금 넣고 물 붓고 푹 끓여여.
어느정도 익으면 그때 멸치 넣고 들기름 넣고 다시 푹...
물이 졸아들면 물 보충해가며 푸욱.
처음부터 멸치랑 같이 끓이면 무 익을때 멸치가 쓴맛 납니다.
충분히 익으면 대파 좀 넣고
고춧가루는 취향에 따라 넣으시고
이것도 무가 어느정도 익었을때 조금 넣음.
그냥 안넣고 깔끔하게도 합니다.
마지막에 대파 넣을 때 마늘도 첨가.
참, 중간에 설탕도 조금 넣으면 군둥내 없어집니다.
알타리나 깍두기 오래된 거 씻지않고 대충 뚝뚝 썰어 식용유 조금 넣고 설탕 쬐끔, 볶다가 물 조금 부어 끓이다 돼지고기 깍둑썰어 넣고 같이 볶아가며 물 첨가해가며 자작하게 지져요.
대파. 넣고 마지막에 들기름 쪼금 둘러서 밥 비벼먹으면 밥도둑.
진짜 맛있어요.
요즘 입맛을 잃었는데 해볼게요..
청국장에 돼지고기 듬뿍 썰어 넣고
알타리는 살짝만 씻어서 넣고
두부 작게 썰어넣고 풋고추 쫑쫑 썰어 조금만 넣고 푹~ 끓이면
진짜진짜 맛있어요. 갓 지은 쌀밥에 푹푹 떠서 얹어 먹으면
돼지고기랑 알타리를 끝없이 먹게 되는 마법…
두부도 떠서 밥에 쓱쓱 비비면 청국장 콩이랑 같이 비벼진 그 맛이…
최애 반찬입니다.. 맛있겠어요 ㅠ
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1671167 | 30년넘은 구축 가장자리집 7 | … | 2025/01/09 | 2,273 |
1671166 | 조선비즈) 尹 지지 ‘2030 백골단’ 대표 “무리하게 체포하면.. 34 | ㅇㅇ | 2025/01/09 | 4,124 |
1671165 | 백골단 서북청년단(?) 7 | ... | 2025/01/09 | 1,468 |
1671164 | 열 안 나고 몸살끼도 없는데 5 | 이건뭔가 | 2025/01/09 | 1,515 |
1671163 | 일하게 됐는데요. 5 | ... | 2025/01/09 | 1,860 |
1671162 | 윤 복귀시 제2의 건국 한대요 22 | ㄱㄴ | 2025/01/09 | 4,554 |
1671161 | KFC 덮밥 신제품 먹어봤는데 5 | ..... | 2025/01/09 | 2,314 |
1671160 | (파면하라) 남편한테 25년만에 사랑한다고 톡 보냈는데 32 | 애정이 짜게.. | 2025/01/09 | 5,871 |
1671159 | 고령자를 위한 아파트 리모델링 어떻게 하면 될까요? 11 | ... | 2025/01/09 | 1,844 |
1671158 | 너무 앏은 갈치살로 뭘해야 할까요 10 | ... | 2025/01/09 | 1,158 |
1671157 | 국힘당=전광훈당으로 불러야 할듯요 8 | 000 | 2025/01/09 | 665 |
1671156 | 현실에서 옥순이 플러팅하면 남자들 넘어가겠죠? 23 | .. | 2025/01/09 | 3,950 |
1671155 | 빨리 잡자! 5 | ... | 2025/01/09 | 516 |
1671154 | 나경원, 빠루는 민주당이 가져온 겁니다 20 | .. | 2025/01/09 | 3,807 |
1671153 | 진로변경위반 과태료 8 | 보험 | 2025/01/09 | 1,272 |
1671152 | 21세기에 백골단?! 서북청년단 부활이네요. 11 | 헐 | 2025/01/09 | 1,479 |
1671151 | 반공청년단 김정현 한미이중국적자임? 2 | 쟤들 | 2025/01/09 | 1,062 |
1671150 | 쫄딱 망해도 살아질까요? 23 | ... | 2025/01/09 | 4,828 |
1671149 | 상거래법.자연드림 8 | .. | 2025/01/09 | 1,037 |
1671148 | 나이 들어 늙는다는 건 슬픈 일이에요 21 | ... | 2025/01/09 | 5,575 |
1671147 | 백골단 안전모 썼던대 무슨 의미 인가요 19 | .. | 2025/01/09 | 3,614 |
1671146 | 별들에게 물어봐 2 | ㅋㅋㅋ | 2025/01/09 | 1,219 |
1671145 | 대통령 된 후로 일 1도 안했다는데 16 | 매불쇼 | 2025/01/09 | 2,967 |
1671144 | 尹측 '수갑 채우는것…한국 프라이드 망가뜨리는일' 49 | .... | 2025/01/09 | 3,870 |
1671143 | 일상글죄송)무나물 간을 간장으로 해도 괜찮나요? 5 | ... | 2025/01/09 | 926 |