그냥 버릴까하다가
알타리 좋아해서 담은거 작년 묵은지
물에 넣어 짠기 빼고 있어요
이거 요리
들기름넣고 멸치 큰거넣고
푹지지나요?
고추가루 좀 다시넣고 마늘넣음 될까요?
그냥 버릴까하다가
알타리 좋아해서 담은거 작년 묵은지
물에 넣어 짠기 빼고 있어요
이거 요리
들기름넣고 멸치 큰거넣고
푹지지나요?
고추가루 좀 다시넣고 마늘넣음 될까요?
처음엔 식용유 조금 넣고 물 붓고 푹 끓여여.
어느정도 익으면 그때 멸치 넣고 들기름 넣고 다시 푹...
물이 졸아들면 물 보충해가며 푸욱.
처음부터 멸치랑 같이 끓이면 무 익을때 멸치가 쓴맛 납니다.
충분히 익으면 대파 좀 넣고
고춧가루는 취향에 따라 넣으시고
이것도 무가 어느정도 익었을때 조금 넣음.
그냥 안넣고 깔끔하게도 합니다.
마지막에 대파 넣을 때 마늘도 첨가.
참, 중간에 설탕도 조금 넣으면 군둥내 없어집니다.
알타리나 깍두기 오래된 거 씻지않고 대충 뚝뚝 썰어 식용유 조금 넣고 설탕 쬐끔, 볶다가 물 조금 부어 끓이다 돼지고기 깍둑썰어 넣고 같이 볶아가며 물 첨가해가며 자작하게 지져요.
대파. 넣고 마지막에 들기름 쪼금 둘러서 밥 비벼먹으면 밥도둑.
진짜 맛있어요.
요즘 입맛을 잃었는데 해볼게요..
청국장에 돼지고기 듬뿍 썰어 넣고
알타리는 살짝만 씻어서 넣고
두부 작게 썰어넣고 풋고추 쫑쫑 썰어 조금만 넣고 푹~ 끓이면
진짜진짜 맛있어요. 갓 지은 쌀밥에 푹푹 떠서 얹어 먹으면
돼지고기랑 알타리를 끝없이 먹게 되는 마법…
두부도 떠서 밥에 쓱쓱 비비면 청국장 콩이랑 같이 비벼진 그 맛이…
최애 반찬입니다.. 맛있겠어요 ㅠ
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1661568 | 무속인들이 용산에 살날렸대요 42 | 조국혁신당 .. | 2024/12/24 | 15,602 |
1661567 | 마음공부 추천 영상 있어요 좋아요! 4 | 정화 | 2024/12/24 | 920 |
1661566 | 검찰도 비상계엄 개입!! 20 | ..... | 2024/12/24 | 6,705 |
1661565 | 친구들 만나는게 너무 기빨려요 ㅠㅠ 22 | ㅜㅜ | 2024/12/24 | 4,641 |
1661564 | 수도권 아파트 1 | ... | 2024/12/24 | 1,197 |
1661563 | 남태령에 시민들이 오길래 욕하러 온줄 아셨대요ㅠㅠ 9 | 감동.. | 2024/12/24 | 3,112 |
1661562 | 인사청문회를 보는데 6 | … | 2024/12/24 | 998 |
1661561 | 혹시 이브나 클스마스 집회하나요? 3 | 감사 | 2024/12/24 | 815 |
1661560 | 우연히 비욘드바디힐링 로션을 썼는데 1 | ........ | 2024/12/24 | 1,399 |
1661559 | 글 쓰시기 전에 읽어보세요 23 | 내란 선동 | 2024/12/24 | 2,694 |
1661558 | 아이 키우며 언제가 좋았어요? 13 | ᆢ | 2024/12/24 | 2,195 |
1661557 | 광시증, 안과 다녀왔어요 11 | 뿅 | 2024/12/24 | 2,098 |
1661556 | 민주당 인재들 정말 빛나네요!!! 15 | 인재 | 2024/12/24 | 2,719 |
1661555 | 불안하네요 무기 소지한 내란군인들 왜 복귀 안하나 3 | 진짜 | 2024/12/24 | 882 |
1661554 | 남태령에 할머니 할아버지도 혼자 많이 오셨더라구요 8 | jin | 2024/12/24 | 1,693 |
1661553 | 국민연금 분할연금은 재혼하면 3 | 지나다 | 2024/12/24 | 1,324 |
1661552 | 딸은 갓난아기때도 18 | hgfd | 2024/12/24 | 3,325 |
1661551 | 시애틀에서 윤석열 체포 및 파면 촉구 집회 열려 | light7.. | 2024/12/24 | 415 |
1661550 | 전태일의료센터 건립기금 모금 절반 넘었어요 5 | 이곳 | 2024/12/24 | 682 |
1661549 | 중국쪽에서 올린 푸바오 영상이예요 3 | ㅇㅇㅇㅇ | 2024/12/24 | 1,354 |
1661548 | 나뚜치 소파 천갈이 8 | 메리앤 | 2024/12/24 | 823 |
1661547 | 잊지말자 채상병사건 9 | 지금보니 | 2024/12/24 | 727 |
1661546 | 주변에 별이 없어 잘 모르지만 10 | ___ | 2024/12/24 | 1,925 |
1661545 | 소장하면 좋은 도서 추천 7 | 도서 | 2024/12/24 | 1,484 |
1661544 | 한덕수 망명시도 중, 방미 핑계삼아,,, 31 | ,,,, | 2024/12/24 | 6,192 |