쓴맛 나는 꼬막이 섞였는데
이유가 뭘까요?
상한 맛이나 냄새는 없고,
데쳐서 여러번 헹구기 전에
미리 맛을 보니
소금간이 진한 느낌이었어요.
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쓴맛이 강한 꼬막
ㅇㅇ 조회수 : 619
작성일 : 2024-12-23 18:04:44
IP : 211.110.xxx.44
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 데친 꼬막을
'24.12.23 7:02 PM (222.98.xxx.31)씻다니요.
데치기 전에 박박 씻어서
살짝 데처사 그냥 까 먹는 겁니다.
그 간간한 맛에 먹는 건데
씻어버리면 맛 다 빠지고
무슨 맛으로 먹나요.
원래 꼬막이 짭짤합니다.2. ᆢ
'24.12.23 8:24 PM (121.167.xxx.120)데치기 전에 껍질 박박 문질러 여러번 씻고
삶고나서 삶은 물 버리지 말고 그물에 껍질 벗긴 꼬막을 살짝 흔들어 씻으면 이물질이 나와요
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