꼬리곰탕 넘 쉬운데요??

[오]

알꼬리 4시간 핏물 빼고 대파 두자루랑 한 2시간 물보충하며 푹푹 끓여서 기름 걷어내고 먹기전에 팽이버섯 같이 끓이고 소금파후추 넣으면 돼요. 

꼬리 고기 찍어먹을건 쯔유랑 연겨자 섞어 찍어먹음 쫄깃쫄깃 넘 맛있어요. 

 

 

[ㄴㄴ]

꼬리값이 너무 비싸서 못 해 먹어요
뼈 빼면 반도 못 먹는 건데요

[바람소리2]

갈비탕 꼬리곰탕 쉬워요 한번 데쳐 내면 더 좋고요
근데 뼈 빼면 남는게 없어요

[...]

꼬리값도 비싸고 가스비도 만만치 않고
시간도 너무 많이 걸리고...
요리는 쉬우나 쉽게 엄두를 못내는 음식이죠.

[,,,,,,,,]

어렵지는 않죠 그런데 핏물빼기부터 시간이 넘넘 걸리고 집에서 계속 끓이면 냄새와 습기때문에 힘들어요 ㅠ.ㅠ

[ㅇㅇ]

예전에 캐나다 살때 (약 이십년전) 한마리 꼬리가 약 2400원 할때
두어마리 사다가 너무 꼬아 먹어서 들통이 밑퉁이 빠졌던 기억이 나네요