멸치육수 낼때 내장제거를 해야하나요?제거하지 않고 그냥 팬에 볶아서 육수 내도 되나요 내장을 제거 안하면 쓴맛이 난다해서요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
멸치육수
토마토 조회수 : 1,576
작성일 : 2024-12-20 21:34:08
IP : 211.210.xxx.78
9 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'24.12.20 9:35 PM (39.118.xxx.199)저는 내장 빼는데..
잔치국수집 내장 빼지 않아요.2. 주부30년
'24.12.20 9:36 PM (121.145.xxx.32)내장 뺀적 없어요
3. 내장 빼요
'24.12.20 9:41 PM (124.53.xxx.169)구입하면 바로 손질해서 냉동보관해요.
내장에 중금속이 축적된다고도 하던데
습관이라 안빼는건 상상할수 없네요.4. 큰 멸치는
'24.12.20 9:44 PM (1.252.xxx.65)내장 빼고 사용합니다
5. ..
'24.12.20 9:46 PM (73.195.xxx.124)내장 안 빼면 쓴 맛나서 저는 뺍니다.
음식점들은 그냥 쓰지 내장을 일일이 어떻게 빼겠습니까.6. 근데
'24.12.20 9:54 PM (121.200.xxx.6) - 삭제된댓글멸치는 대가리가 반 인듯 해요.
전엔 다시용 멸치 대가리도 떼어 버렸는데
이젠 까만 똥만 빼내고 써요.
날 잡아 모두 다듬어 슬쩍 비린내 날리고
지퍼백에 밀봉해 냉동실에 두고 써요.7. 대멸
'24.12.21 12:04 AM (122.38.xxx.166)국물용 대멸은 꼭 빼고 쓰구요.
유튜브보니 식당은 번거로우니
대멸말고 훨씬 작은사이즈 일부러 쓰더라구요.8. ㅇㅇ
'24.12.21 1:03 AM (180.230.xxx.96)그냥해요 귀찮아서
근데 맛은 괜찮아요9. mm
'24.12.21 3:47 AM (125.185.xxx.27) - 삭제된댓글둘 다 해봣는데.........그냥통째로 넣으니 너어무 진하게 우러나더군요.
약간 쓴맛은 있는데...머 괜찮음
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1662757 | 크리스마스 케익을 위한 케익시트는 어디서 살까요? 1 | .. | 2024/12/21 | 947 |
| 1662756 | 민주당, 김어준 미안하다. 3 | .. | 2024/12/21 | 3,073 |
| 1662755 | 고딩 대딩 애들 크리스마스 선물 해주나요? 10 | /// | 2024/12/21 | 1,276 |
| 1662754 | 주차장에 차들이 다 고대로 있어요 8 | 요즘 | 2024/12/21 | 5,359 |
| 1662753 | 중국 대련 패키지 여행 가보신 분 계신가요? 7 | ??? | 2024/12/21 | 1,079 |
| 1662752 | 중도를표방하는 김현정앵커 비판에대한 입장 21 | ,,, | 2024/12/21 | 3,839 |
| 1662751 | 크리스마스때 뭐 해드시나요?? 2 | 크리스마스 | 2024/12/21 | 1,436 |
| 1662750 | 책좋아하시는 분요 10 | ..... | 2024/12/21 | 1,891 |
| 1662749 | 손목골절로 김장을 못해서 지인이 담아주기로했는데 26 | 손목 | 2024/12/21 | 5,028 |
| 1662748 | 국힘이 그간 북풍을 어떻게 이용한지 6 | ㄱㄴ | 2024/12/21 | 1,487 |
| 1662747 | 대구분들 6 | ㅇ | 2024/12/21 | 1,167 |
| 1662746 | 출산한지 한달 아기 데리고 처음 시댁 갔는데요 78 | ㅇㅇ | 2024/12/21 | 22,878 |
| 1662745 | 가장 가까운 사람에게 무심함 2 | ᆢ | 2024/12/21 | 2,127 |
| 1662744 | 경호원 500명 5 | 싸이코 | 2024/12/21 | 3,954 |
| 1662743 | 손은 따뜻한데 발이 너무 차가와요. 2 | .... | 2024/12/21 | 1,142 |
| 1662742 | 도깨비는 진심 수작,. 눈물이 나네요.. 3 | . . | 2024/12/21 | 2,627 |
| 1662741 | 홈플 통닭 먹을만하네요 1 | ..... | 2024/12/21 | 1,146 |
| 1662740 | 90어르신 복숭아뼈 다쳐서 물렁하고 아프시다는데요 5 | 장녀 | 2024/12/21 | 845 |
| 1662739 | 선배님들 혹시 추천하는 기숙 재수학원 있으세요? 5 | 샴푸의요정 | 2024/12/21 | 896 |
| 1662738 | 지역난방 / 열병합 아파트가 뭔가요? 9 | ... | 2024/12/21 | 2,217 |
| 1662737 | 조언을 부탁합니다 4 | 동장 | 2024/12/21 | 582 |
| 1662736 | 노점 계란빵 바나나빵 3 | ... | 2024/12/21 | 1,357 |
| 1662735 | 낫또 매일 먹는데 좋은듯 해요~ 11 | 균 | 2024/12/21 | 2,436 |
| 1662734 | 가수 이승환 씨의 여유..ㅎㅎㅎ 9 | 123 | 2024/12/21 | 5,854 |
| 1662733 | 조리돌림 당하고 있는 나경원 51 | JTBC | 2024/12/21 | 19,526 |