82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

멸치육수

토마토 조회수 : 1,707
작성일 : 2024-12-20 21:34:08

멸치육수 낼때 내장제거를 해야하나요?제거하지 않고 그냥 팬에 볶아서 육수 내도 되나요 내장을 제거 안하면 쓴맛이 난다해서요

 

IP : 211.210.xxx.78
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '24.12.20 9:35 PM (39.118.xxx.199)

    저는 내장 빼는데..
    잔치국수집 내장 빼지 않아요.

  • 2. 주부30년
    '24.12.20 9:36 PM (121.145.xxx.32)

    내장 뺀적 없어요

  • 3. 내장 빼요
    '24.12.20 9:41 PM (124.53.xxx.169)

    구입하면 바로 손질해서 냉동보관해요.
    내장에 중금속이 축적된다고도 하던데
    습관이라 안빼는건 상상할수 없네요.

  • 4. 큰 멸치는
    '24.12.20 9:44 PM (1.252.xxx.65)

    내장 빼고 사용합니다

  • 5. ..
    '24.12.20 9:46 PM (73.195.xxx.124)

    내장 안 빼면 쓴 맛나서 저는 뺍니다.
    음식점들은 그냥 쓰지 내장을 일일이 어떻게 빼겠습니까.

  • 6. 근데
    '24.12.20 9:54 PM (121.200.xxx.6) - 삭제된댓글

    멸치는 대가리가 반 인듯 해요.
    전엔 다시용 멸치 대가리도 떼어 버렸는데
    이젠 까만 똥만 빼내고 써요.
    날 잡아 모두 다듬어 슬쩍 비린내 날리고
    지퍼백에 밀봉해 냉동실에 두고 써요.

  • 7. 대멸
    '24.12.21 12:04 AM (122.38.xxx.166)

    국물용 대멸은 꼭 빼고 쓰구요.
    유튜브보니 식당은 번거로우니
    대멸말고 훨씬 작은사이즈 일부러 쓰더라구요.

  • 8. ㅇㅇ
    '24.12.21 1:03 AM (180.230.xxx.96)

    그냥해요 귀찮아서
    근데 맛은 괜찮아요

  • 9. mm
    '24.12.21 3:47 AM (125.185.xxx.27) - 삭제된댓글

    둘 다 해봣는데.........그냥통째로 넣으니 너어무 진하게 우러나더군요.
    약간 쓴맛은 있는데...머 괜찮음

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1678467 외동은 결혼시 기피한다던데 76 외동 2025/02/02 6,765
1678466 이준석 다큐가 나온다는데 꼭 들어가야 할 장면들 5 시끄러임마 2025/02/02 1,216
1678465 여주 맛집 추천부탁드려요 1 ᆢ 2025/02/02 569
1678464 기자라는 직업이 대단한 직업인건 맞죠? 14 ㅇ 2025/02/02 2,031
1678463 영국의대 영국약대 요즘 많이 가던데 영국분위기가 그렇게 안좋아요.. 9 ... 2025/02/02 3,369
1678462 사주에서 대운이 바뀌는데요. 10 10년마다 2025/02/02 2,985
1678461 염색약이 얼굴을 작게 보이게 해줘요 5 오잉 2025/02/02 3,069
1678460 영국은 망한거 같아요 90 .. 2025/02/02 19,741
1678459 굿윌스토어 해보신분 7 ... 2025/02/02 1,893
1678458 결혼 19년차 시어머니 생신 1번 챙겼어요 69 ... 2025/02/02 5,947
1678457 그 순덕이 아세요? 89 예아니오 2025/02/02 6,264
1678456 제 결혼식에 동서 한복 준비해야 할까요? 동서의 화장도 제가 챙.. 16 kwo 2025/02/02 3,500
1678455 학습지복습 원래 이런식의 영업인건가요? 4 .. 2025/02/02 1,068
1678454 이혼숙려 걱정부부 편 봤는데요 47 걱정부부 2025/02/02 13,607
1678453 코스트코에서 골프공 할인 보셨나요? 1 서울. 오늘.. 2025/02/02 781
1678452 피자 한판이 쌀한가마니 값이네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 32 d 2025/02/02 7,310
1678451 인생에서 남편과 친구들중에 하나를 선택하라면 36 .. 2025/02/02 3,062
1678450 솔로지옥 보세요? 4 ㅇㅇ 2025/02/02 1,719
1678449 부동산은 권리금이 얼마예요? 2 요즘 2025/02/02 708
1678448 줌바...라인댄스....해보신분?? 12 운동 2025/02/02 2,502
1678447 본인 친구 없는 거 무슨 이유인지 아세요? 37 … 2025/02/02 6,701
1678446 풀무원 떡국 어떤가요? 6 궁금해요 2025/02/02 1,477
1678445 오늘 오후 게시판은 반반으로 채울건가봐요. 10 에구 2025/02/02 1,393
1678444 지드래곤에 빠졌어요 8 지디 2025/02/02 2,539
1678443 반반 낸적 있는데 기분 나빴어요 30 반반 2025/02/02 6,095
< 851 852 853 854 855 856 857 858 859 860 >> 이전 자유게시판
게시판 검색