82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

멸치육수

토마토 조회수 : 1,711
작성일 : 2024-12-20 21:34:08

멸치육수 낼때 내장제거를 해야하나요?제거하지 않고 그냥 팬에 볶아서 육수 내도 되나요 내장을 제거 안하면 쓴맛이 난다해서요

 

IP : 211.210.xxx.78
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '24.12.20 9:35 PM (39.118.xxx.199)

    저는 내장 빼는데..
    잔치국수집 내장 빼지 않아요.

  • 2. 주부30년
    '24.12.20 9:36 PM (121.145.xxx.32)

    내장 뺀적 없어요

  • 3. 내장 빼요
    '24.12.20 9:41 PM (124.53.xxx.169)

    구입하면 바로 손질해서 냉동보관해요.
    내장에 중금속이 축적된다고도 하던데
    습관이라 안빼는건 상상할수 없네요.

  • 4. 큰 멸치는
    '24.12.20 9:44 PM (1.252.xxx.65)

    내장 빼고 사용합니다

  • 5. ..
    '24.12.20 9:46 PM (73.195.xxx.124)

    내장 안 빼면 쓴 맛나서 저는 뺍니다.
    음식점들은 그냥 쓰지 내장을 일일이 어떻게 빼겠습니까.

  • 6. 근데
    '24.12.20 9:54 PM (121.200.xxx.6) - 삭제된댓글

    멸치는 대가리가 반 인듯 해요.
    전엔 다시용 멸치 대가리도 떼어 버렸는데
    이젠 까만 똥만 빼내고 써요.
    날 잡아 모두 다듬어 슬쩍 비린내 날리고
    지퍼백에 밀봉해 냉동실에 두고 써요.

  • 7. 대멸
    '24.12.21 12:04 AM (122.38.xxx.166)

    국물용 대멸은 꼭 빼고 쓰구요.
    유튜브보니 식당은 번거로우니
    대멸말고 훨씬 작은사이즈 일부러 쓰더라구요.

  • 8. ㅇㅇ
    '24.12.21 1:03 AM (180.230.xxx.96)

    그냥해요 귀찮아서
    근데 맛은 괜찮아요

  • 9. mm
    '24.12.21 3:47 AM (125.185.xxx.27) - 삭제된댓글

    둘 다 해봣는데.........그냥통째로 넣으니 너어무 진하게 우러나더군요.
    약간 쓴맛은 있는데...머 괜찮음

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1679877 웃자는말이지만 부산 대구만 계엄하면 되겠네요. 18 ㅜㅜ 2025/02/08 2,191
1679876 소름돋는 그라운드 C 연설 44 그씨 2025/02/08 3,966
1679875 저녁 먹었어요 뭐 드셨어요? 12 ᆢ 2025/02/08 2,170
1679874 제주도 결항인데 택배는 어떻게 제때 오죠? 3 ... 2025/02/08 1,893
1679873 토마토 설탕 뿌렸는데요 8 111 2025/02/08 2,196
1679872 저 덴비 샀어요. 17 까칠마눌 2025/02/08 5,906
1679871 아픈데 왜 병원 빨리 안갔냐고 신경질내는 엄마 3 ........ 2025/02/08 1,860
1679870 오늘 광주 집회중 극우유투버 9 ... 2025/02/08 1,889
1679869 음모에 흰털.. 차라리 브라질리언 왁싱을 해버릴까요.. ㅠ 27 .. 2025/02/08 7,053
1679868 카톡 스벅쿠폰 2 쿠폰 2025/02/08 1,501
1679867 빵 구울 때 베이킹파우더 대신 이스트 써도 되는지요 5 제빵 2025/02/08 869
1679866 옷정리 대대적으로 했어요. 5 ㄱㄱㄱ 2025/02/08 2,903
1679865 심천 민족공연쇼 예매 싸이트 알려주세요 teatre.. 2025/02/08 328
1679864 치약은 꼭 불소 함유된 제품을 써야 21 한@림 2025/02/08 3,915
1679863 코스트코 갈비살 손질 후 기름/근막은 버리는 거죠? 1 ㄹㄹㄹ 2025/02/08 1,313
1679862 제가 사치품을 안사는이유 6 ..... 2025/02/08 4,836
1679861 락앤락 바로한끼 도자기용기 쓰시는 분들 용량 문의드려요 9 주니 2025/02/08 1,367
1679860 목걸이 착용 시 귀걸이는 안하시나요? (세트가 아닐경우) 6 항상행복 2025/02/08 1,527
1679859 근데 전한길. 저사람 왜 저래요?? 23 ㅋ 2025/02/08 5,471
1679858 대구 학원가 어디인지 알려주세요 ~ 3 대구학원가 2025/02/08 804
1679857 대구 집회 2002 월드컵 보다 더 많아보이네요 34 ㅇㅇㅇ 2025/02/08 3,306
1679856 2.8일 안국역 꿀떡 나눔이야기 20 유지니맘 2025/02/08 2,154
1679855 귤 10개 먹음 건강에 나쁠까요~? 11 손 2025/02/08 2,500
1679854 초코파이가 잘못했네요 2 진지해? 2025/02/08 2,293
1679853 점이 사라지면 좋겠다고 생각했는데 3 ㅡㅡ 2025/02/08 1,972
< 841 842 843 844 845 846 847 848 849 850 >> 이전 자유게시판
게시판 검색