멸치육수 낼때 내장제거를 해야하나요?제거하지 않고 그냥 팬에 볶아서 육수 내도 되나요 내장을 제거 안하면 쓴맛이 난다해서요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
멸치육수
토마토 조회수 : 1,714
작성일 : 2024-12-20 21:34:08
IP : 211.210.xxx.78
9 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'24.12.20 9:35 PM (39.118.xxx.199)저는 내장 빼는데..
잔치국수집 내장 빼지 않아요.2. 주부30년
'24.12.20 9:36 PM (121.145.xxx.32)내장 뺀적 없어요
3. 내장 빼요
'24.12.20 9:41 PM (124.53.xxx.169)구입하면 바로 손질해서 냉동보관해요.
내장에 중금속이 축적된다고도 하던데
습관이라 안빼는건 상상할수 없네요.4. 큰 멸치는
'24.12.20 9:44 PM (1.252.xxx.65)내장 빼고 사용합니다
5. ..
'24.12.20 9:46 PM (73.195.xxx.124)내장 안 빼면 쓴 맛나서 저는 뺍니다.
음식점들은 그냥 쓰지 내장을 일일이 어떻게 빼겠습니까.6. 근데
'24.12.20 9:54 PM (121.200.xxx.6) - 삭제된댓글멸치는 대가리가 반 인듯 해요.
전엔 다시용 멸치 대가리도 떼어 버렸는데
이젠 까만 똥만 빼내고 써요.
날 잡아 모두 다듬어 슬쩍 비린내 날리고
지퍼백에 밀봉해 냉동실에 두고 써요.7. 대멸
'24.12.21 12:04 AM (122.38.xxx.166)국물용 대멸은 꼭 빼고 쓰구요.
유튜브보니 식당은 번거로우니
대멸말고 훨씬 작은사이즈 일부러 쓰더라구요.8. ㅇㅇ
'24.12.21 1:03 AM (180.230.xxx.96)그냥해요 귀찮아서
근데 맛은 괜찮아요9. mm
'24.12.21 3:47 AM (125.185.xxx.27) - 삭제된댓글둘 다 해봣는데.........그냥통째로 넣으니 너어무 진하게 우러나더군요.
약간 쓴맛은 있는데...머 괜찮음
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1682491 | 호박죽에 멥쌀가루와 찹쌀가루 차이 9 | .. | 2025/02/16 | 1,311 |
| 1682490 | 요즘 2030대 남성들이 여우가 되었다는데.. 26 | ........ | 2025/02/16 | 5,456 |
| 1682489 | 홍장원 팬클럽 생겼네요 ㅎㅎㅎㅎ 29 | ㅈㅈㅅ | 2025/02/16 | 4,107 |
| 1682488 | 조선일보가 치켜세우는 정치인 1 | ㄱㄴ | 2025/02/16 | 1,628 |
| 1682487 | 서강대 vs성균관대 27 | 시그널 | 2025/02/16 | 3,288 |
| 1682486 | 냉동 탕수육 맛있는거 추천해주세요 5 | .... | 2025/02/16 | 1,211 |
| 1682485 | 어제 광화문집회 활기찼음 7 | 라떼 | 2025/02/16 | 1,826 |
| 1682484 | 개 한테 하는 장난 18 | .. | 2025/02/16 | 2,931 |
| 1682483 | 그니깐 기본 516명은 꼭 죽인다 이거죠? 12 | ㄱㄱㄱ | 2025/02/16 | 3,175 |
| 1682482 | 아무 남자나 들이대는거 정말 짜증나죠? 7 | ㅇ ㅇ | 2025/02/16 | 1,997 |
| 1682481 | 애정이 가장 많이 가는 식물은 어떤 식물인가요? 12 | 플랜테리어 | 2025/02/16 | 1,819 |
| 1682480 | 대학 등록만 하고 아예 안다녀도 되나요? 7 | .. | 2025/02/16 | 1,998 |
| 1682479 | 천주교)오늘 파견성가 너무 좋지않나요? 7 | 미사 | 2025/02/16 | 1,533 |
| 1682478 | 트럼프의 유라시아 대륙을 연결하는 실크로드 4 | Han | 2025/02/16 | 998 |
| 1682477 | 이재명 지지하는 분들은 58 | 봄이오나봄 | 2025/02/16 | 2,494 |
| 1682476 | 알바중...내 실수로 넘긴다 사실을 밝힌다? 6 | ㅡㅡ | 2025/02/16 | 2,268 |
| 1682475 | 한달에 70만원 14 | 이것을 | 2025/02/16 | 6,935 |
| 1682474 | 책상 상판을 덧대고 싶은데.. 8 | 책상 상판을.. | 2025/02/16 | 863 |
| 1682473 | 30대 처자 생일선물 2 | 음 | 2025/02/16 | 724 |
| 1682472 | 자식자랑 하지 말아야 하는 이유 101 | 지나다 | 2025/02/16 | 28,358 |
| 1682471 | 윤석열과 홍장원을 비교하지 말아주세요. 너무 불쾌해요 19 | ddd | 2025/02/16 | 1,799 |
| 1682470 | 김무순대 너 각오해라 1 | 김용만의원 | 2025/02/16 | 884 |
| 1682469 | 그래서 이번에 의대 들어간 아이들 많아졌나요? 9 | ? | 2025/02/16 | 2,232 |
| 1682468 | 예전에 밍크코트 혼수요 38 | .... | 2025/02/16 | 3,233 |
| 1682467 | 망고 후숙어렵네요 10 | ㅇㅇ | 2025/02/16 | 1,863 |