82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

멸치육수

토마토 조회수 : 1,721
작성일 : 2024-12-20 21:34:08

멸치육수 낼때 내장제거를 해야하나요?제거하지 않고 그냥 팬에 볶아서 육수 내도 되나요 내장을 제거 안하면 쓴맛이 난다해서요

 

IP : 211.210.xxx.78
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '24.12.20 9:35 PM (39.118.xxx.199)

    저는 내장 빼는데..
    잔치국수집 내장 빼지 않아요.

  • 2. 주부30년
    '24.12.20 9:36 PM (121.145.xxx.32)

    내장 뺀적 없어요

  • 3. 내장 빼요
    '24.12.20 9:41 PM (124.53.xxx.169)

    구입하면 바로 손질해서 냉동보관해요.
    내장에 중금속이 축적된다고도 하던데
    습관이라 안빼는건 상상할수 없네요.

  • 4. 큰 멸치는
    '24.12.20 9:44 PM (1.252.xxx.65)

    내장 빼고 사용합니다

  • 5. ..
    '24.12.20 9:46 PM (73.195.xxx.124)

    내장 안 빼면 쓴 맛나서 저는 뺍니다.
    음식점들은 그냥 쓰지 내장을 일일이 어떻게 빼겠습니까.

  • 6. 근데
    '24.12.20 9:54 PM (121.200.xxx.6) - 삭제된댓글

    멸치는 대가리가 반 인듯 해요.
    전엔 다시용 멸치 대가리도 떼어 버렸는데
    이젠 까만 똥만 빼내고 써요.
    날 잡아 모두 다듬어 슬쩍 비린내 날리고
    지퍼백에 밀봉해 냉동실에 두고 써요.

  • 7. 대멸
    '24.12.21 12:04 AM (122.38.xxx.166)

    국물용 대멸은 꼭 빼고 쓰구요.
    유튜브보니 식당은 번거로우니
    대멸말고 훨씬 작은사이즈 일부러 쓰더라구요.

  • 8. ㅇㅇ
    '24.12.21 1:03 AM (180.230.xxx.96)

    그냥해요 귀찮아서
    근데 맛은 괜찮아요

  • 9. mm
    '24.12.21 3:47 AM (125.185.xxx.27) - 삭제된댓글

    둘 다 해봣는데.........그냥통째로 넣으니 너어무 진하게 우러나더군요.
    약간 쓴맛은 있는데...머 괜찮음

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1686481 개별진도도 괜찮은 학원 많아요 27 직접 가봐야.. 2025/02/28 1,419
1686480 나이 많은 초등 영어 강사라면 좀 무시하게 되나요? 9 직업귀천 2025/02/28 1,740
1686479 별 시덥잖은 얘기 하나 하자면 5 .. 2025/02/28 2,239
1686478 꼬르륵 소리가 유난히 커요 10 배고픈여인 2025/02/28 1,485
1686477 오븐안에 간장을 쏟았어요.ㅜㅜ 2 올리버 2025/02/28 982
1686476 오늘 주가 왜이러나요 ㅠㅠ 9 .... 2025/02/28 3,494
1686475 계속업뎃중) 핫딜. 쿠팡 라면15개 8700원(개당 580원) 28 쇼핑 2025/02/28 3,182
1686474 지금 대만 날씨가 어떤가요?? 7 내일가요 2025/02/28 1,464
1686473 신경치료 했는대 실손보험 되나요? 3 실손보험 2025/02/28 1,218
1686472 한동훈 인터뷰~ 별 ㅁㅊ 이네요. 18 헐 2025/02/28 4,762
1686471 봉준호 신작 미키17 조조로 봤어요( 스포없음) 11 ㅇㅂ 2025/02/28 4,164
1686470 신축 하자보수 질문 3 .. 2025/02/28 572
1686469 고1 수학학원 조언좀 부탁드려요 8 ㅇㅇㅇ 2025/02/28 788
1686468 부모님 살아 계시고 아직 건강할 때 한풀이를 어떻게 하나요 16 이상 2025/02/28 3,295
1686467 여론조사 해석 보고 가세요 3 흠 2025/02/28 909
1686466 실리콘 빗자루 저는 대만족이네요 5 살림팁 2025/02/28 1,944
1686465 머리 묶었을때 볼륨살리는 방법 4 ... 2025/02/28 2,159
1686464 멜로무비 추천해주신분 감사합니다. 6 음 2025/02/28 1,038
1686463 퇴사예정일 문의 2 오히히히 2025/02/28 766
1686462 아들아 돈벌면.. 25 ㅎㅎㅎ 2025/02/28 5,188
1686461 마약구매 "던지기" 한 여당 의원 아들이 누구.. 24 마약한 2025/02/28 3,850
1686460 갤럽.. 국힘 36%, 민주당 38%, 무당(無黨)층 19% 5 ... 2025/02/28 1,107
1686459 어머나 동주씨 유미씨 좋아한게 오래전부터군요~(안녕하세요 방송).. 21 응원 2025/02/28 4,002
1686458 "일본 비호감" 70%→47% 2년반 새 격변.. 15 ㅇㅇ 2025/02/28 1,156
1686457 이사중인데 간식, 점심중 하나만 드려도 될까요? 19 이사 2025/02/28 1,772
< 781 782 783 784 785 786 787 788 789 790 >> 이전 자유게시판
게시판 검색