멸치육수 낼때 내장제거를 해야하나요?제거하지 않고 그냥 팬에 볶아서 육수 내도 되나요 내장을 제거 안하면 쓴맛이 난다해서요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
멸치육수
토마토 조회수 : 1,853
작성일 : 2024-12-20 21:34:08
IP : 211.210.xxx.78
9 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'24.12.20 9:35 PM (39.118.xxx.199)저는 내장 빼는데..
잔치국수집 내장 빼지 않아요.2. 주부30년
'24.12.20 9:36 PM (121.145.xxx.32)내장 뺀적 없어요
3. 내장 빼요
'24.12.20 9:41 PM (124.53.xxx.169)구입하면 바로 손질해서 냉동보관해요.
내장에 중금속이 축적된다고도 하던데
습관이라 안빼는건 상상할수 없네요.4. 큰 멸치는
'24.12.20 9:44 PM (1.252.xxx.65)내장 빼고 사용합니다
5. ..
'24.12.20 9:46 PM (73.195.xxx.124)내장 안 빼면 쓴 맛나서 저는 뺍니다.
음식점들은 그냥 쓰지 내장을 일일이 어떻게 빼겠습니까.6. 근데
'24.12.20 9:54 PM (121.200.xxx.6) - 삭제된댓글멸치는 대가리가 반 인듯 해요.
전엔 다시용 멸치 대가리도 떼어 버렸는데
이젠 까만 똥만 빼내고 써요.
날 잡아 모두 다듬어 슬쩍 비린내 날리고
지퍼백에 밀봉해 냉동실에 두고 써요.7. 대멸
'24.12.21 12:04 AM (122.38.xxx.166)국물용 대멸은 꼭 빼고 쓰구요.
유튜브보니 식당은 번거로우니
대멸말고 훨씬 작은사이즈 일부러 쓰더라구요.8. ㅇㅇ
'24.12.21 1:03 AM (180.230.xxx.96)그냥해요 귀찮아서
근데 맛은 괜찮아요9. mm
'24.12.21 3:47 AM (125.185.xxx.27) - 삭제된댓글둘 다 해봣는데.........그냥통째로 넣으니 너어무 진하게 우러나더군요.
약간 쓴맛은 있는데...머 괜찮음
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1649061 | 유인촌 문화부 대정부회의-계엄령시 한예종 폐교했던 4 | 이뻐 | 2024/12/21 | 3,007 |
| 1649060 | 이명박이 조용하죠?? ^^ 9 | ㄱㄴ | 2024/12/21 | 3,804 |
| 1649059 | 너무 피곤하고 쳐져요 12 | .. | 2024/12/21 | 2,626 |
| 1649058 | 가습기 어떤거 쓰세요? 13 | 목이 아파요.. | 2024/12/21 | 2,432 |
| 1649057 | 통잠 자고 싶다 여전히 불안하다. 7 | 안전을원한다.. | 2024/12/21 | 2,000 |
| 1649056 | 중국 가짜 오리털 뭐로 만들게요? 12 | ㅇㅇ | 2024/12/21 | 3,710 |
| 1649055 | 대통령실경호처 진짜 이상하네요. 13 | oo | 2024/12/21 | 6,843 |
| 1649054 | LA갈비 재워서 다 먹고 남은 소스 재사용 될까요? 2 | 소스 재사용.. | 2024/12/21 | 1,234 |
| 1649053 | 굿판이 제대로네요 18 | 재명 | 2024/12/21 | 5,079 |
| 1649052 | 계엄 당일 햄버거집 회동엔.. 현 '계엄 수사 책임자'도 있었다.. 6 | ..... | 2024/12/21 | 1,989 |
| 1649051 | 증오의 마음도,, 1 | 또 | 2024/12/21 | 1,061 |
| 1649050 | 최경영기자 미국쪽 분석 5 | 하늘에 | 2024/12/21 | 3,967 |
| 1649049 | 한 대행, 내란·김여사 특검법 처리 앞두고 野 탄핵 압박 직면 2 | 윤수괴사형 | 2024/12/21 | 1,943 |
| 1649048 | 아니 왜 김명신이 싫어한다는 이유로 4 | ㄱㄴ | 2024/12/21 | 2,893 |
| 1649047 | 낯가림은 나이가 들수록 없어지는걸까요 아니면 기혼자들이?? 15 | .... | 2024/12/21 | 3,439 |
| 1649046 | 내가 음모론을 펼치는 이유 f. 유시민 김어준 2 | .. | 2024/12/21 | 2,101 |
| 1649045 | 뇌 영양제 효과 보신분 8 | 걱정 | 2024/12/21 | 3,154 |
| 1649044 | 윤석열 사형 내란죄 수괴 3 | 흠 | 2024/12/21 | 1,429 |
| 1649043 | 저는 오늘 코트, 원피스, 구두를 신어야 합니다 10 | 추워 | 2024/12/21 | 4,717 |
| 1649042 | 아무리 갈라치기를 해봐라 이것들아 8 | .. | 2024/12/21 | 1,104 |
| 1649041 | (일상글)혹시 인덕션에서 가스로 바꾸신 분 5 | 인덕션 | 2024/12/21 | 2,556 |
| 1649040 | 아마존 약품 3 | 약품 | 2024/12/21 | 901 |
| 1649039 | 부산 분들 오늘도 집회 있어요 4 | 부산시민 | 2024/12/21 | 1,019 |
| 1649038 | 2찍 언어 어쩌고에게 12 | ㅡㆍㅡ | 2024/12/21 | 1,451 |
| 1649037 | 재혼 9 | ... | 2024/12/21 | 3,602 |