멸치육수 낼때 내장제거를 해야하나요?제거하지 않고 그냥 팬에 볶아서 육수 내도 되나요 내장을 제거 안하면 쓴맛이 난다해서요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
멸치육수
토마토 조회수 : 1,741
작성일 : 2024-12-20 21:34:08
IP : 211.210.xxx.78
9 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'24.12.20 9:35 PM (39.118.xxx.199)저는 내장 빼는데..
잔치국수집 내장 빼지 않아요.2. 주부30년
'24.12.20 9:36 PM (121.145.xxx.32)내장 뺀적 없어요
3. 내장 빼요
'24.12.20 9:41 PM (124.53.xxx.169)구입하면 바로 손질해서 냉동보관해요.
내장에 중금속이 축적된다고도 하던데
습관이라 안빼는건 상상할수 없네요.4. 큰 멸치는
'24.12.20 9:44 PM (1.252.xxx.65)내장 빼고 사용합니다
5. ..
'24.12.20 9:46 PM (73.195.xxx.124)내장 안 빼면 쓴 맛나서 저는 뺍니다.
음식점들은 그냥 쓰지 내장을 일일이 어떻게 빼겠습니까.6. 근데
'24.12.20 9:54 PM (121.200.xxx.6) - 삭제된댓글멸치는 대가리가 반 인듯 해요.
전엔 다시용 멸치 대가리도 떼어 버렸는데
이젠 까만 똥만 빼내고 써요.
날 잡아 모두 다듬어 슬쩍 비린내 날리고
지퍼백에 밀봉해 냉동실에 두고 써요.7. 대멸
'24.12.21 12:04 AM (122.38.xxx.166)국물용 대멸은 꼭 빼고 쓰구요.
유튜브보니 식당은 번거로우니
대멸말고 훨씬 작은사이즈 일부러 쓰더라구요.8. ㅇㅇ
'24.12.21 1:03 AM (180.230.xxx.96)그냥해요 귀찮아서
근데 맛은 괜찮아요9. mm
'24.12.21 3:47 AM (125.185.xxx.27) - 삭제된댓글둘 다 해봣는데.........그냥통째로 넣으니 너어무 진하게 우러나더군요.
약간 쓴맛은 있는데...머 괜찮음
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1704579 | 어른 김장하 진짜 강추! 비슷한 영화 추천 부탁요 19 | 강추 | 2025/04/20 | 1,786 |
| 1704578 | 스시포장 9 | 엄마 | 2025/04/20 | 849 |
| 1704577 | 남편의 외도로 힘든 분들께 12 | ..... | 2025/04/20 | 4,864 |
| 1704576 | 유자차로 드레싱을 직접 만드는데 너무 달아요 8 | 샐러드 | 2025/04/20 | 1,081 |
| 1704575 | 연아 여행중 사진이라는데요 5 | ㅗㅎㅎㄹㄹ | 2025/04/20 | 6,841 |
| 1704574 | 교회 오라고 하는 지인 8 | .../ | 2025/04/20 | 1,824 |
| 1704573 | 14년된 매실청이 있어요. 6 | 볼빅 | 2025/04/20 | 1,827 |
| 1704572 | 혹시 요즘 메리제인 신발이 유행인가요? 17 | ooo | 2025/04/20 | 4,208 |
| 1704571 | 파면당한 대통령이 전차선을 통제 4 | ㅇㅇ | 2025/04/20 | 2,141 |
| 1704570 | 편의점 에서 사 먹을 수 있는... 6 | bbbsss.. | 2025/04/20 | 1,340 |
| 1704569 | 부산 산성터널 운전해보신분 계세요? 7 | 질문 | 2025/04/20 | 1,004 |
| 1704568 | 신축 전세 이사 고민 | ..... | 2025/04/20 | 503 |
| 1704567 | 김관영 전북지사, IOC 찾아 전주 하계올림픽 유치전 본격화 11 | .. | 2025/04/20 | 1,001 |
| 1704566 | 지하철에서 어떤분이 신은구두 10 | 구두 | 2025/04/20 | 3,764 |
| 1704565 | 생각보다 판단력이 흐린 사람이 많은거 같아요 15 | ... | 2025/04/20 | 3,250 |
| 1704564 | 갑상선 진료 어딜가야할까요 5 | 갑상선 | 2025/04/20 | 872 |
| 1704563 | 유럽 미쳤냐는 분께 28 | 지나다 | 2025/04/20 | 4,392 |
| 1704562 | 명품도 자기들끼리 카피하더라구요 5 | .. | 2025/04/20 | 1,743 |
| 1704561 | 이재명 경호 좀 철저히 해주시길. 제보가 자꾸 들어온대요 15 | ㅇㅇ | 2025/04/20 | 1,995 |
| 1704560 | 비타민을 끊은지 어언 6개월,,,,,,눈 시력이 좋아졌어요 14 | 이럴수가 | 2025/04/20 | 7,713 |
| 1704559 | 공복혈당과 당화혈색소 차이와 관리법 문의해요 5 | 당뇨 | 2025/04/20 | 1,653 |
| 1704558 | 국힘은 누가 나와도 안된다니까요. 42 | ........ | 2025/04/20 | 2,606 |
| 1704557 | 60 넘으니 소화력이 반으로 줄어서 11 | 소화력 | 2025/04/20 | 3,366 |
| 1704556 | 맨날 골골하며 영양가 없는 주전부리만 드시는 친정엄마 24 | ᆢ | 2025/04/20 | 4,333 |
| 1704555 | 하소연 2 | ㅡㅡ | 2025/04/20 | 762 |