82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

멸치육수

토마토 조회수 : 1,741
작성일 : 2024-12-20 21:34:08

멸치육수 낼때 내장제거를 해야하나요?제거하지 않고 그냥 팬에 볶아서 육수 내도 되나요 내장을 제거 안하면 쓴맛이 난다해서요

 

IP : 211.210.xxx.78
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '24.12.20 9:35 PM (39.118.xxx.199)

    저는 내장 빼는데..
    잔치국수집 내장 빼지 않아요.

  • 2. 주부30년
    '24.12.20 9:36 PM (121.145.xxx.32)

    내장 뺀적 없어요

  • 3. 내장 빼요
    '24.12.20 9:41 PM (124.53.xxx.169)

    구입하면 바로 손질해서 냉동보관해요.
    내장에 중금속이 축적된다고도 하던데
    습관이라 안빼는건 상상할수 없네요.

  • 4. 큰 멸치는
    '24.12.20 9:44 PM (1.252.xxx.65)

    내장 빼고 사용합니다

  • 5. ..
    '24.12.20 9:46 PM (73.195.xxx.124)

    내장 안 빼면 쓴 맛나서 저는 뺍니다.
    음식점들은 그냥 쓰지 내장을 일일이 어떻게 빼겠습니까.

  • 6. 근데
    '24.12.20 9:54 PM (121.200.xxx.6) - 삭제된댓글

    멸치는 대가리가 반 인듯 해요.
    전엔 다시용 멸치 대가리도 떼어 버렸는데
    이젠 까만 똥만 빼내고 써요.
    날 잡아 모두 다듬어 슬쩍 비린내 날리고
    지퍼백에 밀봉해 냉동실에 두고 써요.

  • 7. 대멸
    '24.12.21 12:04 AM (122.38.xxx.166)

    국물용 대멸은 꼭 빼고 쓰구요.
    유튜브보니 식당은 번거로우니
    대멸말고 훨씬 작은사이즈 일부러 쓰더라구요.

  • 8. ㅇㅇ
    '24.12.21 1:03 AM (180.230.xxx.96)

    그냥해요 귀찮아서
    근데 맛은 괜찮아요

  • 9. mm
    '24.12.21 3:47 AM (125.185.xxx.27) - 삭제된댓글

    둘 다 해봣는데.........그냥통째로 넣으니 너어무 진하게 우러나더군요.
    약간 쓴맛은 있는데...머 괜찮음

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1706572 장도연 과 신민아 로 보는 여리여리 대 글래머 13 허 2025/04/25 3,996
1706571 한동훈.. 대통령 되겠다는 사람이 어떻게 1년 예산도 모르죠? 14 정권교체 2025/04/25 3,553
1706570 창문형 에어컨 사려고 코스트코 갔는데.. 17 ㅜㅜ 2025/04/25 3,548
1706569 아이 폰이 프리티 알뜰폰 skt 사용중인데.. 5 유심 2025/04/25 1,314
1706568 반려동물 음식점 동반 허용한대요 45 과연 2025/04/25 5,407
1706567 김어준, 최욱은 한달 수입이 얼마정도 될까요? 22 ... 2025/04/25 6,734
1706566 등산가는데 먹을거 뭐 싸가야 좋은가요? 15 ㅇㅇ 2025/04/25 2,735
1706565 고양이 발톱 깎는 요령 좀 알려주세요. 10 찰리 2025/04/25 720
1706564 동물병원은 진료 검사비뿐 아니라 약값도 너무 비싸요 7 헉 2025/04/25 1,247
1706563 집에 물건이 너무 많아요 3 ㅜㅜ 2025/04/25 3,333
1706562 문제인이 윤석열을 잘랐다면 계엄도 없었겠죠 59 그런데말입니.. 2025/04/25 4,287
1706561 애정없는 부부사이.. 17 부부 2025/04/25 5,872
1706560 좀전에 화상 5 지금 2025/04/25 1,068
1706559 이 조합이면 향신료 맛 나나요.  4 .. 2025/04/25 755
1706558 흰머리가 일부분만 나는 분들 있잖아요 3 ..... 2025/04/25 2,829
1706557 보고 계신가요? 3 민주당 대선.. 2025/04/25 982
1706556 모임에서 말안하는 남편. 3 ... 2025/04/25 2,358
1706555 귀궁보세요? 13 으잉 2025/04/25 4,925
1706554 어머 한동훈 글이 없어요ㅠㅠ 12 .. 2025/04/25 2,410
1706553 혹시 지금 SKT T월드 열리시나요? 7 Aa 2025/04/25 2,246
1706552 직장을 다니는 자식을 둔 부모는 모두 뇌물죄? 6 잼 2025/04/25 1,737
1706551 10시 김어준의 다스뵈이다 ㅡ 대선 광인 1,2,3 호 / 김.. 1 같이봅시다 .. 2025/04/25 1,072
1706550 칼질하다가 피부 베였을 때요 3 궁금 2025/04/25 1,042
1706549 술 주사가 무섭군요 4 … 2025/04/25 2,850
1706548 맛있는거 먹고 싶을 때 뭐드세요 7 ㅇㅇ 2025/04/25 2,332
< 571 572 573 574 575 576 577 578 579 580 >> 이전 자유게시판
게시판 검색