멸치육수 낼때 내장제거를 해야하나요?제거하지 않고 그냥 팬에 볶아서 육수 내도 되나요 내장을 제거 안하면 쓴맛이 난다해서요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
멸치육수
토마토 조회수 : 1,816
작성일 : 2024-12-20 21:34:08
IP : 211.210.xxx.78
9 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'24.12.20 9:35 PM (39.118.xxx.199)저는 내장 빼는데..
잔치국수집 내장 빼지 않아요.2. 주부30년
'24.12.20 9:36 PM (121.145.xxx.32)내장 뺀적 없어요
3. 내장 빼요
'24.12.20 9:41 PM (124.53.xxx.169)구입하면 바로 손질해서 냉동보관해요.
내장에 중금속이 축적된다고도 하던데
습관이라 안빼는건 상상할수 없네요.4. 큰 멸치는
'24.12.20 9:44 PM (1.252.xxx.65)내장 빼고 사용합니다
5. ..
'24.12.20 9:46 PM (73.195.xxx.124)내장 안 빼면 쓴 맛나서 저는 뺍니다.
음식점들은 그냥 쓰지 내장을 일일이 어떻게 빼겠습니까.6. 근데
'24.12.20 9:54 PM (121.200.xxx.6) - 삭제된댓글멸치는 대가리가 반 인듯 해요.
전엔 다시용 멸치 대가리도 떼어 버렸는데
이젠 까만 똥만 빼내고 써요.
날 잡아 모두 다듬어 슬쩍 비린내 날리고
지퍼백에 밀봉해 냉동실에 두고 써요.7. 대멸
'24.12.21 12:04 AM (122.38.xxx.166)국물용 대멸은 꼭 빼고 쓰구요.
유튜브보니 식당은 번거로우니
대멸말고 훨씬 작은사이즈 일부러 쓰더라구요.8. ㅇㅇ
'24.12.21 1:03 AM (180.230.xxx.96)그냥해요 귀찮아서
근데 맛은 괜찮아요9. mm
'24.12.21 3:47 AM (125.185.xxx.27) - 삭제된댓글둘 다 해봣는데.........그냥통째로 넣으니 너어무 진하게 우러나더군요.
약간 쓴맛은 있는데...머 괜찮음
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1653370 | 남태령속보 -저체온 증세로 응급환자 발생~! 7 | 군인권센터 | 2024/12/22 | 3,911 |
| 1653369 | 현재 실시간 유툽 남태령) 방배서장 최영기 뭐하냐!!! 4 | 탄핵이다 | 2024/12/22 | 1,875 |
| 1653368 | 윤석열, '전투식량' 챙길때부터 이상했다 11 | 체포 | 2024/12/22 | 3,634 |
| 1653367 | 양곡법 22 | 문제의 | 2024/12/22 | 2,982 |
| 1653366 | 주목) 신동욱이 그림을 그렸다네요 12 | 신동욱 | 2024/12/22 | 6,411 |
| 1653365 | 다음주 면접가는데 의상 질문드려요 10 | ㅇㅇ | 2024/12/22 | 1,215 |
| 1653364 | 둔촌주공 구경하는 집 가보고 싶은데 방법 아시나요 4 | 혹시 | 2024/12/22 | 2,417 |
| 1653363 | 설마 용산으로 들어간 장어가 9 | ㄱㄴ | 2024/12/22 | 3,660 |
| 1653362 | 입시글)간호 보내시는분들은 성적 안아까우세요 12 | 입시 | 2024/12/22 | 3,449 |
| 1653361 | 헌재 6인 재판관에서 탄핵 기각?(2024헌사1250) 7 | ㅅㅅ | 2024/12/22 | 2,891 |
| 1653360 | 남태령 아직도 4 | ㅇㅇ | 2024/12/22 | 1,818 |
| 1653359 | 이진숙도 6 | ᆢ | 2024/12/22 | 2,272 |
| 1653358 | 우리 딸들 집에 좀 들어가게 해라 4 | df | 2024/12/22 | 2,482 |
| 1653357 | 급) 김장 살려주세요 14 | ... | 2024/12/22 | 2,664 |
| 1653356 | 남태령 7 | .. | 2024/12/22 | 1,604 |
| 1653355 | 남태령 바람 많이 불어요 ㅠㅠ 12 | ㆍ | 2024/12/22 | 2,462 |
| 1653354 | 전봉준투쟁단을 본 분의 페북글 11 | 남태령이우금.. | 2024/12/22 | 3,132 |
| 1653353 | 국#의 클라스 4 | 나경@ | 2024/12/22 | 1,136 |
| 1653352 | 서울 어디로 이사해야 할까요? ㅠㅠ 12 | s | 2024/12/22 | 3,843 |
| 1653351 | 딴지에 올라온 농민 님 계좌 올립니다. 10 | 딴지 | 2024/12/22 | 1,809 |
| 1653350 | 지금 상황이 조선후기 6 | 한일합방 | 2024/12/22 | 1,793 |
| 1653349 | 세탁실문 없애면 추울까요? 44 | 00 | 2024/12/22 | 3,615 |
| 1653348 | 폭력 유도하는 경찰과 극우들 조심합시다 7 | ㅇㅇㅇ | 2024/12/22 | 1,386 |
| 1653347 | 55세, 요즘 9시30분에 잡니다 8 | 잠 | 2024/12/22 | 4,487 |
| 1653346 | 전농티비 라이브 1만7천밖에 안봐요 8 | 이렇게라도 | 2024/12/22 | 2,030 |