82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

멸치육수

토마토 조회수 : 1,752
작성일 : 2024-12-20 21:34:08

멸치육수 낼때 내장제거를 해야하나요?제거하지 않고 그냥 팬에 볶아서 육수 내도 되나요 내장을 제거 안하면 쓴맛이 난다해서요

 

IP : 211.210.xxx.78
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '24.12.20 9:35 PM (39.118.xxx.199)

    저는 내장 빼는데..
    잔치국수집 내장 빼지 않아요.

  • 2. 주부30년
    '24.12.20 9:36 PM (121.145.xxx.32)

    내장 뺀적 없어요

  • 3. 내장 빼요
    '24.12.20 9:41 PM (124.53.xxx.169)

    구입하면 바로 손질해서 냉동보관해요.
    내장에 중금속이 축적된다고도 하던데
    습관이라 안빼는건 상상할수 없네요.

  • 4. 큰 멸치는
    '24.12.20 9:44 PM (1.252.xxx.65)

    내장 빼고 사용합니다

  • 5. ..
    '24.12.20 9:46 PM (73.195.xxx.124)

    내장 안 빼면 쓴 맛나서 저는 뺍니다.
    음식점들은 그냥 쓰지 내장을 일일이 어떻게 빼겠습니까.

  • 6. 근데
    '24.12.20 9:54 PM (121.200.xxx.6) - 삭제된댓글

    멸치는 대가리가 반 인듯 해요.
    전엔 다시용 멸치 대가리도 떼어 버렸는데
    이젠 까만 똥만 빼내고 써요.
    날 잡아 모두 다듬어 슬쩍 비린내 날리고
    지퍼백에 밀봉해 냉동실에 두고 써요.

  • 7. 대멸
    '24.12.21 12:04 AM (122.38.xxx.166)

    국물용 대멸은 꼭 빼고 쓰구요.
    유튜브보니 식당은 번거로우니
    대멸말고 훨씬 작은사이즈 일부러 쓰더라구요.

  • 8. ㅇㅇ
    '24.12.21 1:03 AM (180.230.xxx.96)

    그냥해요 귀찮아서
    근데 맛은 괜찮아요

  • 9. mm
    '24.12.21 3:47 AM (125.185.xxx.27) - 삭제된댓글

    둘 다 해봣는데.........그냥통째로 넣으니 너어무 진하게 우러나더군요.
    약간 쓴맛은 있는데...머 괜찮음

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1719684 김문수는 무슨 입만 열면 맨날 독재를 막는다는 거예요? 20 ... 2025/05/30 1,434
1719683 사전투표율 최종 34.74% 9 ㅇㅇ 2025/05/30 3,289
1719682 직장 내 시모 입김 사건의 전말 3 … 2025/05/30 2,007
1719681 손학규부터 시작해서 안철수 한기호 왜 이러는걸까요.?? 7 ... 2025/05/30 1,150
1719680 주말에 엄마집가서 엄마 1번 찍게 어떻게 설득해야 22 ㄴㄱ 2025/05/30 1,739
1719679 민주당 지역위원장 일 못하는거 어디 신고해요? 4 민주당 2025/05/30 921
1719678 유시민 노무현 언급(가방끈 컴플렉스 있으시죠?) 19 ... 2025/05/30 2,026
1719677 무슨 독립운동하는거 같아요 ㅠㅠ 4 ㅗㅎㄹㅇ 2025/05/30 1,256
1719676 하얀 가죽가방 4 여름여름 2025/05/30 773
1719675 새끼발톱이 빠졌는데 병원가요? 4 ... 2025/05/30 1,140
1719674 신세계 지류상품권 무인발급기에서 ... 2025/05/30 490
1719673 이준석 기자회견 요약 16 ... 2025/05/30 11,924
1719672 지금 배민 잘되나요? 3 ㅡㅡ 2025/05/30 613
1719671 이준석 성접대 관련 .오늘 매불쇼보세요 2 ㅇㅇ 2025/05/30 1,531
1719670 마늘 듬뿍 겉절이 같은 맛있는 김치랑 김 하고만... 12 단순하게 2025/05/30 1,212
1719669 국힘 한기호/"이재명 대통령 모시고 필승!!".. 11 00 2025/05/30 1,900
1719668 사전 투표하고 왔는데 뭔가 울컥하네요 16 ㅠㅠ 2025/05/30 1,521
1719667 김문수,'선관위 부실 관리'논란에 "절차 안 지켜지면 .. 13 그냥 2025/05/30 1,319
1719666 초상권 아시는 분?_학교 밖에서 학교 안을 찍으면 1 초상권 2025/05/30 717
1719665 아니 유시민이 이제는 남이 그 말을 해석해 줘야 할 정도로 26 나가다 2025/05/30 2,980
1719664 다이어트 씨리얼 추천해주세요 7 숭어붕어 2025/05/30 880
1719663 펌 -- 매일 긴급한 남자 (이준석) 7 ♡♡ 2025/05/30 1,845
1719662 어제 피부과 가서 조치취했습니다~~!! 6 초계 2025/05/30 3,209
1719661 일산 킨텍스 주변 신축아파트 13 신축 2025/05/30 2,259
1719660 짝사랑 하면 이루어지기도 바라나요? ㄹ 2025/05/30 429
< 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 >> 이전 자유게시판
게시판 검색