멸치육수 낼때 내장제거를 해야하나요?제거하지 않고 그냥 팬에 볶아서 육수 내도 되나요 내장을 제거 안하면 쓴맛이 난다해서요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
멸치육수
토마토 조회수 : 1,524
작성일 : 2024-12-20 21:34:08
IP : 211.210.xxx.78
9 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'24.12.20 9:35 PM (39.118.xxx.199)저는 내장 빼는데..
잔치국수집 내장 빼지 않아요.2. 주부30년
'24.12.20 9:36 PM (121.145.xxx.32)내장 뺀적 없어요
3. 내장 빼요
'24.12.20 9:41 PM (124.53.xxx.169)구입하면 바로 손질해서 냉동보관해요.
내장에 중금속이 축적된다고도 하던데
습관이라 안빼는건 상상할수 없네요.4. 큰 멸치는
'24.12.20 9:44 PM (1.252.xxx.65)내장 빼고 사용합니다
5. ..
'24.12.20 9:46 PM (73.195.xxx.124)내장 안 빼면 쓴 맛나서 저는 뺍니다.
음식점들은 그냥 쓰지 내장을 일일이 어떻게 빼겠습니까.6. 근데
'24.12.20 9:54 PM (121.200.xxx.6) - 삭제된댓글멸치는 대가리가 반 인듯 해요.
전엔 다시용 멸치 대가리도 떼어 버렸는데
이젠 까만 똥만 빼내고 써요.
날 잡아 모두 다듬어 슬쩍 비린내 날리고
지퍼백에 밀봉해 냉동실에 두고 써요.7. 대멸
'24.12.21 12:04 AM (122.38.xxx.166)국물용 대멸은 꼭 빼고 쓰구요.
유튜브보니 식당은 번거로우니
대멸말고 훨씬 작은사이즈 일부러 쓰더라구요.8. ㅇㅇ
'24.12.21 1:03 AM (180.230.xxx.96)그냥해요 귀찮아서
근데 맛은 괜찮아요9. mm
'24.12.21 3:47 AM (125.185.xxx.27) - 삭제된댓글둘 다 해봣는데.........그냥통째로 넣으니 너어무 진하게 우러나더군요.
약간 쓴맛은 있는데...머 괜찮음
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1670291 | 그알 이번에 제대로 일하네요 10 | ㅇㅇㅇ | 2025/01/05 | 4,512 |
| 1670290 | 오늘도 나라를 망하게 만드는 윤명신 | 나라를 구렁.. | 2025/01/05 | 1,226 |
| 1670289 | 생일 챙김받기 12 | 존재감 | 2025/01/05 | 2,549 |
| 1670288 | 근데 도망갔다는건 얼마나 신빙성이 있는건가요? 9 | ..... | 2025/01/05 | 5,453 |
| 1670287 | 헌재, 尹 탄핵심판 2월초까지 주2회 일괄 지정..尹측 반발 9 | ,,,,, | 2025/01/04 | 2,988 |
| 1670286 | 한남대첩 현장 자봉이 부족합니다. 수도원앞으로 와주세요 9 | 윤명신처단 | 2025/01/04 | 2,659 |
| 1670285 | 전입신고는 이사 후에만 할 수 있나요? 2 | 전세는 처음.. | 2025/01/04 | 1,370 |
| 1670284 | 오늘 떡볶이. 청원 부모님 사진들입니다 18 | 유지니맘 | 2025/01/04 | 5,249 |
| 1670283 | 그알 보는데 골이 띵하고 어지럽네요. 6 | .. | 2025/01/04 | 5,600 |
| 1670282 | (끌올) 군장병 수송차량 안전장치에 관한 청원입니다. 10 | 안국 집회에.. | 2025/01/04 | 707 |
| 1670281 | 토트넘 왤케 못해요 3 | ..... | 2025/01/04 | 1,426 |
| 1670280 | 미국이 용산 도감청한거 10 | .... | 2025/01/04 | 5,301 |
| 1670279 | 난방이 꺼져 있는데 난방이 되고 있어요 11 | ... | 2025/01/04 | 4,521 |
| 1670278 | 지금 그알 보는데 8 | ㅇ | 2025/01/04 | 4,221 |
| 1670277 | 윤석열과 김건희는 끝났어요 27 | 미래에서 | 2025/01/04 | 13,596 |
| 1670276 | 뭐라도 해보겠습니다 1 | ... | 2025/01/04 | 1,008 |
| 1670275 | 30후반 40초반 결혼할때요 6 | ㅇㅇ | 2025/01/04 | 2,876 |
| 1670274 | 내일 대천에 부모님 모시고 가는데 식당 추천 부탁드립니다 3 | 주니 | 2025/01/04 | 870 |
| 1670273 | 꼴통 한줌들 유투브 라이브 7 | .... | 2025/01/04 | 1,291 |
| 1670272 | 한남동석열게릴라들 야비하네요 1 | ........ | 2025/01/04 | 1,679 |
| 1670271 | 계엄 이후 목숨 걸고 일하는 사람들 11 | ㅇㅇ | 2025/01/04 | 3,907 |
| 1670270 | 한남동집회참석후 집왔어요. 21 | 차빼 | 2025/01/04 | 4,304 |
| 1670269 | 그알 언제 하나요? 4 | ........ | 2025/01/04 | 1,722 |
| 1670268 | 윤석열.. 다음타겟은 김건희 정조준한 김민석 6 | asdf | 2025/01/04 | 4,721 |
| 1670267 | 지금 거신 전화는 최종회 12 | ㅇㅇ | 2025/01/04 | 5,850 |