김치를 비닐에 넣는 것과 그냥 통에 넣는 것

[...]

저는 그간 김치를 비닐에 넣지 않고 김치통에 넣은 채 

김냉에 넣어뒀었는데 다들 비닐에 넣고 김치통에 넣는 것 같더라구요.

비닐에 넣어 묶어 놓으면 어떤게 더 좋은건가요?

좋지 않은 점은 어떤걸까요?

[,,,,]

공기차단?

[별로였어요]

비닐과 통사이로 김치양념(맑은물)이 생기더라구요.
올해부턴 그냥통에~

[모모]

비닐이 공기 차단을해줘서
군내가 안나죠
김치 꺼낼때마다
공기접촉을 최대한
줄이는거죠
그리고 김치는 콕꼭 눌러줘야하고
김치 국물에 잠겨 있어야
군내가 안나고 싱싱해요

[sstt]

비닐로 감싸든가 덮으면 냄새가 덜나고 아무래도 익는 속도가 좀 느려지더라고요

[김치통]

냄새배는게 좀 덜하고 세척이 쉽고
김냉 김치냄새도 덜한거 같아요
이중포장이랄까....

[아무래도]

공기 차단효과는 있겠지만
환경홀몬 미세플라스틱 걱정되서 안씁니다.
김치 덜어낼 때마다 꼭꼭 눌러서 공기 빼주면 좀 낫죠.

[둘다 해보니]

맛은 비닐로 공기 다 빼고 꽉 묶는게 월등히 좋아요.
2-3년째 지나도 군내없고 맛있어요.
김치가 혐기성 (공기 닿으면 안돼는) 발효 식품이라..
미세 플라스틱이야 어차피 섬유나 플라스틱 병, 그릇, 조리도구에
더 어마어마 할것 같아요. 그냥 맛있는 김치를 택하겠음

[음]

다들 스텐리스 스틸로 된 김치통 쓰시나보네요
저는 김치냉장고 오면서 같이 온 김치통이 플라스틱.
김장비닐이랑 뭐 그리 다를까 싶어서 김장비닐 애용 해요

[바람소리2]

꾹누르고 위라도 덮으세요

[..]

플라스틱김치통보다 위생김치봉투가 백배 낫다고 생각해요
그리고 김치맛도 오래 보관해도
맛지킴이 좋아서 해요.