절임배추 내일오는데 토요일해도 될까요?

[...]

내일(금요일) 동네마트에서 찾을건데요 (해남배추)

 

안내문에 

덜절여진상태라고 간을하라고하면서

김장전 2시간 동안 서늘한곳에서 물기빼고하라는데

 

가족이 갑자기 아파서 예정대로

 내일저녁은 못할거같은데

 

 

양념은 오늘이나 내일 시간될때해서  김냉에 두었다가

토요일 아침 일찍 해도 될까요?

 

예약을한거라 버릴수는 없고ㅠㅠ

선배님들 알려주세요 ㅠㅠ

 

[괜찮아요]

걱정 안 해도 되요

[ㅐㅐㅐㅐ]

저는
저녁에 씻어 채에 받쳐 놓고
다음날 아침에 버무려요

[....]

김냉에 하루정도는 두셔도 됩니다.

[.....]

금요일에 절임배추을 받아서 물기를 빼고
토요일날 친정에서 가족들이 모여서 김장을 했습니다
3년전에 예약날 보다 하루 빠른 목요일날 절임배추가
배송이 된겁니다 엄마 혼자 김장을 할 수 없어서..
온가족이 할 수 있는 토요일에 할려고 절임배추를
베란다에 두었습니다 김장을 망쳤습니다
살짝 익힌 김치처럼 절임 배추가 숙성이 되었고
김치양념을 발랐더니 맛이 이상해졌어요
배추는 익은 맛에 싱싱한 양념맛이 겉도는 맛ㅠㅠ

[원글]

ㅠㅠ

마직막글을 보니
남편말처럼 지금 이게 중요하냐고 그냥 필요한사람주라는데...........

그래도 전 처음도전이고
가족이 아파도 당장 뭘 제가 할수있는 상황은 아니라.....

첫도전이라 소심히 20KG 한박스니 우선 김냉에 넣어봐야겠어요

에약한 제가 원망스럽네요

[괜찮아요]

저는 겉절이 좋아서 두포기 절여서 냉장고 두고 조금씩 며칠 버물어 먹을 때도 있어요.

[저]

12월 첫주에 금요일에 배송 받아서
베란다에 두었다가 토요일에 김장 했는데
전혀 이상하지 않았어요.아주 맛있게
잘되었어요.

[.....]

이어서 씁니다
절임배추를 김냉 보관했다가
김장을 하면 괜찮을것 같습니다
친정은 목요일에 120kg 절임배추를 받아서
김냉 보관 할 수 없어서 베란다에 2일후 토요일에
김장을 해서 망쳤습니다
몇년째 금요일에 받아서 베란다에 하루 물빼고
토요일에 김장하면 맛있었습니다

[원글]

네 말씀해주신대로 해볼게요

지나치지않고 도움주셔셔 감사합니다

[ᆢ]

원래 냉장에 넣어놓고 절임배추 팔아요
걱정하지마시구
많은 양 아니니 쉬엄쉬엄 하세요
그리고 아프신분 계시다니
어서 완쾌하시길 바랍니다
김장도 잘 하시구요