우족과 사골을 반반 끓이는데요.
1차, 2차 모두 뽀얗지가 않고 3차 끓이니 뽀얀 국물이 나오네요.
핏물빼고 튀기는 기본과정은 다 했는데요.
혹시 우족을 섞어서일까요?
우족과 사골을 반반 끓이는데요.
1차, 2차 모두 뽀얗지가 않고 3차 끓이니 뽀얀 국물이 나오네요.
핏물빼고 튀기는 기본과정은 다 했는데요.
혹시 우족을 섞어서일까요?
우족은 아무래도 살이 붙어 있으니 고기색이 나요.
뽀얗게 하려면 사골과 갈비잡뼈 정도만
우족은 우족만 하는 게 나아요.
그렇군요. 답글 감사합니다.
우족에 사골 넣으면 좋다길래 했는데 색이 영 그렇네요.
우족만 끓여도 뽀얀 국물 나와요
사골보다 우족국물이 더 뽀얘요
우족만으로도 더 뽀얗게 나와요. 진득하고..
우족이 얼마나 뽀얗고 끈~적한데요!
좀 센불에 3시간이상 팍팍 끓이면 1차에도 뽀얗게 국물나와요
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1653175 | 급) 김장 살려주세요 14 | ... | 2024/12/22 | 2,667 |
| 1653174 | 남태령 7 | .. | 2024/12/22 | 1,605 |
| 1653173 | 남태령 바람 많이 불어요 ㅠㅠ 12 | ㆍ | 2024/12/22 | 2,463 |
| 1653172 | 전봉준투쟁단을 본 분의 페북글 11 | 남태령이우금.. | 2024/12/22 | 3,132 |
| 1653171 | 국#의 클라스 4 | 나경@ | 2024/12/22 | 1,138 |
| 1653170 | 서울 어디로 이사해야 할까요? ㅠㅠ 12 | s | 2024/12/22 | 3,843 |
| 1653169 | 딴지에 올라온 농민 님 계좌 올립니다. 10 | 딴지 | 2024/12/22 | 1,809 |
| 1653168 | 지금 상황이 조선후기 6 | 한일합방 | 2024/12/22 | 1,794 |
| 1653167 | 세탁실문 없애면 추울까요? 44 | 00 | 2024/12/22 | 3,617 |
| 1653166 | 폭력 유도하는 경찰과 극우들 조심합시다 7 | ㅇㅇㅇ | 2024/12/22 | 1,387 |
| 1653165 | 55세, 요즘 9시30분에 잡니다 8 | 잠 | 2024/12/22 | 4,489 |
| 1653164 | 전농티비 라이브 1만7천밖에 안봐요 8 | 이렇게라도 | 2024/12/22 | 2,031 |
| 1653163 | 현미밥 위에 상처나나요? 7 | ... | 2024/12/22 | 2,313 |
| 1653162 | 남태령 가실분들 비옷입고 가세요 3 | colo | 2024/12/22 | 3,780 |
| 1653161 | 대학 결정 12 | 0000 | 2024/12/22 | 1,917 |
| 1653160 | 선관위 이상해요 18 | 내표내놔 | 2024/12/22 | 3,905 |
| 1653159 | 시위가 불안하다 10 | 탄핵 | 2024/12/22 | 2,732 |
| 1653158 | 지금 남태령현장에 계시는 분 11 | 유지니맘 | 2024/12/22 | 5,387 |
| 1653157 | 공군 일병 의식불명 111 | 기도부탁해요.. | 2024/12/22 | 21,258 |
| 1653156 | 경찰들아 내부고발.양심고백 좀 해줘라 3 | .. | 2024/12/22 | 1,741 |
| 1653155 | 방배서장 최영기!!! 6 | 너도탄핵이다.. | 2024/12/22 | 3,248 |
| 1653154 | 왜, 막아서 일을 크게 만드는가??? 8 | 경찰 | 2024/12/22 | 4,319 |
| 1653153 | 순대국 살찌나요? 6 | ㅇㅇ | 2024/12/22 | 2,911 |
| 1653152 | 5키로 푸들이 네오벤졸이란 회충약을 먹었어요. 3 | 강아지 | 2024/12/22 | 1,510 |
| 1653151 | 깨어계시다면 전농tv (남태령 상황) 봐주세요. 21 | 트랙터 | 2024/12/22 | 6,020 |