냉장고에 있던 오래된 묵 먹을 수 있나요??

[냉파]

평소 두부 같은건 뜯지 않았으면 일주일 지난 것도 먹고 막 그래요 ㅎㅎ

이번에 유통기한 일주일 지난 도토리묵-두부처럼 네모 곽에 포장된거-이 있는데... 이게 또 냉장고에 계속 둬서 좀 딱딱해졌을 것 같긴 해요.

뜨거운 물에 데치면 되나요??

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먹을 크기로 잘라서 끓는 물에 소금을 약간 넣어서 투명한 느낌이 들때까지 데친 다음에 건져서 식혀 드시면 됩니다. 선풍기를 틀어서 겉면이 빨리 딱딱해지게 하면 더 좋아요.