올 김장김치 이제 먹기시작했는데
김치가 써요 ㅜㅜ
글 찾아보니 소금 때문이라는데
구제법 있나요?
김냉에서 다시 익힘으로 돌려놓았어요
6통이나 했는데 버릴수도 없고 속상하네요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김장김치가 써요
동원 조회수 : 2,077
작성일 : 2024-12-16 16:24:29
IP : 180.66.xxx.5
9 개의 댓글이 있습니다.
1. 익었나요
'24.12.16 4:26 PM (1.236.xxx.114)익으면 쓴맛은 대부분 사라지더라구요
불안하면 김치국물에 매실액좀 부으세요2. ㅠ
'24.12.16 4:28 PM (210.113.xxx.244) - 삭제된댓글이년 전에 두통 다 버렸어요. 익혀서 찌개라도 할까하고 익혔는데 익혀도 써서 먹을수가 없었어요. 무슨바람이 불어 절임배추로 안하고 배추사고 소금사서 했다가 아까워서 속상했었어요
3. ...
'24.12.16 4:29 PM (112.133.xxx.101)저는 예전에 10키로 한 통 만든적 있는데, 배추양에 비해 생강이 많아서 썼던 적 있어요. 완전 익혀서 먹긴 했는데, 그때 경험으로 김치는 양념을 절대 과유불급하면 안된다는 사실을 알았다는... 소금도 간수 뺀거로 만들면 단데, 간수 안 빠진 소금은 쓰더라구요. 쓴 맛은 좋은게 아닌거 같아요. 짜서 쓴거면 무를 크게 썰어서 넣어 보세요. 짠맛을 무가 흡수 할겁니다.
4. 원래
'24.12.16 4:29 PM (110.13.xxx.3)김치 익을랑말랑 몸살할때 맛 이상해요. 밖에 내놓고 더 익혀서 먹어보세요.
5. 맞아
'24.12.16 4:37 PM (180.70.xxx.42)생강을 많이 넣어서 쓴 게 아니라면 익으면 쓴맛이 없어져요. 원래 안 익었을 때는 설탕이나 단맛 나는 것을 안 넣었을 때 약간 쓴맛이 나긴 해요
6. ...
'24.12.16 4:40 PM (183.102.xxx.152)전라도 말로 김치가 미쳐서 그래요.
익을랑 말랑할때 쓴 맛 날수 있어요.
잘 익으면 괜찮을거에요.
쓴맛 없애려고 어찌하다 더 망칠 수 있어요.7. ㅇ
'24.12.16 4:57 PM (180.81.xxx.58)매실액 넣지 마셈.
쓴김치 익으면 맛있어짐8. ...
'24.12.16 5:02 PM (117.111.xxx.155)쓴맛나서 이거 막없애야하나 했건김치가 익으면서
쓴맛은 사라지고 맛이좋게 익어서
요즘 너무 두루 활용잘하고 있어요
좀만기다려보세요9. 동원
'24.12.16 5:02 PM (180.66.xxx.5)댓글 감사해요.
김냉에서 빼서 아예 푹 익혀보겠습니다.
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