주기적으로 같은 내용 올라오는데...
인덕션은 회사가 중요한게 아니라, 조리도구가 중요합니다.
제발.... 바닥이 평평한 스텐펜, 강철펜, 무쇠펜만 쓰세요. 소음도 적거나 안나고, 화력(열효율) 비교불가에요.
쉽게 설명하면 전기주전자와 가스불에서 물 끓이는 걸 비교한다고 생각하세요. 빠르다는건, 그만큼 열효율이 좋은겁니다.
그리고 인덕션용이라고 써 있어도, 알루니늄이 베이스인 코팅팬은 대부분 소음도 크고, 화력도 떨어집니다. 그렇게 맞지 않는 도구 쓰면 인덕션 코일 나갑니다. 그리고 당연히 저항열 원리이니 바닥이 둥근 웍은 불편하며, 웍도 강철 웍이어야 쓸 수 있습니다.
다시한번 말씀 드립니다. 인덕션은 상대적으로 고가면서 쓰기 어려운 스텐, 강철, 무쇠 주물 도구가 감당이 안되시는 분들은 피하세요.
저는 인덕션이 건강에 좋다는 편견을 인덕션 회사들이 한국들어오면서 강하게 어필한 거
그걸 깨고 싶은데 ㅋ
인덕션이든 가스불이든 똑같이 유증기를 쐬지 않는게 건강에 좋은 거지
인덕션은 안 나오는 뭔가가 가스불에서 나오는게 아니라.
편견이라기 보단 가스불 사용하면서 연소타는 나쁜 연기가 몸에 해롭긴 하죠
아 코팅팬은 인덕션이라 써있어도
잘안되는 애들이 있다는거에요?
돈이 문제가 아니라 손목이 약해서 무쇠팬이나 무쇠솥 못쓰는 저같은 사람은 인덕션 사지마라는 말씀이시지요?
와..
인덕션으로 바꾸고싶었는데 저의 지름신을 잠재워주셨어요 고마워용
인덕션 공지글 참고합니다. ^^
인덕션에서는 안나오는 무언가가 가스불에서는 나오죠 첫댓님.
음식물조리과정에서 나오는것은 비슷하지만
가스가 연소될때 유해가스가 당연히 나옵니다
네. 알루미늄이 들어간 불소 수지 코팅팬은 대부분 잘 안됩니다. 스텐이나 무쇠펜 효율의 반에 반도 안됩니다.
스텐팬이 바닥이 매우 평평해야 인덕션 기기의 화구 표면과 밀착되는데요, 그러려면 통3중 통5중이 중요한게 아니라 스텐팬 가격이 올라가요. 딱봐도 한눈에 보여요. 바닥면의 평평한 정도가요. 몇만원짜리가 아닌거죠.
저는 스텐팬만 쓰는대요
바닥3중 말고 통3중은 단단히 고정안되고 돌잖아요
그런것도 인덕션 성능에 영향을 미칠까요?
입주 아파트에 인덕션이 설치되어있어서
어쩔 수 없이 사용해야 하는데
바닥에 평평한 철 팬도 쓸수 있다니 앞으로 계란요리는
다 여기에 해야겠어요
그리고 인덕션이 건강에 좋다는 편견도 없어져야죠
코팅팬은대부분 알미늄베이스죠?
음식물에서 나오는 유증기가 몸에 해로운겁니다.
그렇기에 가스렌지나 인덕션이나 요리할 때 해로운건 마찮가지고요.
가스 연소될 때 뭐 나오는거 없습니다.
왜냐면 불완전 연소가 아니고 완전 연소되니까요.
실험 결과들 있으니 함 찾아보세요.
그걸 한데 뭉뜽그려 유증기라고 불러요 ㅋ
인덕션은 밑판이 큰거 쓰지마세요 효율이덜어져요
프라이팬경우 28사이즈는 지름이커서 화구보다 많이크잖아요
프라이팬은 24 26 정도가 효율이좋아요
너무 작으면 또 반응을 못하기도 하다더라고요
바닥이 무늬로 울퉁불퉁한거보다 편편한거 착붙는거 그게좋아요 주로 풀인덕션이라고 되어있을꺼에요
인덕션사용시 프라이팬은 중불사용 . 충분한예열 이 필수에요
화구와 그릇 둘의 조화가 중요하다 봅니다
무쇠팬 바닥에 자석 붙이면 쉽게 안떨어집니다. 이렇게 자성이 강한 애들은 인덕션 중간 세기로 해도, 가스불 3구만큼 출력 나옵니다. 그런데 자석이 툭툭 떨어지는 코팅팬들은 인덕션 터보로 해야 그나마 쓸만하다고 보시면 됩니다.
가스연소시 이산화탄소 이산화질소도 발생하잖아요?
불완전연소시 발생할수있는 일산화질소는 빼고 생각한다고 하더라도요?
코팅팬은 전부 알루미늄입니다. 그리고 몸에 해로운건 코팅팬이 찐이죠… 그래서 흠나면 바로 버려야 하는데, 그 돈이면 반영구적인 스텐이니 무쇠가 쌉니다.
위에 아직도 인덕션 회사들이 거짓말로 광고했던거 아직 믿는 사람이 많네요.
국가에서 검가해서 사기라고 시정 명령 내린지가 10년이 넘었어요.
유해 물질은 가스에서 나오는게 아닌 음식물이 구워지면서 나오는 것이라 환기가 가장 중요하지 가스레인지 쓴다고 해로운게 아닙니다. 국가에서 다 경고장 및 수정 조치 시켰어요. 검색 해보세요
이산화탄소는 사람이 숨만 쉬어도 발생하지 않나요?
이산화탄소는 내 몸에서도 나옴
이러나 저러나 요리하면서 나오는 증기는 환기팬 돌리고 창문열면 되는 수준임
무쇠후라이팬 쓰고 싶은데
손목이 아파서 포기했어요
코팅후라이팬 중에 인덕션에 쓰기좋은 열효율 좋은
후라이팬 뭐 있을까요
어쩐지 저희집 그냥 싼 해피콜 후라이팬에서
생선을 구우면 화력을 높여도 빨리 안익고 중간에 불이
왔다갓다 하더라구요
이게 착 안붙어서 그런가보네요
이참에 인덕션에 젤 좋은냄비와 후라이팬 검색좀 해봐야
겠어요 불만 들어오면 아무거나 썼걷ㅇㄴ요
이사하면서 인덕션과 가스렌지 알아보는 중인데
전 편리함으로 가스렌지 사용할까 해요
인덕션으로 바꾸려다보니 후라이팬 등도
바꾸어야 하네요?
그럼 밀리거나 스크러치로
패드쓰는건 어떤가요?
꼭 답변좀부탁드립니다
저는 인덕션이 건강에 좋다는 편견을 인덕션 회사들이 한국들어오면서 강하게 어필한 거
그걸 깨고 싶은데 ㅋ
인덕션이든 가스불이든 똑같이 유증기를 쐬지 않는게 건강에 좋은 거지
인덕션은 안 나오는 뭔가가 가스불에서 나오는게 아니라.22222
인덕션은 사용중입니다
냄비도 좋은거 써요
인덕션 전자파가 더 안좋다고 하던데 그쪽으로는 실험데이터가 있을까요?
https://naver.me/FlZMyqHG
여기 중립적 분석기사가 있네요
가스렌지의 유해성에 대해 좀더 확신이 들고요
125.178님이 오히려 가스렌지 회사들의 입장에서 주장하고 계신거같고요.
공정위 시정조치 글도 찾아보았습니다.
하지만 가스렌지 유해성은 아직도 논란이 많은 문제이고 이해가 갈리는 부분이라 치열한 논쟁중이네요.
이산화탄소는 물론 숨만쉬어도 나오죠
하지만 농도가 높아지면 해롭고요
가스렌지에서 나오는물질중 가장 우려되는건
이산화질소이고
그외에도 벤젠같은것이 있네요
저도 전자파문제 알고 싶네요
저러니 해도
어쨋든 가스레인지 보다 열이 약해서
음식이 맛없고
요리를 많이 하고 국이나 끓이는 음식 많이 할수록
전기세 올라감
가스렌지보다 열이 약하지 않아요.
가스렌지보다 화력이 약한데 왜 물은 더 빨리 끓을까요?
열효율을 떨어뜨립니다.
보다는 하이라이트가 짱
이글 공지에 올립시다
하이라이트가 전기렌지 맞나요?
저는 독일 휘슬러 4구 만족하며 사용중인데 국산도 괜찮을까요?
이사가면 바꿔야해서요