탄핵) 집안에 생선냄새 적게 나게 굽는 방법 알려주세요.

[참나]

생선 한번 구워 먹고 나면 한나절씩 촛불 켜놔야 해요. 

생선구이 팬 사용하면 좀 덜할까요? 

후드가 문제일까요? 

전기 생선구이 팬으로 베란다에서 구워볼까요? 

지혜를 나눠주세요!!

[...]

굽기전에 식초를 발라 구워요
그러면 덜 너더라고요

[자이글]

진짜 신기하게 냄새도 연기도 안 나요
중고로 사보세요

[참나]

아 그래요? 자이글 감사합니다.

[..]

뚜껑있는 생선구이팬 덜 나긴해요

[..]

유튜브보니 생고등어 최대한 물기없애고
낮은온도에서 등부터 충분히 굽고
뒤집어서는 잠깐만 구워도 된다고 하던데
해보진않았어요.

[...]

저도 인터넷에서 팁이라고 본건데
해 보지는 않았어요.
생선 물기를 닦고 식용유를 바른다
종이 호일을 두른다
중약불에서 굽는다

[음]

생고등어 기름 발라서 오븐에 굽는데도 냄새 많이 나요.
그냥 잘 먹고나서 오븐 잘 닦고 그날하고 다음날까지 환기 잘 하면 냄새 없어지더라구요.

[몸에좋은마늘]

생선구이를 할 때 냄새가 가득 차는 이유는 냄새가 '확산'되었기 때문입니다. 냄새가 안날 수 없으나 확산을 줄이는 최선의 방법은 다음과 같습니다.

1. 가장 중요한 점은 생선의 물기를 잘 제거하는 겁니다. 키친 타올 등으로 물기를 확실히 제거하고 굽습니다.
2. 너무 강한 불을 사용하지 않습니다. 강한 불에 빠르게 굽게 되면 더 빠르게 냄새가 확산됩니다.
3. 충분한 기름을 사용하여 타지 않도록 하세요.
4. 구이용 종이를 사용하면 생선의 습기도 흡수하고 타지 않을 수 있기 때문에 좋습니다.


정리하자만, 1. 물기를 충분히 제거 2. 타지 않도록 한다 입니다.

[그리고요]

좋은 방법들 잘 봤어요.
베란다 이용은 안돼요.
다른 집들에까지 냄새가 다 퍼져요.

[자이글]

댓 달고 당근 검색해보니 죄다 만원 내외네요
엄마집에서만 써봤는데 저도 하나 살까봐요 ㅋㅋ

[…]

에어프라이어에 구우세요

[ᆢ]

식초 발라 구우세요
생선 비린내1도 없고 집안에서 냄새도 안 나더라구요

[생선구이]

전자렌지 생선구이 용기 하나 사셔서 구워보세요
후라이펜에 할때 보다는 맛이 약간 못할 수 도 있지만
간편하고 냄새 안나고 그럭저럭 괜찮아요

[자이글]

저도 자이글 추천이요.

[냄새는 어차피 나]

는데,
저는 써큘레이터 아직 안넣고,냄새나는 음식하고 밥을먹고,문 다 열어 5분에서
10분 최강으로 돌리면,
냄새 하나도 안나요.
춥지만,냄새 너무 싫어서 이 방법을 쓰네요.