11월 중순쯤 김장을 하고 바로 김냉에 두었는데
어제 통 하나를 열어보니 물이 많이 생겼네요
물은 갈색빛이에요
절임배추 물을 충분히 안빼서 그런건가요?
그냥 두면 되는지 아니면 물을 빼야하는지
궁긍합니다.
11월 중순쯤 김장을 하고 바로 김냉에 두었는데
어제 통 하나를 열어보니 물이 많이 생겼네요
물은 갈색빛이에요
절임배추 물을 충분히 안빼서 그런건가요?
그냥 두면 되는지 아니면 물을 빼야하는지
궁긍합니다.
갈색은 아직 안 익어서 그런거고요
그 국물에서 배추가 맛이 드는 건데 빼버리면 절대 안되죠.
그 물이 생겨야 맛있습니다
늘었다 줄었다 하면서요
꼭꼭 잘 눌러놓으세요
아 그런 거였네요
알려주셔서 감사합니다.
아하~
알려주셔서 감사합니다
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