닭도리탕도 얼린 닭은 맛이 없나요?

[ㅇㅇ]

잡내 없애려고 미리 한번 끓이는데,

얼린 닭은 겉만 익더라고요

 

[...]

얼린 닭을 우선 녹여야 하고요
한번 데칠 때 속까지 익을만큼 오래 삶지 않죠
언 닭이 아니어도 속까지 익지 않아요. 그건 삶는 거지 데치는게 아니니까
겉만 익을 정도로 데쳐서 양념 넣고 푹 끓이는게 다음 스텝이고요

언 닭으로 해도 맛만 있어요

[ㅇㅇ]

아 먼저 해동을 해야겠군요 감사합니다!

[^^]

ᆢ양념 맛있게하니까 완전 맛나던데요

뜨건물 샤워시키니 껍질이 홀딱 잘벗겨져서
그냥 벗기고 살 두꺼운쪽엔 칼집넣고ᆢ보글보글

[ᆢ]

녹여서 하면 맛이 거의 같아요