알타리 김치에 찹쌀풀 안 넣고 해도 되죠?

[ㅡㅡ]

늦게까지 시원하게 먹고 싶은데  그냥 동전육수로만 사용해도 될까요?

배나 양파도 안 넣어도 될런자

그냥 기본만.... 마늘 생강 멸치액젓 새우젓 

매실청 조금 쪽파 홍갓 

 

요렇게만 넣어도 맛이 날런지 모르겠네요

[마늘]

마늘 적게넣은거랑 많이넣은거랑 확실히달라요

[ㅇㄱ]

마늘을 많이 넣는게 좋단거죠??
풀은 어쩔지

[ㅇㅇ]

남은 밥 두수저쯤 갈아 넣어도 괜찮아요
알타리김치는 단맛이 좀 들어가야 맛있어요
김장에는 단거 거의 안 넣는데 알타리에는 설탕 넣어요

[....]

전 알타리는 꼭 찹쌀풀을 넣어야
알타리 김치 그 특유의 맛이 더 사는 거 같더라구요