82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

(일상) 김장 젓갈 비율

ㅇㅇ 조회수 : 789
작성일 : 2024-12-11 07:52:41

김장이 늦었어요. 주말에 하려는데요.

절임배추 60키로입니다.

 

새우젓과 황석어젓 1:1로 하면 과할까요? 

새우젓 2키로, 황석어젓 2키로요.

아니면 새우젓 2.5키로, 황석어 1키로 할까요? 

 

그리고 판매자분이 황석어젓이 짜다는데 그럼 물에 한번 헹궈서 갈아야할까요? 

 

 

고맙습니다.

IP : 183.102.xxx.8
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '24.12.11 8:03 AM (1.253.xxx.26)

    젓갈 물에 헹구시면 안되시구요 비율은 찐한 앗 좋아하시면 황석어를 깔끔한 맛 좋아하심 새웆젓 비율을 높여 주세요 풀이랑 육수 무채등을 넣으면서 간 조정하시구요

  • 2. 황석어젓은
    '24.12.11 8:04 AM (183.97.xxx.120)

    소량만 넣는거예요
    물에 헹구지 말고 건더기는 칼로 다져서 넣어요
    새우젓은 많이 넣어도 되고요
    새우젓 멸치액젓 까나리액젓 황석어젓 소금 등으로 간을 맞춰요
    비린 것 싫어하면 새우젓 위주로 하고요
    보통은 새우젓 멸치젓이 주가되고 다른 젓갈들은 보조 역할이예요
    색이 검어지고 비린내가 심하지 않게 젓갈 비율은 각가정의
    입맛에 맞춰요

  • 3. 비린
    '24.12.11 8:06 AM (115.138.xxx.39) - 삭제된댓글

    비린거 취향 따라서 조절하세요

  • 4. 진씨아줌마
    '24.12.11 9:31 AM (121.159.xxx.49)

    새우젓2.황석어1
    황석어 씻지마세요.
    갈아서사용하거나 끓여서 사용해요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1663078 ㅋ 서운해요 여기 엑스 세대도 있어요 28 2024/12/22 3,982
1663077 전농tv 함께 봐요. 4 .. 2024/12/22 1,119
1663076 백내장 수줄해야하는데 렌즈 어떤거 해야할지 고민이에요 8 .. 2024/12/22 1,464
1663075 장나라 이하늬 박신혜 수상소감에 전부 남편 거론하네요 1 ㅇㅇ 2024/12/22 6,883
1663074 남태령에서 한강진역 갔는데 근처 밥집 추천 부탁드려요 7 ... 2024/12/22 1,951
1663073 단독 "윤 대통령, 최상목 경제부총리 하달 문건서 '국.. 36 사람아니다... 2024/12/22 6,661
1663072 완전 편한 소파 쓰시는분? 2 ... 2024/12/22 1,572
1663071 ‘남태령 트랙터’28시간 대치해소…시민과 민주당 15 국민이 이긴.. 2024/12/22 3,899
1663070 세대갈등도 해소되버림 ㅋ 5 !!! 2024/12/22 2,810
1663069 남태령 염탐하러 왔다가 발각돼서 쫓겨나는 TV 좃선 4 ..... 2024/12/22 3,650
1663068 이혼녀들이 남자를 필요로 한다고 생각하시는 분들은 제발 오해를 .. 15 귀여워 2024/12/22 3,101
1663067 신용과 책임감은 비례하나요? 빌수 2024/12/22 339
1663066 남태령 다녀왔어요. 22 ㅇㅇ 2024/12/22 3,727
1663065 남편 감옥 가나요' 물어본들...결말은 사형 또는 무기징역뿐&q.. 12 ..... 2024/12/22 4,434
1663064 한강진역 3번출구로 김밥 300개 추가 51 유지니맘 2024/12/22 6,642
1663063 바켄슈타이거 냄비 어떤가요? 3 겨울 2024/12/22 1,366
1663062 사당역 -> 한강진역 2번 출구, 한남관저 4 2024/12/22 1,816
1663061 국민을 상대로 싸우는 윤씨. 3 1984 2024/12/22 1,511
1663060 연말 휴가 기간에 볼 드라마와 추천해주세요! 1 워킹맘 2024/12/22 830
1663059 집회 후 트럭에 실어 트랙터 이동할 수 있게 하면 좋겠어요. 12 ㅇㅇ 2024/12/22 2,781
1663058 현장에 지원해주신 물품 깔끔 정리 완료: 장혜영 전 의원 남태령 2024/12/22 2,287
1663057 전봉준 투쟁단 눈물나요 13 우주 2024/12/22 3,715
1663056 응원봉이 경찰차벽을 뚫었네요 17 스플랑크논 2024/12/22 5,990
1663055 입시철인데 9수와 박사부부 1 여기 2024/12/22 1,856
1663054 오늘도 지송합니다. 넷플에 없어요? 3 보구싶은데 2024/12/22 1,420