김장이 늦었어요. 주말에 하려는데요.
절임배추 60키로입니다.
새우젓과 황석어젓 1:1로 하면 과할까요?
새우젓 2키로, 황석어젓 2키로요.
아니면 새우젓 2.5키로, 황석어 1키로 할까요?
그리고 판매자분이 황석어젓이 짜다는데 그럼 물에 한번 헹궈서 갈아야할까요?
고맙습니다.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
(일상) 김장 젓갈 비율
ㅇㅇ 조회수 : 896
작성일 : 2024-12-11 07:52:41
IP : 183.102.xxx.8
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'24.12.11 8:03 AM (1.253.xxx.26)젓갈 물에 헹구시면 안되시구요 비율은 찐한 앗 좋아하시면 황석어를 깔끔한 맛 좋아하심 새웆젓 비율을 높여 주세요 풀이랑 육수 무채등을 넣으면서 간 조정하시구요
2. 황석어젓은
'24.12.11 8:04 AM (183.97.xxx.120)소량만 넣는거예요
물에 헹구지 말고 건더기는 칼로 다져서 넣어요
새우젓은 많이 넣어도 되고요
새우젓 멸치액젓 까나리액젓 황석어젓 소금 등으로 간을 맞춰요
비린 것 싫어하면 새우젓 위주로 하고요
보통은 새우젓 멸치젓이 주가되고 다른 젓갈들은 보조 역할이예요
색이 검어지고 비린내가 심하지 않게 젓갈 비율은 각가정의
입맛에 맞춰요3. 비린
'24.12.11 8:06 AM (115.138.xxx.39) - 삭제된댓글비린거 취향 따라서 조절하세요
4. 진씨아줌마
'24.12.11 9:31 AM (121.159.xxx.49)새우젓2.황석어1
황석어 씻지마세요.
갈아서사용하거나 끓여서 사용해요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1685052 | 지금 날씨날씨 앱 되세요 1 | … | 2025/02/25 | 517 |
| 1685051 | 용적이양제를 실시 한대요 8 | (((( | 2025/02/25 | 1,456 |
| 1685050 | 패딩 물세탁 4 | 패딩 | 2025/02/25 | 1,639 |
| 1685049 | 스페인 다음주에 가는데요 9 | ........ | 2025/02/25 | 1,417 |
| 1685048 | 맥도날드와서 맥모닝 먹어요~ 7 | 또옴 | 2025/02/25 | 1,750 |
| 1685047 | 핫딜 청솔사과 받으셨어요? 7 | 청송사과 | 2025/02/25 | 1,553 |
| 1685046 | 이재명 부동산에 대해 되게 정상적으로 말하네요 14 | ㅇㅇ | 2025/02/25 | 2,185 |
| 1685045 | 민주당 되면 집값이 오르죠 26 | ᆢ | 2025/02/25 | 2,164 |
| 1685044 | 스님이 해석한 블랙핑크 제니의 뮤비 재미있네요 | ㅡㅈ든ㅅㅂㄷ.. | 2025/02/25 | 681 |
| 1685043 | 공영홈쇼핑사과 절대로 9 | 홈쇼핑 | 2025/02/25 | 3,203 |
| 1685042 | 필체 얘기는 정말 한심해요 3 | 바이 | 2025/02/25 | 1,526 |
| 1685041 | 미키17 초등 5학년 볼 수 있을까요? 6 | 궁금 | 2025/02/25 | 4,719 |
| 1685040 | 넷플에 신규로 올라 왔음 하는 드라마 있으세요? 10 | ㅇㅇ | 2025/02/25 | 1,156 |
| 1685039 | 오아시스 배송지연이면 만원주네요 4 | ㅇㅇ | 2025/02/25 | 1,050 |
| 1685038 | 국민연금을 64세까지 납부 7 | ... | 2025/02/25 | 3,556 |
| 1685037 | 세금0원' 면세자 25%, 소득상위 10%가 세금 85% 부담 26 | 상속세하니 | 2025/02/25 | 1,545 |
| 1685036 | 드라마 추천해요. 1 | . . . | 2025/02/25 | 1,236 |
| 1685035 | 금리인하 했네요. 9 | 한은 | 2025/02/25 | 3,473 |
| 1685034 | 두피문신 잘 하는곳 추천 부탁드려요 3 | 문신 | 2025/02/25 | 689 |
| 1685033 | 내수를 살리려면 물가부터 낮춰야지... 2 | ... | 2025/02/25 | 1,043 |
| 1685032 | 디즈니 프리미엄 구독료가 올랐나요? 1 | 디즈니 | 2025/02/25 | 554 |
| 1685031 | 정시 커트라인은 어디서 볼수 있을까요? 5 | 07맘 | 2025/02/25 | 826 |
| 1685030 | 우리도 일본같이 오래 저성장가겠네요. 12 | ... | 2025/02/25 | 2,396 |
| 1685029 | 시누이가 계속 갑질해서 힘든경우 10 | 시누이갑질 | 2025/02/25 | 2,505 |
| 1685028 | 김명신 공천개입 음성 녹취 나왔네요. 10 | 오마나 | 2025/02/25 | 1,846 |