82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

(일상) 김장 젓갈 비율

ㅇㅇ 조회수 : 1,430
작성일 : 2024-12-11 07:52:41

김장이 늦었어요. 주말에 하려는데요.

절임배추 60키로입니다.

 

새우젓과 황석어젓 1:1로 하면 과할까요? 

새우젓 2키로, 황석어젓 2키로요.

아니면 새우젓 2.5키로, 황석어 1키로 할까요? 

 

그리고 판매자분이 황석어젓이 짜다는데 그럼 물에 한번 헹궈서 갈아야할까요? 

 

 

고맙습니다.

IP : 183.102.xxx.8
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '24.12.11 8:03 AM (1.253.xxx.26)

    젓갈 물에 헹구시면 안되시구요 비율은 찐한 앗 좋아하시면 황석어를 깔끔한 맛 좋아하심 새웆젓 비율을 높여 주세요 풀이랑 육수 무채등을 넣으면서 간 조정하시구요

  • 2. 황석어젓은
    '24.12.11 8:04 AM (183.97.xxx.120)

    소량만 넣는거예요
    물에 헹구지 말고 건더기는 칼로 다져서 넣어요
    새우젓은 많이 넣어도 되고요
    새우젓 멸치액젓 까나리액젓 황석어젓 소금 등으로 간을 맞춰요
    비린 것 싫어하면 새우젓 위주로 하고요
    보통은 새우젓 멸치젓이 주가되고 다른 젓갈들은 보조 역할이예요
    색이 검어지고 비린내가 심하지 않게 젓갈 비율은 각가정의
    입맛에 맞춰요

  • 3. 비린
    '24.12.11 8:06 AM (115.138.xxx.39) - 삭제된댓글

    비린거 취향 따라서 조절하세요

  • 4. 진씨아줌마
    '24.12.11 9:31 AM (121.159.xxx.49)

    새우젓2.황석어1
    황석어 씻지마세요.
    갈아서사용하거나 끓여서 사용해요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1645673 남태령 4번 출구 보급상황. JPG 4 남태령4번출.. 2024/12/22 3,963
1645672 권성동땜시 강릉이 시러지네요 30 체포 2024/12/22 3,575
1645671 어디로? 6 대학선택 2024/12/22 1,005
1645670 군인권센터 남태령 속보 7 임소장글퍼옵.. 2024/12/22 5,417
1645669 주방앞 급질) 생돈부콩 물에 담근지4일째도 쉬나요? 4 .... 2024/12/22 1,161
1645668 울화로 가슴이 답답해요. 약 추천해 주세요. 3 울화 2024/12/22 1,688
1645667 내년에 일본 난카이 대지진 예언 많이 하던데 4 ㅇㅇ 2024/12/22 3,802
1645666 처참한 윤석열 지지자 계엄반응 8 내란동조자들.. 2024/12/22 3,555
1645665 사당역에 기자가 악의적 기사 쓰려고 인터뷰하러 돌아다님./펌 j.. 5 써글기레기 2024/12/22 2,232
1645664 남태령 없는게 없어요..푸른 하늘이 예술 1 ... 2024/12/22 3,328
1645663 imf때 금모으기 한거요 13 ㅇㅇ 2024/12/22 4,243
1645662 디퓨저 좋았던거 추천 부탁드려요^^ 5 디퓨저 2024/12/22 1,632
1645661 유리방광 울어요 남태령화장실줄 11 쌀국수n라임.. 2024/12/22 5,662
1645660 더 병신이라 생각 5 김용현의 말.. 2024/12/22 1,946
1645659 전두환의 자연사가 윤석열의 내란 불렀다 30 .. 2024/12/22 4,506
1645658 쌀을 지키는 것은 나라와 국민에게 중요 9 ㅇㅇ 2024/12/22 1,174
1645657 국힘의 집권 패턴을 아셔야해요 7 ㄱㄴ 2024/12/22 2,046
1645656 영남만 65표랍니다 그래서 더 엉망으로 그랬군요 9 .. 2024/12/22 3,045
1645655 (일상) 집에서 라디오 들으실 때 4 ㅇㅇ 2024/12/22 1,599
1645654 오늘은 안녕 28 ... 2024/12/22 2,742
1645653 권성동 “내란·김여사 특검법, 국정·여당 마비시키려는 속셈” 12 내란공범 2024/12/22 2,537
1645652 양곡관리법은 18 아니 2024/12/22 2,110
1645651 김냉 김치온도 강해도 되나요? 8 스텐드 딤채.. 2024/12/22 1,437
1645650 [동아사설]국힘... 참 구차하고 가당찮은 몽니 3 ㅅㅅ 2024/12/22 2,362
1645649 현재 남태령역입니다 12 ㅇㅇ 2024/12/22 5,349