김장이 늦었어요. 주말에 하려는데요.
절임배추 60키로입니다.
새우젓과 황석어젓 1:1로 하면 과할까요?
새우젓 2키로, 황석어젓 2키로요.
아니면 새우젓 2.5키로, 황석어 1키로 할까요?
그리고 판매자분이 황석어젓이 짜다는데 그럼 물에 한번 헹궈서 갈아야할까요?
고맙습니다.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
(일상) 김장 젓갈 비율
ㅇㅇ 조회수 : 741
작성일 : 2024-12-11 07:52:41
IP : 183.102.xxx.8
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'24.12.11 8:03 AM (1.253.xxx.26)젓갈 물에 헹구시면 안되시구요 비율은 찐한 앗 좋아하시면 황석어를 깔끔한 맛 좋아하심 새웆젓 비율을 높여 주세요 풀이랑 육수 무채등을 넣으면서 간 조정하시구요
2. 황석어젓은
'24.12.11 8:04 AM (183.97.xxx.120)소량만 넣는거예요
물에 헹구지 말고 건더기는 칼로 다져서 넣어요
새우젓은 많이 넣어도 되고요
새우젓 멸치액젓 까나리액젓 황석어젓 소금 등으로 간을 맞춰요
비린 것 싫어하면 새우젓 위주로 하고요
보통은 새우젓 멸치젓이 주가되고 다른 젓갈들은 보조 역할이예요
색이 검어지고 비린내가 심하지 않게 젓갈 비율은 각가정의
입맛에 맞춰요3. 비린
'24.12.11 8:06 AM (115.138.xxx.39) - 삭제된댓글비린거 취향 따라서 조절하세요
4. 진씨아줌마
'24.12.11 9:31 AM (121.159.xxx.49)새우젓2.황석어1
황석어 씻지마세요.
갈아서사용하거나 끓여서 사용해요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1665221 | 갱년기 자기얘기만 하게 되나요 10 | ... | 2024/12/25 | 2,805 |
| 1665220 | 조국혁신당 굿즈 8 | 성탄선물 | 2024/12/25 | 1,417 |
| 1665219 | 천주교 대전교구 대흥동성당의 김용태 신부님강론 /지랄발광 용산 .. 3 | 신부님감사합.. | 2024/12/25 | 1,433 |
| 1665218 | 빵집에서 8 | 음음 | 2024/12/25 | 2,469 |
| 1665217 | 대통령 파면하면 경호, 연금 모두 없는건가요? 17 | 궁굼 | 2024/12/25 | 3,344 |
| 1665216 | 모든게 정해져 있다는 느낌. 24 | 동의하는분 | 2024/12/25 | 5,281 |
| 1665215 | 윤상현이 형수한테..잘 말해달라고. 7 | ..... | 2024/12/25 | 2,370 |
| 1665214 | 박선원의원님 성탄절 시국기도문 5 | 우리집막내 | 2024/12/25 | 1,386 |
| 1665213 | 말라논나처럼 머리 잘라버리고 싶어요 13 | ㅇㅇ | 2024/12/25 | 3,668 |
| 1665212 | 일상글) 40대 모임 선물 핸드크림vs헤어에센스 16 | 만다꼬 | 2024/12/25 | 2,127 |
| 1665211 | 최근에 정기예금 어느 은행에 하셨나요. 9 | .. | 2024/12/25 | 3,579 |
| 1665210 | 남편 진지 드시고 집에 모셔다 드린 후 29 | .. | 2024/12/25 | 7,100 |
| 1665209 | 고등 아이가 체력이 소진된 모양인데 7 | ... | 2024/12/25 | 1,484 |
| 1665208 | 감옥은 냉난방이 안되나요 21 | Dfgg | 2024/12/25 | 6,395 |
| 1665207 | 매불쇼 시작 10 | 최욱최고 | 2024/12/25 | 1,970 |
| 1665206 | 순왜 그리고 부일매국노 | ,,,, | 2024/12/25 | 267 |
| 1665205 | 증권사에 아이계좌 어떻게 만들어주나요. 3 | 몰라 | 2024/12/25 | 778 |
| 1665204 | 골다공증 진료에 관하여 3 | 궁금 | 2024/12/25 | 1,246 |
| 1665203 | 윤대통령 내외, 한남동 관저에서 성탄 감사예배 67 | ... | 2024/12/25 | 9,459 |
| 1665202 | 거짓말쟁이 국짐이 이재명을 극혐하네 10 | 이뻐 | 2024/12/25 | 687 |
| 1665201 | 윤석열 같은 자가 어떻게 대통령이라는 막중한 자리에 11 | 어이없음 | 2024/12/25 | 1,610 |
| 1665200 | 남태령에 트랙터 끌고 온 농민의 후기 “28시간의 남태령” 43 | .... | 2024/12/25 | 4,095 |
| 1665199 | 현재 윤석열과 김건희가 두려워 하는것이 3 | ㅇㅇㅇ | 2024/12/25 | 3,093 |
| 1665198 | 한겨울엔 옷이 버겁네요 7 | .. | 2024/12/25 | 3,445 |
| 1665197 | 트로트 오디션은 또 하더라고요 7 | ㅁㅁ | 2024/12/25 | 1,338 |