82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

(일상) 김장 젓갈 비율

ㅇㅇ 조회수 : 677
작성일 : 2024-12-11 07:52:41

김장이 늦었어요. 주말에 하려는데요.

절임배추 60키로입니다.

 

새우젓과 황석어젓 1:1로 하면 과할까요? 

새우젓 2키로, 황석어젓 2키로요.

아니면 새우젓 2.5키로, 황석어 1키로 할까요? 

 

그리고 판매자분이 황석어젓이 짜다는데 그럼 물에 한번 헹궈서 갈아야할까요? 

 

 

고맙습니다.

IP : 183.102.xxx.8
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '24.12.11 8:03 AM (1.253.xxx.26)

    젓갈 물에 헹구시면 안되시구요 비율은 찐한 앗 좋아하시면 황석어를 깔끔한 맛 좋아하심 새웆젓 비율을 높여 주세요 풀이랑 육수 무채등을 넣으면서 간 조정하시구요

  • 2. 황석어젓은
    '24.12.11 8:04 AM (183.97.xxx.120)

    소량만 넣는거예요
    물에 헹구지 말고 건더기는 칼로 다져서 넣어요
    새우젓은 많이 넣어도 되고요
    새우젓 멸치액젓 까나리액젓 황석어젓 소금 등으로 간을 맞춰요
    비린 것 싫어하면 새우젓 위주로 하고요
    보통은 새우젓 멸치젓이 주가되고 다른 젓갈들은 보조 역할이예요
    색이 검어지고 비린내가 심하지 않게 젓갈 비율은 각가정의
    입맛에 맞춰요

  • 3. 비린
    '24.12.11 8:06 AM (115.138.xxx.39)

    비린거 취향 따라서 조절하세요

  • 4. 진씨아줌마
    '24.12.11 9:31 AM (121.159.xxx.49)

    새우젓2.황석어1
    황석어 씻지마세요.
    갈아서사용하거나 끓여서 사용해요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1659833 국채발행 대대적으로 하더니만 .. 2024/12/11 412
1659832 윤석열탄핵 촛불에 참가한 영유아와 보호자를 위한 키즈버스 8 .. 2024/12/11 1,111
1659831 윤석열을 당장 체포하라!! 6 잠좀자자 2024/12/11 373
1659830 계엄 더 드러난 사실 4 .. 2024/12/11 2,105
1659829 눈 많이 온날 출근 못하면.. 1 연차 2024/12/11 560
1659828 국힘이 5프로 미만으로 당선된곳 5 잘봐주세요 2024/12/11 1,467
1659827 이시국에) 기운내자고 무가당 핫초코 추천 호로록 2024/12/11 384
1659826 환율이 미쳤어요 10 ㅇㅇ 2024/12/11 4,579
1659825 주병진 맞선녀 1번분 왜케 이뻐요? 13 모죠? 2024/12/11 3,434
1659824 이러다 탄핵 굿즈 생길듯 5 베베 2024/12/11 707
1659823 김상욱의원 잘한다! Mbc에 나옴 23 탄핵해라! 2024/12/11 2,494
1659822 대통령이 하야와 탄핵중에 탄핵을 선택했데요 19 내란범 2024/12/11 2,657
1659821 국힘18명 그나마 나라를 구했네요(알고보니 쓸데없었음) 14 이와중에 2024/12/11 2,089
1659820 오늘 뉴스공장 꼭 봐야함. 3차대전 터질뻔함 26 ㅇㅇㅇ 2024/12/11 4,061
1659819 정치보복 5 탄핵 2024/12/11 417
1659818 국수본이 경찰청장 체포한이유 6 요미 2024/12/11 2,189
1659817 유시민의 우려가 현실로 3 폭군 2024/12/11 3,264
1659816 국수본부장 결단하세요! 12 ........ 2024/12/11 1,643
1659815 패딩 샀는데 알고보니 몽클 카피면 30 패딩 2024/12/11 4,582
1659814 뉴스공장 지금 검찰, 법원이 꼼수를 부린다 8 ㅇㅇ 2024/12/11 1,826
1659813 아이 성적 오르면 학원 선생님께 감사인사 선물하시나요 6 2024/12/11 830
1659812 윤 무죄 로드맵-검찰의 무죄쇼 10 너라 2024/12/11 1,219
1659811 경찰의 국수본 5 …. 2024/12/11 707
1659810 강철부대를 보고 특수부대가 5 .. 2024/12/11 1,280
1659809 또각이 구두에 적색 자켓을 입은 나경원을 보니 7 .. 2024/12/11 2,104