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김장김치요

.. 조회수 : 1,415
작성일 : 2024-12-07 07:02:06

양념에 설탕 대신  꿀도 되나요?

IP : 112.150.xxx.163
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 참으소서~
    '24.12.7 7:05 AM (121.138.xxx.2)

    설탕대신 매실청이나 간혹 홍시를 넣는건 많아도 꿀이라뇨~~~~발효과정에 필요하고 단맛 부족 보충해주는 의미에요

  • 2. ..
    '24.12.7 7:12 AM (39.114.xxx.243)

    심방골주부 라는 요리유튜브에서 김치 담글때 꿀을 넣더라구요.
    양봉하는 집이라 자기는 꿀 넣는다고 이렇게 해왔다고 해요.
    2주전에 올린 김치 담그는 영상에서도 꿀을 넣고 있어요.

  • 3. ..
    '24.12.7 7:35 AM (14.38.xxx.186)

    안 넣어도 됩니다

  • 4.
    '24.12.7 7:35 AM (142.114.xxx.183)

    없으면 넣지마세요

  • 5. .......
    '24.12.7 7:36 AM (59.13.xxx.51)

    제 상식으로 꿀은 보존제 역할도 하거든요.
    그러면 김치가 맛있게 발효되는거 방해하지 않을까요?

  • 6. ㅇㅇ
    '24.12.7 8:22 AM (175.192.xxx.113) - 삭제된댓글

    이번김장에 설탕대신 꿀 넣었어요..
    김장김치 시원하니 맛있게 되었어요.
    아..꿀도 괜챦구나 했다니깐요..

  • 7. 노노
    '24.12.8 9:57 PM (121.157.xxx.38)

    특유 꿀향도 있고
    꿀넣은 김치 먹고 비위상했어요
    저는 절대

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