이 엄혹한 와중에 이런 질문 드려 죄송하옵니다.
올해 고춧가루가 김장 다 하고도 많이 남았는데 꽉 밀봉해서 냉동실 두면 내년 김장 때 써도 괜찮을까요?
살림 초보가 선배님들께 여쭙니다.
대한민국 만세!
민주주의 만세!
애국시민들 만만세!
이 엄혹한 와중에 이런 질문 드려 죄송하옵니다.
올해 고춧가루가 김장 다 하고도 많이 남았는데 꽉 밀봉해서 냉동실 두면 내년 김장 때 써도 괜찮을까요?
살림 초보가 선배님들께 여쭙니다.
대한민국 만세!
민주주의 만세!
애국시민들 만만세!
왜 안 되겄슈.........
이 시국에 답글 달아유
전 소분해 냉동고에 두고 조금씩 쓴답니다
냉동 고고
꽁꽁 잘 싸서요
안그럼 고추가루에 냉동고 냄새 배어요
그냥 1년동안 쓰심이. 아무리 보관을 잘한다고 해도... 한계가 있을듯.
벌써 냉동에 넣진 마세요
냉장고가 만능인줄 아는데
사실 맛을 떨어트려요
잘 밀봉해 창고에 둿다 봄에 소분해 넣으세요
냉장고 넣었다 꺼냇다하면 습기차버러 곰팡 원인도
되는거고 그게런건데 그거 모르는 분들이 많음
내년김장에는 묵은거반 새거반 해서 김장하세요
아무래도 햇고추가루가 조금은 들어가야 색이 고와요~~
아직 김냉에 두고 먹고 있어요
냉장고에 깊숙히 두고 먹어도 멀쩡한 것 같아서요…
밀봉해서 김치통에 넣어 김냉이나 냉동실 넣으세요
밖에 보관하면 벌레 생겨서 못먹어요 ㅠㅠ
부모님이 1년치 구매(30근)해서 보관하시는 방법입니다
전 냉동실에 넣어 놓고 먹어요.
예전에 상온에 두었다 애벌레(?) 생긴 거 보고 기절한 적 있어서...
지퍼백에 소분후 냉동실.
3년까지도 뒀다 먹어봤는데 색깔도 맛도
아무 이상없었어요.
고추농사가 너무 잘돼서 3년만에 다 먹어치웠어요ㅎ
어떤 환경에 거주하시는지 모르겠는데, 주택에 살면 모르겠는데 그게 아니라면 최소 김냉, 아니면 냉동에 넣으세요..햇빛보면 색 바래요.
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