82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

물빼는시간

절임배추 조회수 : 1,061
작성일 : 2024-12-04 16:12:05

절임배추 보통 몇시간 물 빼시나요

김치가 익으면 항상 양념이 물에씻겨나가요

물을덜빼서 그런지 원인을 알수가없네요

저은보통 4시간정도빼는데 더 빼야할까요?

양념이 왜 안붙어있고 씻겨나갈까요조언좀 뷰탁드려요

IP : 211.234.xxx.27
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김치 중수
    '24.12.4 4:36 PM (106.102.xxx.134)

    저도 그 정도쯤 물 빼는거 같은데요
    1. 노란속이 바닥쪽으로 가게 엎어 놓은거 맞죠?
    잎파리의 끄트머리는 손으로 남은 물기 꾸욱 더 짜주긴 해야해요
    2. 아님 고춧가루가 너무 입자가 곱게 빻아진거 아닌가요?
    보통 요리할 때는 대부분 곱게 빻은거 쓰는데요
    김치용 고춧가루는 입자가 좀 굵어야 국물에 쓸려가지 않거든요

  • 2. ....
    '24.12.4 4:45 PM (124.5.xxx.247)

    물은 3시간정도 뒤면 얼추 빠져요 잎파리끝부분 살짝 짜도되고요
    양념이 물에 씻겨나가는거면 김치양념을 묽게 하셨나보네요
    무채나 찹살풀,식은밥등을 갈아넣어야 되직하게 되지요

  • 3. 원글
    '24.12.4 5:26 PM (211.234.xxx.27)

    두분 감사합니다:)
    어머 노란곳 바닥쪽으로 안했는데..번갈아서 했어요 하나는 밑으로 하나는위로
    다 바닥으로 놔볼게요
    빼는건 서너시간이면 되겠네요?
    이번엔 좀 되직하게 해봐야겠어요
    두분 김장 하셨나요?
    재작년부터 하는데 두번다 좀 맘에 안들었는데
    이번엔 성공할거같아요!!
    알려주셔감사합니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1656421 오늘 넘 불안해서 일이 안되요 6 2024/12/06 1,181
1656420 “尹, 국정원에 ‘이번 기회에 잡아들여. 싹 다 정리해’ 지시했.. 1 ... 2024/12/06 1,139
1656419 미국이 윤건희 정부를 버렸다고 하던데..? 6 ... 2024/12/06 1,887
1656418 어제 아픈 길고양이 글쓴 사람인데요. 아직 미해결 12 별이너는누구.. 2024/12/06 720
1656417 국지전 일으키려했다니까 4 sawg 2024/12/06 2,492
1656416 다들 양심고백 27 ㅇㅇㅇ 2024/12/06 5,750
1656415 뉴스 따라잡기 힘드네요 5 ... 2024/12/06 1,597
1656414 2024 올해의 단어 '뇌 부패' 2 ㅇㅇ 2024/12/06 587
1656413 홍장원 “尹, ‘국정원에 대공수사권 줄테니 방첩사 지원’ 지시”.. 6 터져나온다 .. 2024/12/06 2,495
1656412 尹, 정치인 체포·구금 지시내린 적 없다" 공지했다 급.. 5 입만열면 거.. 2024/12/06 1,577
1656411 계엄 환영" 글 올렸던 뮤지컬 배우 차강석의 사과 25 나락갈래 2024/12/06 4,307
1656410 뻔뻔한 면상들 1 체포자 2024/12/06 719
1656409 오전에 카카오 주가 글 썼던 사람입니다 3 탄핵지표봇 2024/12/06 1,560
1656408 지금 윤씨 탄핵부결시 6 상황 2024/12/06 2,045
1656407 한동훈은 이재명 대표 회동 제의도 묵묵부답 5 말장난 2024/12/06 1,470
1656406 서울의봄이 진짜 큰일한듯요 17 영화 2024/12/06 4,991
1656405 “윤 대통령 전화로 707부대 이동 상황 물어” 2 ... 2024/12/06 1,584
1656404 지금 mbc 보세요 14 ... 2024/12/06 4,896
1656403 청국장 냉동보관1~2년 된거 버릴까요? 6 ... 2024/12/06 805
1656402 홍장원 "체포대상자, 이재명·우원식·조국·박찬대·김어준.. 44 Riss70.. 2024/12/06 4,833
1656401 어렸을 땐 몰랐는데 이번에 겪어보니 12 518 2024/12/06 2,479
1656400 전에 대학생들에게 한말 반성합니다 3 ........ 2024/12/06 1,184
1656399 12월 3일에 만들어진 82단톡방 들어오세요 2 컴온 2024/12/06 960
1656398 이번 기회에 다 잡아들여 싹 다 정리해! 14 2024/12/06 1,897
1656397 부동산 면접보러갔다가 황당한일 겪었네요 8 . . 2024/12/06 2,678