82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

물빼는시간

절임배추 조회수 : 1,089
작성일 : 2024-12-04 16:12:05

절임배추 보통 몇시간 물 빼시나요

김치가 익으면 항상 양념이 물에씻겨나가요

물을덜빼서 그런지 원인을 알수가없네요

저은보통 4시간정도빼는데 더 빼야할까요?

양념이 왜 안붙어있고 씻겨나갈까요조언좀 뷰탁드려요

IP : 211.234.xxx.27
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김치 중수
    '24.12.4 4:36 PM (106.102.xxx.134)

    저도 그 정도쯤 물 빼는거 같은데요
    1. 노란속이 바닥쪽으로 가게 엎어 놓은거 맞죠?
    잎파리의 끄트머리는 손으로 남은 물기 꾸욱 더 짜주긴 해야해요
    2. 아님 고춧가루가 너무 입자가 곱게 빻아진거 아닌가요?
    보통 요리할 때는 대부분 곱게 빻은거 쓰는데요
    김치용 고춧가루는 입자가 좀 굵어야 국물에 쓸려가지 않거든요

  • 2. ....
    '24.12.4 4:45 PM (124.5.xxx.247)

    물은 3시간정도 뒤면 얼추 빠져요 잎파리끝부분 살짝 짜도되고요
    양념이 물에 씻겨나가는거면 김치양념을 묽게 하셨나보네요
    무채나 찹살풀,식은밥등을 갈아넣어야 되직하게 되지요

  • 3. 원글
    '24.12.4 5:26 PM (211.234.xxx.27)

    두분 감사합니다:)
    어머 노란곳 바닥쪽으로 안했는데..번갈아서 했어요 하나는 밑으로 하나는위로
    다 바닥으로 놔볼게요
    빼는건 서너시간이면 되겠네요?
    이번엔 좀 되직하게 해봐야겠어요
    두분 김장 하셨나요?
    재작년부터 하는데 두번다 좀 맘에 안들었는데
    이번엔 성공할거같아요!!
    알려주셔감사합니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1659397 울집아들 이시국에 별말을 못하더군요 9 에그 2024/12/09 2,816
1659396 두려웠는데...읽어지네요.. 2 .....소.. 2024/12/09 1,338
1659395 이번 계엄령도 영화로 만들어 지겠죠? 5 미래에 2024/12/09 516
1659394 가만히 있지 말고 문자나 전화!!! 2 ........ 2024/12/09 485
1659393 잠시 웃고가요 냥냥이 1 2024/12/09 599
1659392 김상욱 교수님 페북에 글 다시 올리셨어요 14 양자역학 2024/12/09 5,073
1659391 국군병원에서 심신미약 판정 받으면 어떻게 하냐네요 4 dd 2024/12/09 1,094
1659390 탄핵구속하고, 군대 내 쿠데타 세력은 일소해야 3 중요한점 2024/12/09 278
1659389 윤석열 군병원서 뇌 병변 진단받을거라는 말 31 ... 2024/12/09 6,344
1659388 김건희가 대통령 만든거 후회할듯.... 6 2024/12/09 2,283
1659387 집회가야 한다고 예약 취소가 계속 들어와요 ㅋㅋ 22 자영업자는웁.. 2024/12/09 5,384
1659386 이 와중에 집회 깃발 모임명 고민 중입니다. 31 영통 2024/12/09 1,508
1659385 탄핵 상정 또 언제 하나요 2 국회 2024/12/09 630
1659384 내란당 의원 인스타 신고 28 신고 2024/12/09 2,175
1659383 응원봉을 든 젊은 친구들이 민중가요도 많이 틀어달라고 했대요 14 ㅇㅇ 2024/12/09 1,881
1659382 윤가부부 언제 제일 현타올까요.? 11 2024/12/09 2,085
1659381 정시 지원 팁??? 25 .. 2024/12/09 1,184
1659380 오타쿠들이 정치 이야기하면 나라가 망한 징조라는거, 진짜일까? 6 .. 2024/12/09 747
1659379 국힘은 왜 헌법을 유린하는 거예요? 9 ........ 2024/12/09 707
1659378 우종수 국수본부장님~법에 따라 결단해주세요!! 10 ........ 2024/12/09 953
1659377 문재인이 문제잖아?했던 아들내미랑 여의도 다녀온 이야기. 19 담에도 피자.. 2024/12/09 3,419
1659376 계엄 여파에 尹 지지율 11%…국민 10명 중 7명 ".. 16 11% 2024/12/09 2,031
1659375 부산 관절 연골 주사 잘 놓는 3 2024/12/09 371
1659374 5년안에 통일시킨다는게 2 Awge 2024/12/09 1,172
1659373 이로써 전국민 전세대가 계엄경험자가 됐네요 4 . .. 2024/12/09 1,137