82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

물빼는시간

절임배추 조회수 : 1,092
작성일 : 2024-12-04 16:12:05

절임배추 보통 몇시간 물 빼시나요

김치가 익으면 항상 양념이 물에씻겨나가요

물을덜빼서 그런지 원인을 알수가없네요

저은보통 4시간정도빼는데 더 빼야할까요?

양념이 왜 안붙어있고 씻겨나갈까요조언좀 뷰탁드려요

IP : 211.234.xxx.27
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김치 중수
    '24.12.4 4:36 PM (106.102.xxx.134)

    저도 그 정도쯤 물 빼는거 같은데요
    1. 노란속이 바닥쪽으로 가게 엎어 놓은거 맞죠?
    잎파리의 끄트머리는 손으로 남은 물기 꾸욱 더 짜주긴 해야해요
    2. 아님 고춧가루가 너무 입자가 곱게 빻아진거 아닌가요?
    보통 요리할 때는 대부분 곱게 빻은거 쓰는데요
    김치용 고춧가루는 입자가 좀 굵어야 국물에 쓸려가지 않거든요

  • 2. ....
    '24.12.4 4:45 PM (124.5.xxx.247)

    물은 3시간정도 뒤면 얼추 빠져요 잎파리끝부분 살짝 짜도되고요
    양념이 물에 씻겨나가는거면 김치양념을 묽게 하셨나보네요
    무채나 찹살풀,식은밥등을 갈아넣어야 되직하게 되지요

  • 3. 원글
    '24.12.4 5:26 PM (211.234.xxx.27)

    두분 감사합니다:)
    어머 노란곳 바닥쪽으로 안했는데..번갈아서 했어요 하나는 밑으로 하나는위로
    다 바닥으로 놔볼게요
    빼는건 서너시간이면 되겠네요?
    이번엔 좀 되직하게 해봐야겠어요
    두분 김장 하셨나요?
    재작년부터 하는데 두번다 좀 맘에 안들었는데
    이번엔 성공할거같아요!!
    알려주셔감사합니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1659852 시위자분 말씀 들어보세요 3 08:53:31 980
1659851 오월의청춘 4 cut 08:51:45 901
1659850 잠시나마 함께 할 수 있어서 좋았습니다. 그리고 죄송합니다. 30 ... 08:51:15 3,254
1659849 유툽댓글보다 울었어요 5 댓글 08:51:10 1,817
1659848 윤석열 출근 쇼했다 22 그냥3333.. 08:49:27 3,915
1659847 이번주 국힘때문에 부결되면 해체 각오해야 할거예요 7 .... 08:44:35 1,051
1659846 김형동 의원 비서관, 탄핵 촉구 현수막 업체에 '칼 들고 가겠.. 10 ㅇㅇ 08:40:50 1,629
1659845 잘 정리된 글. 좀 길지만 읽어보셨으면 좋겠습니다. 4 ... 08:39:47 1,134
1659844 안그래도 트럼프가 국방비 올리려고 각잡고 있는데 이 ##는 ... 08:38:47 298
1659843 윤상현이 입대한 날 전역했다고 8 ㄱㄴ 08:37:53 2,828
1659842 14일 김건희 특검도 투표하나요? 2 특검 08:34:09 677
1659841 美대사 “한-한 체제, 헌법에 부합하냐?” 8 필립골드버그.. 08:31:25 1,401
1659840 기독교는 시국선언 이런거 안해요? 35 .. 08:28:44 2,353
1659839 美 Fox News, "윤 무너지면 중국,북한에 대한민.. 36 ㅇㅇ 08:27:57 6,678
1659838 검찰수사권 주면 안된다고 생각합니다 6 개검 08:27:50 489
1659837 그렇다고 계엄을 해? 6 08:26:11 970
1659836 조국님과 이재명님 재판 12 08:26:02 1,148
1659835 이번주 토요일 14일 탄핵 가결 됩니다 14 반드시 08:22:25 3,322
1659834 국힘에서 한동훈 버리려는거 위법 행위해서 그런게 아님 7 원더랜드 08:20:08 1,864
1659833 울산서 촛불집회 참석 여성들 폭행한 10대男, 현행범 체포 6 아휴... 08:15:28 2,316
1659832 갑.진 105적노래 나왔어요 15 드디어 08:14:38 1,214
1659831 지금 비상계엄이 끝난상태가 아닌가요? 7 Ddd 08:10:23 1,684
1659830 도움받고 십습니다. 27 간절 08:09:04 3,454
1659829 꿈에 계엄군이 우리집에 3 ㄱㄴ 08:07:39 719
1659828 가든파이브 여성의류 3 08:01:02 1,106