82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

물빼는시간

절임배추 조회수 : 1,082
작성일 : 2024-12-04 16:12:05

절임배추 보통 몇시간 물 빼시나요

김치가 익으면 항상 양념이 물에씻겨나가요

물을덜빼서 그런지 원인을 알수가없네요

저은보통 4시간정도빼는데 더 빼야할까요?

양념이 왜 안붙어있고 씻겨나갈까요조언좀 뷰탁드려요

IP : 211.234.xxx.27
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김치 중수
    '24.12.4 4:36 PM (106.102.xxx.134)

    저도 그 정도쯤 물 빼는거 같은데요
    1. 노란속이 바닥쪽으로 가게 엎어 놓은거 맞죠?
    잎파리의 끄트머리는 손으로 남은 물기 꾸욱 더 짜주긴 해야해요
    2. 아님 고춧가루가 너무 입자가 곱게 빻아진거 아닌가요?
    보통 요리할 때는 대부분 곱게 빻은거 쓰는데요
    김치용 고춧가루는 입자가 좀 굵어야 국물에 쓸려가지 않거든요

  • 2. ....
    '24.12.4 4:45 PM (124.5.xxx.247)

    물은 3시간정도 뒤면 얼추 빠져요 잎파리끝부분 살짝 짜도되고요
    양념이 물에 씻겨나가는거면 김치양념을 묽게 하셨나보네요
    무채나 찹살풀,식은밥등을 갈아넣어야 되직하게 되지요

  • 3. 원글
    '24.12.4 5:26 PM (211.234.xxx.27)

    두분 감사합니다:)
    어머 노란곳 바닥쪽으로 안했는데..번갈아서 했어요 하나는 밑으로 하나는위로
    다 바닥으로 놔볼게요
    빼는건 서너시간이면 되겠네요?
    이번엔 좀 되직하게 해봐야겠어요
    두분 김장 하셨나요?
    재작년부터 하는데 두번다 좀 맘에 안들었는데
    이번엔 성공할거같아요!!
    알려주셔감사합니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1658184 저는 가만히 쉬고 싶은 사람이었는데(feat.비겁자) 5 ... 06:22:43 2,021
1658183 역사에 기록될 한동훈 말바꾸기 7 ... 06:18:00 2,441
1658182 국짐 국회의원들은 사람취급 안해야하는게 5 진짜 06:14:38 927
1658181 집회에 핫팩 어떻게 보내나요? 9 집회 05:52:49 1,811
1658180 LA 동포들, 한밤중 집회 열고 윤석열 탄핵 순간 간절히 기다려.. 1 light7.. 05:52:17 1,100
1658179 박은정의원 페이스북 13 ㅠㅠ 05:33:10 6,565
1658178 일주일 시간 벌기 하는 저것들 속셈? 9 저거뜰 05:33:08 3,292
1658177 오늘 집회 현장의 깃발들 7 해학의민족 05:29:22 1,927
1658176 탄핵 부결에 잠이 안와서 새벽에 힘찬 음악 듣고 있어요 7 영통 05:27:39 929
1658175 쿠팡에 영양제 해외직구하려는데 로켓직구라고 옆에 붙어 있지않으면.. 3 ........ 05:20:29 969
1658174 내란공범 국민의힘 해체! 2 !!!!! 05:14:11 522
1658173 탄핵시위에 나온 응원봉 모음 7 나만없어응원.. 05:06:39 2,452
1658172 쿠플 가족계획 넘 재밌네요!!! 4 가족계획 05:01:44 2,407
1658171 집회 참여자입니다. 17 어제 04:50:23 5,994
1658170 시위현장에 온 초등학교 4학년이 쓴 글 1 ㅇㅇ 04:48:03 2,904
1658169 MZ세대 촛불 끝판왕 뭔지 아세요? 16 촛불은꺼지지.. 04:46:52 7,030
1658168 와 콜걸이 남북통일 한다고 했다면서요. 7 .. 04:46:06 2,841
1658167 가짜 보수 가짜라고 꼭 붙입시다 3 ㅡㆍㅡ 04:41:53 336
1658166 한국인인게 자랑스럽습니다 3 .. 04:37:47 1,022
1658165 다음주에 포항에서 집회가려는데 숙소를 어디로 잡아야할까요? 7 ㅇㅇ 04:34:55 1,099
1658164 생활 리듬이 완전 깨져서 2 Dd 04:28:22 1,101
1658163 제 2 계엄이 있을 거 같은 느낌이 ..한동훈을 6 영통 04:19:42 4,705
1658162 계엄과 집안사 .... 2 투덜이농부 04:07:28 1,508
1658161 공산주의 민주주의는 없습니다. 현실을 직시 7 .. 03:57:30 1,129
1658160 ㅊㄱ 지시였을까요? 6 .. 03:54:37 2,834