82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

물빼는시간

절임배추 조회수 : 1,074
작성일 : 2024-12-04 16:12:05

절임배추 보통 몇시간 물 빼시나요

김치가 익으면 항상 양념이 물에씻겨나가요

물을덜빼서 그런지 원인을 알수가없네요

저은보통 4시간정도빼는데 더 빼야할까요?

양념이 왜 안붙어있고 씻겨나갈까요조언좀 뷰탁드려요

IP : 211.234.xxx.27
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김치 중수
    '24.12.4 4:36 PM (106.102.xxx.134)

    저도 그 정도쯤 물 빼는거 같은데요
    1. 노란속이 바닥쪽으로 가게 엎어 놓은거 맞죠?
    잎파리의 끄트머리는 손으로 남은 물기 꾸욱 더 짜주긴 해야해요
    2. 아님 고춧가루가 너무 입자가 곱게 빻아진거 아닌가요?
    보통 요리할 때는 대부분 곱게 빻은거 쓰는데요
    김치용 고춧가루는 입자가 좀 굵어야 국물에 쓸려가지 않거든요

  • 2. ....
    '24.12.4 4:45 PM (124.5.xxx.247)

    물은 3시간정도 뒤면 얼추 빠져요 잎파리끝부분 살짝 짜도되고요
    양념이 물에 씻겨나가는거면 김치양념을 묽게 하셨나보네요
    무채나 찹살풀,식은밥등을 갈아넣어야 되직하게 되지요

  • 3. 원글
    '24.12.4 5:26 PM (211.234.xxx.27)

    두분 감사합니다:)
    어머 노란곳 바닥쪽으로 안했는데..번갈아서 했어요 하나는 밑으로 하나는위로
    다 바닥으로 놔볼게요
    빼는건 서너시간이면 되겠네요?
    이번엔 좀 되직하게 해봐야겠어요
    두분 김장 하셨나요?
    재작년부터 하는데 두번다 좀 맘에 안들었는데
    이번엔 성공할거같아요!!
    알려주셔감사합니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1657255 한일전이네요 4 13:40:07 868
1657254 버스타고 여의도 가는 중입니다 6 ... 13:39:45 737
1657253 내란수괴 본국에 충성한거죠 2 13:37:17 351
1657252 내란의힘은 저딴걸 대통령으로.... 5 욕나와요 13:35:15 747
1657251 전북에서 애 셋데리고 갑니다 12 .... 13:35:09 1,502
1657250 강동원 김고은 손예진 전지현 차승원 등 영화인 2518명 “내란.. 24 ........ 13:32:29 4,985
1657249 계엄령 외신의 '낙인 찍기'가 시작됐다. 3 .. 13:31:56 2,591
1657248 '처단 포고령'에 분노한 전공의, 내일 퇴진 집회 연다 24 ........ 13:29:18 3,013
1657247 도긴개긴한 X들이 2 wakin 13:28:21 358
1657246 윤석열이 계속 대통령을 할수도 있다는걸 18 .. 13:27:38 3,692
1657245 또 계엄 하겠죠? 4 ... 13:27:30 739
1657244 김용현 퇴직금 3개월치 받는대요 8 특검하라 13:26:25 1,287
1657243 박영선 요즘 뭐해요? 3 영서니 13:24:57 1,936
1657242 박근혜때 20 탄핵 13:22:42 1,995
1657241 월급 3 범죄자 13:22:13 648
1657240 외신, 탄핵하면 한국경제 성장할듯 8 ㅇㅇㅇ 13:21:11 1,830
1657239 집회에서 깔고 앉는 방석 이름이 정확히 뭐에요? 3 ... 13:20:41 1,238
1657238 외신, 윤 대국민 담화 일제 타전…"탄핵 겨냥".. 3 ... 13:19:08 1,983
1657237 살인미수 아버지가 10 이건 13:15:50 2,184
1657236 김영삼은 3당합당 안해도 대통령 되었을텐데 9 .. 13:15:29 890
1657235 탄핵 방해하면 2 내란동조 13:15:18 882
1657234 여의도or광화문 어디로가야 작은힘이 보탬이될까요? 12 reina 13:15:06 1,759
1657233 카톡프사에 정치성향 커밍아웃 할거예요^^ 16 bebe 13:13:42 2,329
1657232 내란 모의 자체가.. 4 ㄱㅂㄴ 13:11:26 734
1657231 탄핵이 안되면 한동훈은 더욱 끝난거 아닌가요? 20 ㅇㅇㅇ 13:10:49 3,066