82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

물빼는시간

절임배추 조회수 : 1,072
작성일 : 2024-12-04 16:12:05

절임배추 보통 몇시간 물 빼시나요

김치가 익으면 항상 양념이 물에씻겨나가요

물을덜빼서 그런지 원인을 알수가없네요

저은보통 4시간정도빼는데 더 빼야할까요?

양념이 왜 안붙어있고 씻겨나갈까요조언좀 뷰탁드려요

IP : 211.234.xxx.27
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김치 중수
    '24.12.4 4:36 PM (106.102.xxx.134)

    저도 그 정도쯤 물 빼는거 같은데요
    1. 노란속이 바닥쪽으로 가게 엎어 놓은거 맞죠?
    잎파리의 끄트머리는 손으로 남은 물기 꾸욱 더 짜주긴 해야해요
    2. 아님 고춧가루가 너무 입자가 곱게 빻아진거 아닌가요?
    보통 요리할 때는 대부분 곱게 빻은거 쓰는데요
    김치용 고춧가루는 입자가 좀 굵어야 국물에 쓸려가지 않거든요

  • 2. ....
    '24.12.4 4:45 PM (124.5.xxx.247)

    물은 3시간정도 뒤면 얼추 빠져요 잎파리끝부분 살짝 짜도되고요
    양념이 물에 씻겨나가는거면 김치양념을 묽게 하셨나보네요
    무채나 찹살풀,식은밥등을 갈아넣어야 되직하게 되지요

  • 3. 원글
    '24.12.4 5:26 PM (211.234.xxx.27)

    두분 감사합니다:)
    어머 노란곳 바닥쪽으로 안했는데..번갈아서 했어요 하나는 밑으로 하나는위로
    다 바닥으로 놔볼게요
    빼는건 서너시간이면 되겠네요?
    이번엔 좀 되직하게 해봐야겠어요
    두분 김장 하셨나요?
    재작년부터 하는데 두번다 좀 맘에 안들었는데
    이번엔 성공할거같아요!!
    알려주셔감사합니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1657065 조경태도 돌아섰어요? 헐 17 ㄷㄹ 11:11:36 4,391
1657064 현재 여의도 상황 알고싶어요 2 여의도 11:10:46 1,512
1657063 이재명 별로 좋아하지 않았습니다 41 저는 11:10:23 3,071
1657062 부결되면 경제 망하는 건 기본이고 국지전 7 .. 11:09:16 1,091
1657061 국짐 분들 주식있죠? 집값 지켜야죠? 국민연금 받으셔야죠? 9 ... 11:09:16 865
1657060 반란동조자들은 반드시 처벌받길 4 이나라 11:08:54 127
1657059 탄핵 표결 시작 전에 3 국힘은 각성.. 11:07:37 1,299
1657058 오늘이 우리 인생이 걸린 날입니다 6 ... 11:07:27 998
1657057 혹, 위클리딜즈 교환권 사용처 아시는 분.. .. 11:06:29 72
1657056 국민연금 기초연금 ㅇㅇ 11:06:21 691
1657055 홍장원 국정원1차장, 개인사유로 국회 정보위 불참 17 역시 11:04:38 7,043
1657054 이따 여의도로 출발할 건데 꼭 챙겨야하는 거 있을까요 9 ... 11:03:37 861
1657053 윤석열의 군 통수권을 즉각 빼앗아야 한다 5 ... 11:02:34 770
1657052 오늘은 분노가 무겁고 뜨겁게 가라앉아 끓어요 4 ㅁㅁ 11:00:34 935
1657051 국민은 반민주 반국가세력 윤석열 국힘당 처벌 원한다 2 심하네 10:59:49 258
1657050 특수사령관 양심고백같은 거 안심시키기 위한 4 어제 10:59:46 1,600
1657049 국힘당은 국민을 배신하지말고 탄핵에 동참해라 7 ㅇㅇㅇ 10:58:53 478
1657048 수괴가 군검경을 쥐고 있어요 1 ... 10:57:34 596
1657047 국짐들 아침부터 표단속. 항의 전화해요 3 의원마다 10:57:31 924
1657046 곧 콧수염에 기모노 입고 일본으로 갈예정 10:56:11 702
1657045 서울로 출발해요 많이 모입시다 13 나거티브 10:55:53 1,321
1657044 윤석렬식 교육 입시가 위험하고 최악인 이유. 4 10:55:36 1,022
1657043 부결되면 국민은 분노한다 15 으쌰 10:55:00 1,386
1657042 그러면 그렇지 4 10:54:31 603
1657041 국짐 매국노당! 1 ㆍㆍ 10:54:20 193