82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

우리동네 식당 자영업자가 망하는 이유

,,, 조회수 : 6,069
작성일 : 2024-12-03 15:06:20

얼마전에 폐업해 나간 자리에 새로 오픈한 닭강정집

회사 점심으로 다양한 식당을 가게되는데요

 

한입 크기 7-8조각 한 컵에 담아서 만원에 판매합니다.

컵이 손바닥에 올라갈 정도로 양이 무척 작지만

기대하며 샀는데

세상에 튀겨놓은지 한 두시간은 족히 지났는지

파삭파삭은 커녕 일반 밀가루 눅눅한 튀김옷 식감에

육질에 윤기나 촉촉은 커녕 딱 수입산 누린내나는 고기육질에

소스도 마트 대용량시판 소스 맛

이맛도저맛도 아닌...

 

진짜 좀 양심좀 챙기고 장사하길 바랍니다.

세상에 돈 만원이 누구 장난도 아니고

손바닥만한 작은 한 컵에 만원씩이나 하는데

맛과 품질은 최악의 수준

오픈집, 점심 피크 시간에 맞춰 갔는데도 저럽니다.

 

고기에 냄새나고 튀김옷이 눅눅하고 딱딱해

절반도 안먹고 버렸습니다..

어떻게 이런 맛과 품질로 장사하겠다고 덤비는건가요

진심 이해가 안갑니다

 

 

 

 

IP : 175.201.xxx.167
20 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 하늘에
    '24.12.3 3:15 PM (175.211.xxx.92) - 삭제된댓글

    그런 곳도 있겠죠. 그런데 저희 사무실이 있는 지역은 한때 유동인구가 많아서 화장품 로드샾 전국 2, 3위 매장들이 있던 지역이예요.
    줄서는 맛집도 많고요.
    코로나때도 확장하던 맛집들이 여러 군데...

    그런데 문닫거나 빈자리가 보여요.

    점심시간만 되면 사무실 엘베 타기가 힘들 정도로 점심 먹으러 나가는 사람들이 많았는데요.
    각 층에 공용으로 쓰는 씽크대에서 다른 사무실 분 중 몇이 쌀을 씻더라고요. 반찬을 싸와서 다같이 사무실에서 밥을 해먹는 거죠.
    저희 사무실도 도시락...

    그냥 불경기예요.

  • 2. 하늘에
    '24.12.3 3:16 PM (175.211.xxx.92)

    그런 곳도 있겠죠. 그런데 저희 사무실이 있는 지역은 한때 유동인구가 많아서 화장품 로드샾 전국 2, 3위 매장들이 있던 지역이예요.
    줄서는 맛집도 많고요.
    코로나때도 확장하던 맛집들이 여러 군데...

    그런데 문닫거나 빈자리가 보여요.

    점심시간만 되면 사무실 엘베 타기가 힘들 정도로 점심 먹으러 나가는 사람들이 많았는데요.
    각 층에 공용으로 쓰는 씽크대에서 다른 사무실 분 중 몇이 쌀을 씻더라고요. 반찬을 싸와서 다같이 사무실에서 밥을 해먹는 거죠.
    저희 사무실도 도시락...

    저희 동네는 맛집이고, 양을 많이 줘도...
    불경기라...
    사람들이 지갑을 닫아서 장사가 안되는 집이 더 많네요.

  • 3. .....
    '24.12.3 3:17 PM (175.201.xxx.167)

    예전엔 폐업한 식당들 보면 좀 안쓰럽게 생각되고
    속으로 응원도 하게되는데
    요즘은 이런 식당보면
    실소가 나옵니다.

  • 4. ...
    '24.12.3 3:18 PM (121.137.xxx.59)

    그래서 식당도 요즘 아는 데만 가게 되더라구요.

    저희 동네 식당 몇 군데 음식 맛이 좋은데
    점점 손님이 줄어드는 게 눈에 보여요.
    올 초까지만 해도 점심에 자리 예약해야 밥먹을 수 있었는데
    이젠 절반 정도나 찰까.

    걱정입니다.

  • 5. 그러게요
    '24.12.3 3:18 PM (118.235.xxx.4)

    너무 손쉽게 자영업 그것도 먹는 장사 쉽게 보고 뛰어 드는데
    자영업 70-80%눈 망하고 20은 현상유지하고 5% 내외만 이윤이 남는데요
    목숨줄인데 닭강정 사장님도 대책을 강구하셔야 할 듯

  • 6. 맛 없으면
    '24.12.3 3:24 PM (59.6.xxx.211)

    안 가면 되지
    실소까지야….
    장사가 안 되면 튀겨 놓은 게 안 팔려서 눅눅해지고
    악순환이죠.
    폐업한 식당을 속으로 응원한다는 것도 웃겨요.
    폐업했는데 무슨 응원을 하나요.

    아까도 자영업자 까는 글 올렸다 욕 먹고 삭제하더니
    장사안 되는 게 자영업자들 탓으로 모는 글이 요즘 많네요.
    폐업하는 자영업자들 속은 오죽할까요.

  • 7. ,,,,
    '24.12.3 3:29 PM (118.235.xxx.173)

    아이고
    그 사장님 너무하네
    요즘 닭강정이 그리 비싼가요

  • 8. ..,
    '24.12.3 3:30 PM (59.14.xxx.232)

    그리 문닫으면서 최저시급 때문이라 징징거릴겁니다.

  • 9. 그래서
    '24.12.3 3:32 PM (118.221.xxx.86)

    외식하면 인분대로 먹어도 배가 안차요
    양을 다 줄여버리고
    장사하시는 분들 내가 손해볼 수 없다는 주의인것 같아요
    그런곳은 한 번은 가는데 두번은 안가게 되더라구요

  • 10. .....
    '24.12.3 3:33 PM (175.201.xxx.167)

    59님
    폐업 식당을 응원한다는게 무슨말인지 모르세요?
    폐업 직전 느껴지는 을씨년스러운 분위기에서 감지되는
    조마조마한 심정을 말하는겁니다.

  • 11. .........
    '24.12.3 3:35 PM (175.201.xxx.167)

    비싼 가맹점비 내는 치킨집도
    한 마리에 19천원, 2만원 몇천원 하는데
    대체 무슨 배짱으로 ........

  • 12. ㄱㄴㄷ
    '24.12.3 3:36 PM (120.142.xxx.14)

    울나라 소비자가 기대치나 기준이 높아서 조금만 양에 안차면...
    울나라 자영업하기 진짜 힘듬. 딴나라는 울나라보다 한참 못미쳐도 망하지않고 잘 되던데.
    .
    울나라에서 잘하면 어디서든 성공할듯.

  • 13.
    '24.12.3 3:44 PM (124.50.xxx.72)

    그리 문닫으면서 최저시급 때문이라 징징거릴겁니다222222

  • 14. 1111
    '24.12.3 3:48 PM (218.48.xxx.168)

    식당 망하는건 그냥 맛이 없어서죠

  • 15. ....
    '24.12.3 3:51 PM (121.137.xxx.59)

    요즘 치킨 한 마리 시키면 거의 3만원. 물가가 오르긴 많이 올랐어요.
    2만 얼마가 기본인데 거기 뭐 옵션 한 두 가지 들어가죠.
    손바닥만한 그릇에 그 정도면
    그냥 받을 가격 받은 것 같아요.

    칼국수 한 그릇 1만2천원.
    동네 체인 분식집 한 끼 평균 1만 1천원.
    근처 중식당도 짬뽕에 이것저것 넣은 게 메인인데
    거의 1만2-4천원.

    음식 맛이 좋아도 이렇게 오르니
    사람들이 쉽게 못 가는 것 같아요.
    비싼 돈 주고 사먹으니 기대치는 올라가는데
    재료 원가 임대료 인건비 다 내고 나면
    식당이 유지가 잘 안 되는 듯요.

  • 16. ....
    '24.12.3 3:53 PM (121.137.xxx.59)

    장사는 봉사가 아니니까
    음식마다 팔수록 손해보면 문 닫아야되니
    어떡하든 원가 줄여 마진을 남겨야되는데
    그러다보니 아마 재료 좋은 거 쓰기 어렵겠죠.

    참 답이 없어요.

  • 17. ㅇㅇ
    '24.12.3 4:19 PM (106.102.xxx.202)

    원글님 말하는 식당은 양보다 질이 문제잖아요
    양적어도 맛이라도 있었으면 이렇게 어이없어 하진 않았겠죠
    튀김이 눅눅하면 어떻게 먹습니까
    고기에 냄새까지 난다니요

    너무 성의없이 장사하는거죠
    음식맛도 모르고 장사하는 사람들이 꽤있는거 같아요

  • 18. ...
    '24.12.3 5:11 PM (49.1.xxx.114)

    싸고 맛있고 친절하고 깨끗하면 되는데 이걸 안지키는거같아요. 어렵겠죠 ㅠㅠ

  • 19. 점심
    '24.12.3 5:17 PM (175.195.xxx.240)

    만원으로 먹기 힘들더라구요.
    어쩌다 먹는데도 에잇 집밥이 낫다 하고 수고를 합니다.

  • 20. 이래서
    '24.12.3 6:09 PM (114.204.xxx.203)

    모임 아니면 집에서 대충먹게 돼요
    싸진 않아도 다시 가고 싶게 맛은 좀 있어야죠

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1660981 네이버 영업비밀 빼돌린 쿠팡 직원 1 .. 2024/12/11 1,769
1660980 미국 및 외국에서 아주 심각하게 봄 1 내란은 사형.. 2024/12/11 1,792
1660979 내란수괴자를 낳은 최성자 42 ........ 2024/12/11 4,577
1660978 JTBC 김건희 종묘 보도/ 펌 jpg 23 2024/12/11 6,370
1660977 일상)중등 역사 공부법 알려주세요. 7 올리버 2024/12/11 483
1660976 기름 걸르는 필터 커피 8 커피 2024/12/11 1,264
1660975 윤상현의원 멋지다 40 12345 2024/12/11 10,025
1660974 이시국에. 일본 외유성 해외 출장 7 .. 2024/12/11 1,506
1660973 윤석렬은 탄핵 받겠다는데 2 아니 2024/12/11 1,762
1660972 여인형“ 내일 경찰 말고 검찰에 출두하겠다.“ 18 ... 2024/12/11 3,447
1660971 김명신 차담회에 경복궁, 창덕궁 가구 반출 20 해봐서 2024/12/11 4,277
1660970 명신이는 무덤을 잘 찾아다니네요(종묘) 13 ㄷㄹ 2024/12/11 2,824
1660969 펌) 이태원 참사당시 골목에서 제사 올리던 종교인의 정체 7 ........ 2024/12/11 2,639
1660968 지금쯤 내란수괴범 모친은 무슨 생각으로 있을까요 10 도로집어너 2024/12/11 1,576
1660967 윤석렬 시간끌기 2 대강 짐작 2024/12/11 1,190
1660966 감기 몸살로 열나면 2 이 시국에 .. 2024/12/11 572
1660965 국회 본회의 중 취재진 카메라에 포즈 취하는 송언석 1 ㅇㅇ 2024/12/11 1,139
1660964 대법원 판례 "비상계엄은 고도의 통치, 정치적 행위?&.. 6 .... 2024/12/11 1,856
1660963 카리나 한번 먹고 싶다던 이재명 아들은 뭐해요? 45 ... 2024/12/11 4,898
1660962 내란죄 대통령 전례없으니 5 전례 2024/12/11 966
1660961 김건희 텔레그램 계정 삭제 5 감옥가야지 2024/12/11 2,418
1660960 내란당은 해체가 답!!!! 2 법무부 행동.. 2024/12/11 260
1660959 5개국, "윤대통령 있으면 APEC 보이콧하기로&quo.. 12 ... 2024/12/11 3,396
1660958 주한미대사 “윤정부 사람들과 상종 못하겠다” 4 ㄷㄹ 2024/12/11 1,444
1660957 명신이 종묘에서 무속제사지낸거 아닌가요? 10 ㅇㅇㅇ 2024/12/11 2,357