김장 준비차 김치냉장고 청소하다
작년 김치가 많아 만두속을 만들었어요.
평소에는 만두 만들어 쪄서 냉동하는데
냉동실도 포화상태라.
속만 냉동했다가
나중에 해동해서 만두만들어도 괜찮던가요?
될 것같기도 한데 물이 많이 생길까요?
김장 준비차 김치냉장고 청소하다
작년 김치가 많아 만두속을 만들었어요.
평소에는 만두 만들어 쪄서 냉동하는데
냉동실도 포화상태라.
속만 냉동했다가
나중에 해동해서 만두만들어도 괜찮던가요?
될 것같기도 한데 물이 많이 생길까요?
야채는 섬유질만 남습니다
만두소 넉넉히 만들어서
소분해두고 먹고 싶을때마다
미리 꺼내놨다 빚어 먹는데
저는 괜찮던데요.
소분해서 얼린뒤
냉동해동해서 물기만제거후 먹으면
문제없던데요
냉동해보렵니다.
그럴려면 기본적으로 수분덩어리?야채는빼세요
한번에 먹을양으로 소분해서 만두빚어 바로찌면 괜찮아요
물 올리고 김 올리는시간동안 빚어서 한판정도 쪄먹어요
마지막 소는 좀 질척하지만 바로 쪄먹으니 물기가있어도괜찮아요
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