전라도식 진한 김치맛이나
양념 풍성히 들어간 김장을 원하시면
제 레서피로 김치 담그지 마세요.
제 레서피는 시원하고 깔끔한
발효되면 톡 쏘는 맛이 느껴지는 김치에요.
집집마다 배추 절임도 다르고
같은 양념이라도 다 맛이 다르니까 뭐라 말씀 드리지 못하겠어요.
이미 김장하셨다면
밀봉하셨다가 한 달 후 익으면 드셔 보세요.
레서피 지우고 싶어요.
작년에 담그신 어떤 분은
너무 맛있어서 믿기지 않는다고 하신 분도 계셨지만
재가 레서피 올린 거 후회되네요.
다른 분들. 김장 망칠까봐...
어우 지우지마세요 귀한 레시피 잘 쓰고있어요
엥? 지우지 마세요 저포함 잘 보고 있는 사람 많을텐데ㅜ
그 맛이 제가 찾는 맛 이에요
어디에서보나요 제가원하는김치인데..
링크좀 부탁해요.
해보고 싶어요.
그 맛이 제가 찾는 맛 이에요 22
배추 무 고유의 맛으로 승부를 보는(?) 레시피인가 봐요. 그러면 제맛이 우러날때까지 시간이 많이 걸릴수밖에 없죠. 그러니 걱정 마시고 레시피 살려두셔요.
거기서 양념 빼고 넣고 하는거죠
레시피 지우지 마세요
지우디마세요
인터넷검색해보면
다른분들도 양념양 비숫해요
심심하면서 시원한 서울김치맛이죠
우리도 그레시피로 하는데
맛있다고 다음에 자기네것도 해달라는사람도있고 ㅋ
지방사람들은 싱겁다고도해요
본인입에맞으면 되는겁니다
사람마다 입맛은 제각각인데 너무 신경쓰지 마세요. 한김치님이 올린 레시피는 기본이라 거기서 각자 응용하면 되지요.^^ 저는 그 레시피로 2년째 김장하고 가족들의 맛있다는 칭찬을 내내 듣고 있어 얼마나 감사한지 모릅니다. 이번엔 남은 양념으로 파김치까지해서 밥상이 즐겁습니다.
링크는아무도 안알려주시나요^^;
이렇게 상터 받으실거같았어요
재료심플이면 어떤 맛일것이다 그려지는건데 음식 1도 모르는이들은
본인 생각에 미치지않으면 디립다 까죠
그렇게 말많아서
음식 레시피 잘 안올려요
무슨 소리세요~~~~
저 요리 무지 좋아하는 아짐이고
입맛 까다로운 주부예요
님 레시피 정말 맘에 들어요.
기본 김치의 뼈대라고나 할까요~~^^
배추와 무의 상태에 따라서 결과맛이 다 달라지긴해요.
양념이 엄청 강한게 아니라 본재료 써포트해주는 양념 느낌이라 그런듯 싶어요 .
보통때는 님 레시피로 하고
김장할때는 육수내서 찹쌀풀 만들고 사과양파배 더 갈아넣어서 했어요.매번 약간씩 첨가하는게 좀 달라지지만 모든 김치 베이스는 님 레시피로 해요
전 무지 감사해요^^
제가 글 지웠습니다.
한김치 레시피로 담았다는 분이
양념부터 맛있었고 담고나서 바로 맛있었다고 글올리셔서
익혀서 맛있는 김치인 줄 몰랐어요
제가 글 지웠으니 레시피는 그대로 두시길요
저도 레서피 받고 싶어요.
원글 링크 어떻게 찾나요?
ㅠㅠ 한김치 검색해도 레서피가 안뜨네요.
제가 글 지웠습니다. 깔려고 올린 글이 아니라 문의글이었는데
한김치 레시피로 담았다는 분이
양념부터 맛있었고 담고나서 바로 맛있었다고 글올리셔서
익혀서 맛있는 김치인 줄 몰랐어요
제가 글 지웠으니 레시피는 그대로 두시길요
https://www.82cook.com/entiz/read.php?num=3557444&reple=31792588
한김치 원글에 2,3주 후에 먹으라고 적혀있어요.
레시피 알려주면 원글에 없는 딴 소리하는 사람들 꼭 있어서 상처 주죠ㅜ
어제 원글님 레시피로 40kg 김장한 집입니다. 간단하고,깔금하고 감사합니다.^^
이 레시피 제일 맛있었을때는 열무김치 익혔을때였어요.
지인들 조금씩 나눠줬드니만 나중에 더 달라고..ㅋㅋ
이것저것 레시피 많이 따라한 사람인데
원글님 레시피로 정착한 사람입니다.
우선 너무 감사드려요.
혹 심심하시다하심 여기에 이것저것 추가함 되는데..
진심 다시 한번 너무 감사합니다.
한김치 원글에 2,3주 이상 지난 후에 개봉한다고 적혀있어요.
레시피 알려주면 원글에 없는 딴 소리하는 사람들 꼭 있어서 상처 주죠ㅜ
지우지 마세요.
인터넷 상에 널린 게 레시피인데
자기 입맛에 맞을 것 같은 걸 선택해야 하는 센스도 없나 봅니다.
저는 원글님 덕분에 세상 쉽게 김장 했습니다.
늦게 개봉할수록 시원하고 맛있어요.
전 항상 이렇게 담아서 연말이나 설에 개봉해요.
초여름까지 김치가 아삭하고 국물이 시원해요.
특히 국수나 묵사발하면 죽음이에요
10인 10색 이라고 사람마다 입맛 차이가 있지요.
원글님 레시피 너무 감사해요.
지우지 마세요.
시원한 경기도식이라고 구분하면 되는데
왜 지우나요?
저런 정보를 아무나 주나요?
응용이야 각자들 몫이구요.
입맛에 안 맞다고 한 분들은요
아마도 예년에 자기가 김장에 양념을 뭘 얼만큼 넣는지 조차도 몰랐을 거에요
자기 레시피랑 비교하고 참조해서, 더 넣을거 더 넣고, 뺄건 빼고, 좋은 아이디어는 팁을 얻는 건데요
정확히 계량한 레시피 기꺼이 올려 주시는 소중한 분들 덕분에요
많이 배우고, 더 나은 맛도 알게 되어 항상 감사 드립니다
저는 새우젓도 안 넣어요.
까나리앳젓 하나만 넣습니다.
매실도 안 넣어요.
대신 홍갓, 청갓은 좀 넣어요.
이렇게 김치 담가 먹으면 익을수록
톡 쏘는 시원한 맛이 일품인 김치가 됩니다.
김냉에 넣으면 맛있게 시원하게 익은 김치를
먹을 수 있어요.
저도 이번에 이 레시피로 너무 편하게 김장하고 덕분에 감사해 하고 있었는데요, 저 처럼 감사해 하면서 먹는 분들이 더 많을테니 절대 지우지 마시고요. 이렇게 나눠주셔서 감사합니다.
진짜진짜 시원한 김치예요.. 다시한번 감사드려요…
김장 안한지 오래인데
막 해보고 싶어지는 레시피네요^^!
원글 레시피가 짱이예요. 재료 본연의 맛 살리고 시간 갈수록 맛이써요.
올려주신 레서피 덕분에 김장 레서피 정착한 사람입니다. 쉽고 간단하지만 맛있어서 올해도 레서피 찾아서 김장했어요. 좋은 레서피 올려주셔서 감사하다는 말 꼭 하고 싶었어요. 감사합니다~~ ^^
원글님~ 알타리무 김치를 담고 싶은데 무김치도 이 레시피로 하면 될까요? 레시피 감사해요~ 양념해 뒀다가 두고두고 먹어야 겠어요!!
이미 했는데
원글님 레시피로 또하고 싶네요.
시원하고 담백한 김치,
절대 안질리죠.
무슨 일 있으셨나요
전 작년에 이어 올해도 한김치님 레시피로 김장했어요
시판 김치 사먹다가 김장을 시작한거라 제 입맛에는 설탕이 더 들어가야해서 설탕 더 넣고 해서 아이들한테 엄지척 받았어요
올해도 덕분에 무사히 김장 뫈료했어요
개념치 마세요~~!!!
아아아악
저 경상도사는데 원글님 레시피로하려고 절임배추 주문해봤어요
제발 마상입지마시고 지우지마세요
올해 원글님 레시피 믿고 첫김장 독립 성공했어요^^
감사합니다
잠깐만요.
절임배추 주문 좀 하고요.
올해도 레시피대로 담갔어요.
올해는 양념 남은걸로 알타리김치도 담금.
저희 가족은 전라도식 김치 먹어본적도 없고
진한 양념류는 어느 음식이건 좋아하지 않아 아주 딱입니다.
한 솜씨하는 엄마음식 먹고 자랐고
서울경기 안 가본 쿠쿨이 없고 수십만원 김치 특강 다녀온곳만
여러곳입니다. 유툽.인터넷등 잘한다하는 레시피 다 따라해봤어요
다 필요없어요. 군더더기없는 레시피 감사해요.
저는 남은 양념으로 갓김치 했어요. 맛있었고요.
전 이북 김치 먹고 자라서 원글님 레서피 정말 고맙게 잘 썼어요.
저50살
작년에 올려주신 레시피로 생애첫김장 맛나게 먹었어요~
근데 너무 맛있어서 아끼다가
4분의1정도는 골마지생겨 버렸어요;;
아끼지말고 후딱먹을걸 너무 아쉬웠어요.
감사합니다~
시원한김치니 다들 빨리드세요^^