빵에 대해서 1도 모르는 제가 볼때는 파운드 케이크가 왠지 제일 만들기 쉬울것 같은데
모양내야 되는 빵들은 정말 어려울것 같구요
케잌이나 단팥빵 뭐 이런것도 모양 좀 내야 되니까 어려울것 같아요
일반빵쪽도 그냥 봐도 모양좀 내야 되는 빵들도 많잖아요..
근데 파운드 케이크나 그런거는 틀만 있으면 쉬울것 같기도 하고
실제로 배워서 만들면 어떤게 제일 그래도
기본적으로 쉬운편이예요
그냥 생각이랑 현실은 다를수 있으니 궁금해서요
빵에 대해서 1도 모르는 제가 볼때는 파운드 케이크가 왠지 제일 만들기 쉬울것 같은데
모양내야 되는 빵들은 정말 어려울것 같구요
케잌이나 단팥빵 뭐 이런것도 모양 좀 내야 되니까 어려울것 같아요
일반빵쪽도 그냥 봐도 모양좀 내야 되는 빵들도 많잖아요..
근데 파운드 케이크나 그런거는 틀만 있으면 쉬울것 같기도 하고
실제로 배워서 만들면 어떤게 제일 그래도
기본적으로 쉬운편이예요
그냥 생각이랑 현실은 다를수 있으니 궁금해서요
제과중에 파운드케잌은 쉬운 케잌이 아니예요 ㅠ 잘못하다 버터 분리되면 망
재빵은 기계 없으면 힘으로 치대야하니 힘들고요 발효도 중요하고요
머핀 이런게 쉽죠.
제빵기 있으면 식빵믹스로 재료만 넣으면
판매식빵 처럼 나와서
빵은 내가만든것만 먹고싶어서
빵집 스킵이 거의다되요
저는 발효시간이 필요 없는 빵이 개인적으로 제일 쉬운 것
같아요. 기다리는 건 너무 지루해서요.
해서 스콘이 너무 쉽다고 느껴져요.
바로 반죽해서 바로 구우면 끝이니까요.
아. 스콘은 빵이 아니라 쿠키라고 해야 할까요?
소세지빵이 완성도가 높아요
바나나브레드, 당근케익, 쥬키니 케익 같은게 제일 쉬워서 똥손인 저도 성공해요.
그냥 재료 섞고 굽기만 하면 끝
케이크는 머핀종류
빵은 브로첸
파운드,스콘
제과와 제빵이 다르고요, 발효하는 빵이 난이도가 높습니다. 머핀, 마들렌, 파운드케이크이 쉬운 편
제 첫 베이킹이 스콘이었어요 제일 간단해요
케이크 종류가 쉽죠
발효하는건 어려워요
마들렌이 최강으로 쉽고요
그 다음은 스콘이요
핸드믹서 조차도 없어도 만들 수 있는 품목들 이에요
스콘은 푸드프로세서에 드르르륵 돌리기만 하면
손에 전혀 묻히지 않고 끝나요
업장들 에서도 스콘은 한일, 신일 대용량 푸프에 돌려요
제과 제빵 배울때
초급 제일처음 한게
꼬깔 과자였어요
앙금등 비율 맞춰서 짤주머니 넣고
짜고 위에 노른자 살짝 발라도 되고
그냥 구워도 되고
그다음 스콘
푸드 프로세서 필요도 없이 그냥 도마에
뚝뚝 다져서 반죽하고 대충뭉쳐서 구움
전 머핀 구웠더니 시아버님께서 판매해도 되겠다고 하시더라고요 ㅋㅋㅋ
베이킹파파님 기본 머핀 구웠었어요
대충 굽던데 왜케 비싼지
2천원임 주먹만하게도 만들겠던데요
막걸리빵이요
밀가루 설탕 우유 막걸리 대충 섞어서
찜통에 찝니다
아 막걸리빵, 발효 시켜서 두 배로 부풀어올라야돼요
초보가 하기에는 난이도가 최상인가요?
오늘 강력분이랑 이스트 사왔어요.
빵이어야하나요. 쿠키가 더 쉽거든요. 일단 쿠키류부터 시작해서 스콘 만들고 그담에 빵 이런식으로 가면 쉽던데요. 파운드케잌도 과정은 쉬운데 자칫하면 떡처럼 돼요.
스콘이 제일쉬워요 치아바타 어려워요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
1654755 | 서울대 학생회, 윤석열 비상계엄 선포 규탄 7 | ! | 2024/12/04 | 2,683 |
1654754 | 윤석열 어제까지 멀쩡하게 정상회담하다가 갑자기 왜 12 | .. | 2024/12/04 | 4,937 |
1654753 | 해프닝이라는 말 안썼으면 좋겠어요 11 | ㄷㄹ | 2024/12/04 | 1,074 |
1654752 | 김용현 장관 4 | 그사람 | 2024/12/04 | 2,960 |
1654751 | 무장 군인들이 가만있어서 진정된것 45 | ㅇㅇ | 2024/12/04 | 7,976 |
1654750 | 어두워지기 전에 뭐라도 조치를.. 1 | 제발 | 2024/12/04 | 1,005 |
1654749 | 매불쇼 보세요 현재 82만 시청중 28 | .. | 2024/12/04 | 5,255 |
1654748 | 전쟁 안나면 다행 지구 멸망이 다가오네요 2 | .... | 2024/12/04 | 1,134 |
1654747 | 그래도 한번은 의심을 해보세요 25 | ㅗㅎㄹㅇ | 2024/12/04 | 4,356 |
1654746 | "尹 계엄지지" 글쓴 부산시의원…"6.. 14 | ... | 2024/12/04 | 4,499 |
1654745 | 집 전세주는거 계산 봐주세요 2 | 금 | 2024/12/04 | 701 |
1654744 | 방송들이 대통령 안 붙이는게 5 | ........ | 2024/12/04 | 3,537 |
1654743 | 대구 태극기부대 고모님댁 분위기 10 | ooo | 2024/12/04 | 4,650 |
1654742 | 어제 즉시 계엄해제 발표 안났던 이유 12 | 또또 | 2024/12/04 | 7,159 |
1654741 | 윤의 큰그림 3 | .. | 2024/12/04 | 3,077 |
1654740 | 계엄 선포 옹호하는 사람들 답변바랍니다. 30 | 무지성 | 2024/12/04 | 2,717 |
1654739 | 野6당, 오후 2시40분 尹대통령 탄핵소추안 국회 제출 28 | 기사 | 2024/12/04 | 5,311 |
1654738 | "윤석열을 체포하라" 워싱턴 DC 긴급 시위 8 | light7.. | 2024/12/04 | 2,352 |
1654737 | 유시민말이 맞네요 26 | ㄱㄴ | 2024/12/04 | 31,273 |
1654736 | 매불쇼 라이브 보는데 최욱 멋지네요! 7 | 링크 | 2024/12/04 | 3,030 |
1654735 | 오늘밤 또 그러면 우린 어찌해야 하나요? 7 | 무리는 | 2024/12/04 | 2,799 |
1654734 | 비염 코골이 난청이신분들 2 | 아하 | 2024/12/04 | 711 |
1654733 | 내란범 윤석열의 정치적 자해 10 | ... | 2024/12/04 | 1,693 |
1654732 | 어젯밤 국회를 막은 경찰들을 뚫고 진입하려는 국회의원들입니다. 5 | 이뻐 | 2024/12/04 | 1,934 |
1654731 | 유시민 연내 탄핵 단언 | ㅇㅇ | 2024/12/04 | 1,668 |