82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

덜 까만 진간장 뭐가 있을까요?

코로 조회수 : 457
작성일 : 2024-12-02 15:58:25

유튜브 레시피 등을 참조로 먹고 삽니다.

 

간장 5개 넣으라고 했는데 양념장이 너무 까매요.. 

요즘은 4개 넣고 1개는 어간장 넣는데도 너무 까매요..

맛있게 빨간 양념으로 조림이나 찌개 하고 싶어요

 

진간장 덜 까만 걸로 맛있는걸로 알려주세요

지금은 샘* 701, 501  돌아가면서 씁니다. 

 

그리고 진간장과 양조간장 모두 열을 사용한 볶음 조림에 사용하는데요

그래도 맛이 괜찮은건가요?  요리 잘 못해서 맛을 잘 모르겠어요

 

어남선생? 생선조림 레시피 그대로 했다가 너무 까매서 손이 안가요

그분 완성작에는 정말 먹음직스런 빨간 조림색이었는데요...

고추가루를 좀 화사한??  밝은???  붉은색으로 사볼까요??

IP : 211.198.xxx.171
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '24.12.2 4:14 PM (220.117.xxx.26)

    아기 진간장 종류가 좀 연하게 나오죠
    간은 소금 더 넣어요

  • 2. ....
    '24.12.2 4:14 PM (211.250.xxx.195)

    신앙촌간장?

  • 3. 이거 한번
    '24.12.2 4:18 PM (211.234.xxx.56)

    몽고간장이요.

  • 4. 그냥
    '24.12.2 4:18 PM (117.110.xxx.135)

    참치액젓이 좋더라구요.
    색깔을 오염시키지도 않고,
    크게 짜지도 않고
    맛은 깊어지고요.
    맛없을 땐 참치액젓 도움이 커요.

  • 5. 맑은
    '24.12.2 5:01 PM (118.33.xxx.228)

    찌개나 국에 샘표조선간장 넣어요 맑아요
    조림에는 양조간장,조선간장,액젓 섞어 넣어도 되고요
    단 조선간장은 좀 짜니까 간 보면서요~

  • 6. ...
    '24.12.2 5:47 PM (118.37.xxx.80)

    몽고 간장만 먹다가 선물들어온 샘표 먹는데
    너무 까매서 식겁...

  • 7.
    '24.12.2 7:28 PM (74.75.xxx.126)

    투명한 어간장 쓰는데 완전 만족해요. 가족들이 미역국, 감자국 같은 간장 베이스 국을 좋아하는데 색이 꺼매서 영 맘에 안들었거던요. 국물이 뽀야니까 더 맛있어 보여요.

  • 8. ..
    '24.12.2 8:03 PM (61.105.xxx.175)

    몽고간장 색이 연해요
    샘표는 701이 501보다 더 까맣고 짜요.
    두루두루 501이 먹기 좋네요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1655907 계엄 사태에 美국방장관 방한도 무산…일본만 간다 3 2024/12/06 2,129
1655906 "실탄 채운채 의원들 방첩사로 끌고갈 계획" 13 ... 2024/12/06 2,247
1655905 네이버 로그인이 안되는데 ㅁㅁ 2024/12/06 334
1655904 윤이 쿠테타 일으킨 이유,, 김건희 주가조작 증거 다 나옴 4 ... 2024/12/06 3,278
1655903 국힘도 내란죄로 체포하라!!! 15 .... 2024/12/06 962
1655902 브랜든 이불정리함 좋은가요? 5 여쭤봅니다 2024/12/06 689
1655901 뉴공에 김어준 복귀하고 9 ... 2024/12/06 2,700
1655900 국힘 의원님들 부탁입니다. 3 목놓아웁니다.. 2024/12/06 587
1655899 다이어트 진짜 쉬워요 12 ㅇㅇ 2024/12/06 4,194
1655898 주기자 라이브 전광훈 이야기 그만 올려요 4 어구야 2024/12/06 1,563
1655897 민주당이 찐 보수에요.정신 차리세요 6 그거 2024/12/06 713
1655896 국힘최고위원회의 3 국힘 최고위.. 2024/12/06 838
1655895 주기자 라이브 보셨어요? 7 전광훈 목사.. 2024/12/06 2,374
1655894 "박안수 허수아비 아냐. 계엄 전날부터 용산대기&quo.. 11 ... 2024/12/06 5,488
1655893 잠을 못자네요 1 무서워서 2024/12/06 931
1655892 국힘당 지역구 시민들이 설득은? 1 이건 2024/12/06 705
1655891 잘 수가 없다.불안해서 2 빨리정리하자.. 2024/12/06 914
1655890 반란군이 군사접경 군청으로 간 이유 6 .. 2024/12/06 2,312
1655889 눈물이 납니다... 3 .. 2024/12/06 1,417
1655888 펌)한국은 민주주의 테스트를 통과하였다 4 .. 2024/12/06 2,843
1655887 보일러와 전기히터 중에 3 ... 2024/12/06 757
1655886 불법 쿠테타로 인한 어마어마한 국가 경제 피해 (박종훈) 6 ... 2024/12/06 3,513
1655885 네 농부입니다.... 10 투덜이농부 2024/12/06 3,604
1655884 비상계엄 뒷이야기 1 .... 2024/12/06 4,657
1655883 불법 쿠테타 당시 오디오 2 .... 2024/12/06 2,036