82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

덜 까만 진간장 뭐가 있을까요?

코로 조회수 : 453
작성일 : 2024-12-02 15:58:25

유튜브 레시피 등을 참조로 먹고 삽니다.

 

간장 5개 넣으라고 했는데 양념장이 너무 까매요.. 

요즘은 4개 넣고 1개는 어간장 넣는데도 너무 까매요..

맛있게 빨간 양념으로 조림이나 찌개 하고 싶어요

 

진간장 덜 까만 걸로 맛있는걸로 알려주세요

지금은 샘* 701, 501  돌아가면서 씁니다. 

 

그리고 진간장과 양조간장 모두 열을 사용한 볶음 조림에 사용하는데요

그래도 맛이 괜찮은건가요?  요리 잘 못해서 맛을 잘 모르겠어요

 

어남선생? 생선조림 레시피 그대로 했다가 너무 까매서 손이 안가요

그분 완성작에는 정말 먹음직스런 빨간 조림색이었는데요...

고추가루를 좀 화사한??  밝은???  붉은색으로 사볼까요??

IP : 211.198.xxx.171
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '24.12.2 4:14 PM (220.117.xxx.26)

    아기 진간장 종류가 좀 연하게 나오죠
    간은 소금 더 넣어요

  • 2. ....
    '24.12.2 4:14 PM (211.250.xxx.195)

    신앙촌간장?

  • 3. 이거 한번
    '24.12.2 4:18 PM (211.234.xxx.56)

    몽고간장이요.

  • 4. 그냥
    '24.12.2 4:18 PM (117.110.xxx.135)

    참치액젓이 좋더라구요.
    색깔을 오염시키지도 않고,
    크게 짜지도 않고
    맛은 깊어지고요.
    맛없을 땐 참치액젓 도움이 커요.

  • 5. 맑은
    '24.12.2 5:01 PM (118.33.xxx.228)

    찌개나 국에 샘표조선간장 넣어요 맑아요
    조림에는 양조간장,조선간장,액젓 섞어 넣어도 되고요
    단 조선간장은 좀 짜니까 간 보면서요~

  • 6. ...
    '24.12.2 5:47 PM (118.37.xxx.80)

    몽고 간장만 먹다가 선물들어온 샘표 먹는데
    너무 까매서 식겁...

  • 7.
    '24.12.2 7:28 PM (74.75.xxx.126)

    투명한 어간장 쓰는데 완전 만족해요. 가족들이 미역국, 감자국 같은 간장 베이스 국을 좋아하는데 색이 꺼매서 영 맘에 안들었거던요. 국물이 뽀야니까 더 맛있어 보여요.

  • 8. ..
    '24.12.2 8:03 PM (61.105.xxx.175)

    몽고간장 색이 연해요
    샘표는 701이 501보다 더 까맣고 짜요.
    두루두루 501이 먹기 좋네요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1653573 어떤 커뮤니티로 가야하나.. 15 .. 2024/12/03 2,128
1653572 한김치 한다고 예전에 글 올린 원글인데요 36 ….. 2024/12/03 4,371
1653571 카카오엔터테인먼트가 상장을 시켜야 한다는 의무조항이 있나보네요 4 ㅇㅇ 2024/12/03 469
1653570 챙겨주고 챙김받는 것도 귀찮은 사이 3 .. 2024/12/03 1,423
1653569 “부동산거품이 불평등 초래”… 요즘 뜬 19년 전 경고 4 ... 2024/12/03 1,430
1653568 민주당,추경호에 20억 공천 헌금 명태균 녹취록 공개 9 2024/12/03 1,214
1653567 부자 이웃아줌마가 푼돈알바? 이유 알았어요 20 ㅈㄱ 2024/12/03 7,265
1653566 크로와상 생지 1개가 30g이면 미니인가요? 3 ... 2024/12/03 451
1653565 라인댄스 등록했어요 7 ㅇㅇㅇ 2024/12/03 1,094
1653564 20대 자녀에게 차를 선물하려는데 43 차종 2024/12/03 4,184
1653563 고층 살다 옷에 쉬했어요 43 화장실 2024/12/03 18,563
1653562 머리 물혹(낭종)에 대해서 조언 부탁드립니다. 4 올리브 2024/12/03 733
1653561 서울의 소리가 영화제작했다고 압수수색하는거죠? 7 ........ 2024/12/03 976
1653560 해병대예비역연대 시국선언 및 윤석열 탄핵 선포 기자회견 7 지지합니다 .. 2024/12/03 625
1653559 (급)원두가 너무 곱게 갈아져서 드립이 안됩니다ㅠ 11 드립도와주세.. 2024/12/03 1,327
1653558 오늘밤 특종 앞두고 서울의 소리 압수수색 6 하늘에 2024/12/03 2,844
1653557 추경호는 20억을 계좌이체로 받았을까요? 7 ㅇㅇ 2024/12/03 1,228
1653556 '서울의 소리' 압수수색 중 17 이유도 말 .. 2024/12/03 2,224
1653555 검찰 특활비 많아도 너무 많음 8 공인강도단 2024/12/03 688
1653554 국민연금89년부터 지금도계속 내고있는데.. 8 .. 2024/12/03 1,880
1653553 왼쪽 겨드랑이 밑쪽 아프다고 글 쓴 사람입니다. 3 어제 2024/12/03 2,260
1653552 필라테스 안맞는 분 있나요 3 .. 2024/12/03 1,111
1653551 쥬베룩 볼륨은 필러처럼 부작용 없나요? 4 ㅇㅇ 2024/12/03 1,045
1653550 항문에서 피가 났었는데 항문외과가봐야할까요? 4 용변중 2024/12/03 919
1653549 요즘 택시 폰 결제 가능하죠? 2 ㅇㅇ 2024/12/03 537