82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

덜 까만 진간장 뭐가 있을까요?

코로 조회수 : 457
작성일 : 2024-12-02 15:58:25

유튜브 레시피 등을 참조로 먹고 삽니다.

 

간장 5개 넣으라고 했는데 양념장이 너무 까매요.. 

요즘은 4개 넣고 1개는 어간장 넣는데도 너무 까매요..

맛있게 빨간 양념으로 조림이나 찌개 하고 싶어요

 

진간장 덜 까만 걸로 맛있는걸로 알려주세요

지금은 샘* 701, 501  돌아가면서 씁니다. 

 

그리고 진간장과 양조간장 모두 열을 사용한 볶음 조림에 사용하는데요

그래도 맛이 괜찮은건가요?  요리 잘 못해서 맛을 잘 모르겠어요

 

어남선생? 생선조림 레시피 그대로 했다가 너무 까매서 손이 안가요

그분 완성작에는 정말 먹음직스런 빨간 조림색이었는데요...

고추가루를 좀 화사한??  밝은???  붉은색으로 사볼까요??

IP : 211.198.xxx.171
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '24.12.2 4:14 PM (220.117.xxx.26)

    아기 진간장 종류가 좀 연하게 나오죠
    간은 소금 더 넣어요

  • 2. ....
    '24.12.2 4:14 PM (211.250.xxx.195)

    신앙촌간장?

  • 3. 이거 한번
    '24.12.2 4:18 PM (211.234.xxx.56)

    몽고간장이요.

  • 4. 그냥
    '24.12.2 4:18 PM (117.110.xxx.135)

    참치액젓이 좋더라구요.
    색깔을 오염시키지도 않고,
    크게 짜지도 않고
    맛은 깊어지고요.
    맛없을 땐 참치액젓 도움이 커요.

  • 5. 맑은
    '24.12.2 5:01 PM (118.33.xxx.228)

    찌개나 국에 샘표조선간장 넣어요 맑아요
    조림에는 양조간장,조선간장,액젓 섞어 넣어도 되고요
    단 조선간장은 좀 짜니까 간 보면서요~

  • 6. ...
    '24.12.2 5:47 PM (118.37.xxx.80)

    몽고 간장만 먹다가 선물들어온 샘표 먹는데
    너무 까매서 식겁...

  • 7.
    '24.12.2 7:28 PM (74.75.xxx.126)

    투명한 어간장 쓰는데 완전 만족해요. 가족들이 미역국, 감자국 같은 간장 베이스 국을 좋아하는데 색이 꺼매서 영 맘에 안들었거던요. 국물이 뽀야니까 더 맛있어 보여요.

  • 8. ..
    '24.12.2 8:03 PM (61.105.xxx.175)

    몽고간장 색이 연해요
    샘표는 701이 501보다 더 까맣고 짜요.
    두루두루 501이 먹기 좋네요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1655871 윤가야, 인생은 실전이야 1 ... 2024/12/05 835
1655870 지령 내려온거 퍼왔어요. 참고들 하세요. 40 ..... 2024/12/05 15,902
1655869 매불쇼 늦게 보는데 심란 4 ... 2024/12/05 3,158
1655868 이번 주말에 집회나가실 분들 모두 조심합시다. 16 ... 2024/12/05 4,391
1655867 김경수님 오셨네요 22 .... 2024/12/05 4,471
1655866 또다른 계엄령 내지는 전쟁.예상하고 항상 긴장 하고 있어야 되나.. 2 앞으로 2024/12/05 1,291
1655865 그냥 미친 놈이고 곧 끈 떨어져서 팔딱팔딱 뛰다가 마티즈행일거라.. 1 ******.. 2024/12/05 604
1655864 계엄령은 새벽에도 할 수 있죠? 12 잠이 안와 2024/12/05 3,391
1655863 국힘 유트버 .부정선거ㅠ프레임 시동거네요 7 cvc123.. 2024/12/05 1,379
1655862 깃발이라도 걸까봐요 7 ... 2024/12/05 766
1655861 고든 아이 적금은 인터넷으로 가입 되나요? 1 고등 2024/12/05 355
1655860 국힘당 의원님들 보세요~~ 4 탄핵완성 2024/12/05 830
1655859 치외법권자라고 생각하는 윤거니. .. 2024/12/05 628
1655858 김명신이 계엄령 선포 몰랐대요, 거짓말~ 57 2024/12/05 17,640
1655857 토요일에 무력 싸움 진짜 조심해야함 첩보 계속 들어온대요 6 ... 2024/12/05 2,811
1655856 분당 사시는 분들, 지금 헬리콥터 소리 많이 나나요 5 혹시 2024/12/05 4,224
1655855 지령내려왔어요. 선관위 부정선거로 몰고가라고. 15 ..... 2024/12/05 3,465
1655854 사형이 먼저군요? 4 Ghjhjh.. 2024/12/05 1,902
1655853 어묵국에 가래떡 vs 감자 옹심이 5 옹심이 2024/12/05 1,015
1655852 대구의 움직임입니다 5 .ㅇ. 2024/12/05 4,268
1655851 국힘은 탄핵 근거가 부족하다네요 24 ... 2024/12/05 3,979
1655850 윤석열은 빼박 내란죄네요. 6 pd수첩 2024/12/05 1,940
1655849 저게 내란이 아니면 뭐냐고요. 5 ... 2024/12/05 948
1655848 오늘 우리가 따뜻한 집에서 PD수첩 볼 수 있는 건... 7 ㅇㅇ 2024/12/05 2,544
1655847 양구군청 점거한 군사경찰 12 이뻐 2024/12/05 4,397