82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

덜 까만 진간장 뭐가 있을까요?

코로 조회수 : 459
작성일 : 2024-12-02 15:58:25

유튜브 레시피 등을 참조로 먹고 삽니다.

 

간장 5개 넣으라고 했는데 양념장이 너무 까매요.. 

요즘은 4개 넣고 1개는 어간장 넣는데도 너무 까매요..

맛있게 빨간 양념으로 조림이나 찌개 하고 싶어요

 

진간장 덜 까만 걸로 맛있는걸로 알려주세요

지금은 샘* 701, 501  돌아가면서 씁니다. 

 

그리고 진간장과 양조간장 모두 열을 사용한 볶음 조림에 사용하는데요

그래도 맛이 괜찮은건가요?  요리 잘 못해서 맛을 잘 모르겠어요

 

어남선생? 생선조림 레시피 그대로 했다가 너무 까매서 손이 안가요

그분 완성작에는 정말 먹음직스런 빨간 조림색이었는데요...

고추가루를 좀 화사한??  밝은???  붉은색으로 사볼까요??

IP : 211.198.xxx.171
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '24.12.2 4:14 PM (220.117.xxx.26)

    아기 진간장 종류가 좀 연하게 나오죠
    간은 소금 더 넣어요

  • 2. ....
    '24.12.2 4:14 PM (211.250.xxx.195)

    신앙촌간장?

  • 3. 이거 한번
    '24.12.2 4:18 PM (211.234.xxx.56)

    몽고간장이요.

  • 4. 그냥
    '24.12.2 4:18 PM (117.110.xxx.135)

    참치액젓이 좋더라구요.
    색깔을 오염시키지도 않고,
    크게 짜지도 않고
    맛은 깊어지고요.
    맛없을 땐 참치액젓 도움이 커요.

  • 5. 맑은
    '24.12.2 5:01 PM (118.33.xxx.228)

    찌개나 국에 샘표조선간장 넣어요 맑아요
    조림에는 양조간장,조선간장,액젓 섞어 넣어도 되고요
    단 조선간장은 좀 짜니까 간 보면서요~

  • 6. ...
    '24.12.2 5:47 PM (118.37.xxx.80)

    몽고 간장만 먹다가 선물들어온 샘표 먹는데
    너무 까매서 식겁...

  • 7.
    '24.12.2 7:28 PM (74.75.xxx.126)

    투명한 어간장 쓰는데 완전 만족해요. 가족들이 미역국, 감자국 같은 간장 베이스 국을 좋아하는데 색이 꺼매서 영 맘에 안들었거던요. 국물이 뽀야니까 더 맛있어 보여요.

  • 8. ..
    '24.12.2 8:03 PM (61.105.xxx.175)

    몽고간장 색이 연해요
    샘표는 701이 501보다 더 까맣고 짜요.
    두루두루 501이 먹기 좋네요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1656930 계엄 성공해서 전공의 처단 했어야.. 3 2024/12/07 1,528
1656929 이재명 싫어! 말고는 13 아니 2024/12/07 385
1656928 여러분, 힘냅시다! 끌어내릴 수 있습니다!!! 23 요보야 2024/12/07 1,029
1656927 경기도에서 차갖고 집회가시는분 2 ㄱㄴ 2024/12/07 738
1656926 윤석열담화에 빨간넥타이에 우리당에 맡기겠다는.. 7 ... 2024/12/07 753
1656925 이나라에 국힘이 있다는건 독일에 나치당이 아직 있는거나 마찬가지.. 3 .. 2024/12/07 308
1656924 여의도 역에서 ~~ 4 2024/12/07 659
1656923 윤석렬의사과는 6 포비 2024/12/07 573
1656922 한동훈 정신차려라 5 ... 2024/12/07 614
1656921 與, 김건희 특검법도 당론으로 반대 21 ㅇㅇ 2024/12/07 3,126
1656920 전지현 손예진도 윤거니 탄핵 성명에 참여했어요 8 ㅇㅇ 2024/12/07 2,222
1656919 대한민국 최대 리스크 ... 2024/12/07 156
1656918 "尹 탄핵 넘어 국힘도 해산해야" '위헌정당'.. 5 ........ 2024/12/07 912
1656917 탄핵은 반대해요 72 .... 2024/12/07 4,496
1656916 유튜브 방송 뭐 틀어놔야 해요? 1 ... 2024/12/07 704
1656915 웃어? 2 677 2024/12/07 357
1656914 여의도 국회의사당 집회 3 2024/12/07 470
1656913 그나저나 이재명은 꼭 대통령되어야겠네요. 18 2024/12/07 1,143
1656912 내란수괴의 세치혀에 놀아나는 국힘 6 ..... 2024/12/07 270
1656911 부결되면 국힘당을 탄핵해야죠 8 부결시 2024/12/07 714
1656910 오늘 집회 3 ... 2024/12/07 404
1656909 윤상현이 임기단축 개헌으로 책임지겠다 24 ㅇㅇ 2024/12/07 2,596
1656908 국민 1 피해자 2024/12/07 236
1656907 국짐은 국민을 버리네요 19 국짐해체답 2024/12/07 1,680
1656906 열불나서 여의도 갑니다 6 열불남 2024/12/07 724