82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

덜 까만 진간장 뭐가 있을까요?

코로 조회수 : 459
작성일 : 2024-12-02 15:58:25

유튜브 레시피 등을 참조로 먹고 삽니다.

 

간장 5개 넣으라고 했는데 양념장이 너무 까매요.. 

요즘은 4개 넣고 1개는 어간장 넣는데도 너무 까매요..

맛있게 빨간 양념으로 조림이나 찌개 하고 싶어요

 

진간장 덜 까만 걸로 맛있는걸로 알려주세요

지금은 샘* 701, 501  돌아가면서 씁니다. 

 

그리고 진간장과 양조간장 모두 열을 사용한 볶음 조림에 사용하는데요

그래도 맛이 괜찮은건가요?  요리 잘 못해서 맛을 잘 모르겠어요

 

어남선생? 생선조림 레시피 그대로 했다가 너무 까매서 손이 안가요

그분 완성작에는 정말 먹음직스런 빨간 조림색이었는데요...

고추가루를 좀 화사한??  밝은???  붉은색으로 사볼까요??

IP : 211.198.xxx.171
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '24.12.2 4:14 PM (220.117.xxx.26)

    아기 진간장 종류가 좀 연하게 나오죠
    간은 소금 더 넣어요

  • 2. ....
    '24.12.2 4:14 PM (211.250.xxx.195)

    신앙촌간장?

  • 3. 이거 한번
    '24.12.2 4:18 PM (211.234.xxx.56)

    몽고간장이요.

  • 4. 그냥
    '24.12.2 4:18 PM (117.110.xxx.135)

    참치액젓이 좋더라구요.
    색깔을 오염시키지도 않고,
    크게 짜지도 않고
    맛은 깊어지고요.
    맛없을 땐 참치액젓 도움이 커요.

  • 5. 맑은
    '24.12.2 5:01 PM (118.33.xxx.228)

    찌개나 국에 샘표조선간장 넣어요 맑아요
    조림에는 양조간장,조선간장,액젓 섞어 넣어도 되고요
    단 조선간장은 좀 짜니까 간 보면서요~

  • 6. ...
    '24.12.2 5:47 PM (118.37.xxx.80)

    몽고 간장만 먹다가 선물들어온 샘표 먹는데
    너무 까매서 식겁...

  • 7.
    '24.12.2 7:28 PM (74.75.xxx.126)

    투명한 어간장 쓰는데 완전 만족해요. 가족들이 미역국, 감자국 같은 간장 베이스 국을 좋아하는데 색이 꺼매서 영 맘에 안들었거던요. 국물이 뽀야니까 더 맛있어 보여요.

  • 8. ..
    '24.12.2 8:03 PM (61.105.xxx.175)

    몽고간장 색이 연해요
    샘표는 701이 501보다 더 까맣고 짜요.
    두루두루 501이 먹기 좋네요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1658131 남은 백김치 국물을 배추양념소에 넣으면 어떨까요 1 버릴까요 2024/12/08 282
1658130 3개월전에 올라온 것이라는데.. 26 ... .... 2024/12/08 2,584
1658129 내란수괴놈보다 국힘당넘들이 100만배는 더 싫어요 11 솔직히 2024/12/08 483
1658128 길이 안 막혀요. 다들 지쳐서 쉬고 계신듯 4 충전중 2024/12/08 929
1658127 니들이 무슨 권한으로 대통령 임기를 조정하냐? 15 ........ 2024/12/08 1,166
1658126 우리도 기세펴자 1 우리도 기세.. 2024/12/08 239
1658125 음악 한곡 듣고 가세요 발코니 2024/12/08 198
1658124 충암회 충암고 14명 18 .... 2024/12/08 3,256
1658123 한동훈 .. 자기 이익에 충실한게 너무 표시나지않나요 14 ... 2024/12/08 1,174
1658122 위헌적 계엄선포시 탄핵된다는 선례가 꼭 필요합니다 15 .. 2024/12/08 617
1658121 슈카 보면서 제가 너무 순진했다는걸 느끼네요 32 gg 2024/12/08 4,391
1658120 학생들 집회 와서 시험 공부하네요 6 인절미 2024/12/08 1,044
1658119 국민도, 법도, 어느 누구도 한동훈 대표에게 대통령을 직무 배제.. 11 아야어여오요.. 2024/12/08 761
1658118 다음 탄핵심판이 왜 일주일 뒤에요? 4 2024/12/08 1,085
1658117 단두대로 내란수괴 참수하여 효수하고 3 .. 2024/12/08 200
1658116 한동훈과 국짐은 국민에게 치욕을 안겨줬어요. 13 .... 2024/12/08 784
1658115 미스터션샤인. 보면 좀 맘이 풀릴까요ㅠ 7 2024/12/08 371
1658114 계엄이 양심이고. 폭력이 양심인, 1 내란당은법죄.. 2024/12/08 258
1658113 조국 대표의 CNN인터뷰 1 2024/12/08 1,555
1658112 윤석렬을 체포하라!!!!!!! 9 ... 2024/12/08 477
1658111 위헌정당 해산 청구에 관한 청원 19 퍼옵니다 2024/12/08 1,042
1658110 경찰의 개인정보 유출 3 .... 2024/12/08 701
1658109 이낙연이면 아직도 엄중 거리고 있을듯요 42 열불남 2024/12/08 1,530
1658108 아무리생각해도 궁금한게 5 .. 2024/12/08 411
1658107 김이나 작가는 진보쪽이예요 . 억지 그만 좀 23 아이고 2024/12/08 2,862