82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

덜 까만 진간장 뭐가 있을까요?

코로 조회수 : 459
작성일 : 2024-12-02 15:58:25

유튜브 레시피 등을 참조로 먹고 삽니다.

 

간장 5개 넣으라고 했는데 양념장이 너무 까매요.. 

요즘은 4개 넣고 1개는 어간장 넣는데도 너무 까매요..

맛있게 빨간 양념으로 조림이나 찌개 하고 싶어요

 

진간장 덜 까만 걸로 맛있는걸로 알려주세요

지금은 샘* 701, 501  돌아가면서 씁니다. 

 

그리고 진간장과 양조간장 모두 열을 사용한 볶음 조림에 사용하는데요

그래도 맛이 괜찮은건가요?  요리 잘 못해서 맛을 잘 모르겠어요

 

어남선생? 생선조림 레시피 그대로 했다가 너무 까매서 손이 안가요

그분 완성작에는 정말 먹음직스런 빨간 조림색이었는데요...

고추가루를 좀 화사한??  밝은???  붉은색으로 사볼까요??

IP : 211.198.xxx.171
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '24.12.2 4:14 PM (220.117.xxx.26)

    아기 진간장 종류가 좀 연하게 나오죠
    간은 소금 더 넣어요

  • 2. ....
    '24.12.2 4:14 PM (211.250.xxx.195)

    신앙촌간장?

  • 3. 이거 한번
    '24.12.2 4:18 PM (211.234.xxx.56)

    몽고간장이요.

  • 4. 그냥
    '24.12.2 4:18 PM (117.110.xxx.135)

    참치액젓이 좋더라구요.
    색깔을 오염시키지도 않고,
    크게 짜지도 않고
    맛은 깊어지고요.
    맛없을 땐 참치액젓 도움이 커요.

  • 5. 맑은
    '24.12.2 5:01 PM (118.33.xxx.228)

    찌개나 국에 샘표조선간장 넣어요 맑아요
    조림에는 양조간장,조선간장,액젓 섞어 넣어도 되고요
    단 조선간장은 좀 짜니까 간 보면서요~

  • 6. ...
    '24.12.2 5:47 PM (118.37.xxx.80)

    몽고 간장만 먹다가 선물들어온 샘표 먹는데
    너무 까매서 식겁...

  • 7.
    '24.12.2 7:28 PM (74.75.xxx.126)

    투명한 어간장 쓰는데 완전 만족해요. 가족들이 미역국, 감자국 같은 간장 베이스 국을 좋아하는데 색이 꺼매서 영 맘에 안들었거던요. 국물이 뽀야니까 더 맛있어 보여요.

  • 8. ..
    '24.12.2 8:03 PM (61.105.xxx.175)

    몽고간장 색이 연해요
    샘표는 701이 501보다 더 까맣고 짜요.
    두루두루 501이 먹기 좋네요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1656974 지금 서울 가는 중 5 집 회 참석.. 2024/12/07 659
1656973 *** 싫어서 탄핵반대 하는 사람은 그냥 탄핵 반대하고 싶은 놈.. 5 열받아 2024/12/07 491
1656972 탄핵 찬성, 정부와 여당에 미래 맡길 수 없다" 변협 2 ... 2024/12/07 495
1656971 지금 국회로 가려고 출발했어요 6 지금 출발 2024/12/07 366
1656970 10시에 2분 담화 한자로 합치면 왕 3 .. 2024/12/07 1,172
1656969 이 시점에 이재명 얘기하는거 저쪽 작전이네요. 7 ..... 2024/12/07 376
1656968 SBS 궁금한이야기Y 천안 고양이 학대 제보 4 문화시민 2024/12/07 705
1656967 개신교목사들 뭐해요 9 포비 2024/12/07 756
1656966 가족 모두 출동합니다.. 10 온가족 출동.. 2024/12/07 673
1656965 이재명 핑계대는건 8 ... 2024/12/07 617
1656964 국민의힘, 정신차려!!!!!!!!!!!!!!! 1 이런 2024/12/07 288
1656963 국힘당 ... 2024/12/07 125
1656962 탄핵 트라우마? 국민의 계엄 트라우마다! 1 908 2024/12/07 212
1656961 정치인 체포 지시 없어 간첩 정리하려 했다 1 2024/12/07 437
1656960 예능인들은 뭐하나요? 8 나비 2024/12/07 1,284
1656959 국힘은 국힘80프로 버리고 전광훈부대만 본다는 건가요? 11 000 2024/12/07 936
1656958 미 국무부 대변인 브리핑 11 국힘 정신차.. 2024/12/07 2,705
1656957 수사도 흐지부지 되겠죠? 7 2024/12/07 577
1656956 인기연예인이 여의도에 온다면? 12 .. 2024/12/07 2,240
1656955 이제 한동훈은 신날것 같은데요. 17 wakin 2024/12/07 3,729
1656954 상식이 통하지 않는 나라 기회는오늘뿐.. 2024/12/07 199
1656953 한동훈은 지금 신났을 듯요 3 ㅇㅇ 2024/12/07 1,305
1656952 국회의원의 역할이 뭔가요 2 국회 2024/12/07 323
1656951 펌] 밤새국회지킨후기 10 ........ 2024/12/07 2,162
1656950 국민의 암당아 쌀국수n라임.. 2024/12/07 123