82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

덜 까만 진간장 뭐가 있을까요?

코로 조회수 : 457
작성일 : 2024-12-02 15:58:25

유튜브 레시피 등을 참조로 먹고 삽니다.

 

간장 5개 넣으라고 했는데 양념장이 너무 까매요.. 

요즘은 4개 넣고 1개는 어간장 넣는데도 너무 까매요..

맛있게 빨간 양념으로 조림이나 찌개 하고 싶어요

 

진간장 덜 까만 걸로 맛있는걸로 알려주세요

지금은 샘* 701, 501  돌아가면서 씁니다. 

 

그리고 진간장과 양조간장 모두 열을 사용한 볶음 조림에 사용하는데요

그래도 맛이 괜찮은건가요?  요리 잘 못해서 맛을 잘 모르겠어요

 

어남선생? 생선조림 레시피 그대로 했다가 너무 까매서 손이 안가요

그분 완성작에는 정말 먹음직스런 빨간 조림색이었는데요...

고추가루를 좀 화사한??  밝은???  붉은색으로 사볼까요??

IP : 211.198.xxx.171
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '24.12.2 4:14 PM (220.117.xxx.26)

    아기 진간장 종류가 좀 연하게 나오죠
    간은 소금 더 넣어요

  • 2. ....
    '24.12.2 4:14 PM (211.250.xxx.195)

    신앙촌간장?

  • 3. 이거 한번
    '24.12.2 4:18 PM (211.234.xxx.56)

    몽고간장이요.

  • 4. 그냥
    '24.12.2 4:18 PM (117.110.xxx.135)

    참치액젓이 좋더라구요.
    색깔을 오염시키지도 않고,
    크게 짜지도 않고
    맛은 깊어지고요.
    맛없을 땐 참치액젓 도움이 커요.

  • 5. 맑은
    '24.12.2 5:01 PM (118.33.xxx.228)

    찌개나 국에 샘표조선간장 넣어요 맑아요
    조림에는 양조간장,조선간장,액젓 섞어 넣어도 되고요
    단 조선간장은 좀 짜니까 간 보면서요~

  • 6. ...
    '24.12.2 5:47 PM (118.37.xxx.80)

    몽고 간장만 먹다가 선물들어온 샘표 먹는데
    너무 까매서 식겁...

  • 7.
    '24.12.2 7:28 PM (74.75.xxx.126)

    투명한 어간장 쓰는데 완전 만족해요. 가족들이 미역국, 감자국 같은 간장 베이스 국을 좋아하는데 색이 꺼매서 영 맘에 안들었거던요. 국물이 뽀야니까 더 맛있어 보여요.

  • 8. ..
    '24.12.2 8:03 PM (61.105.xxx.175)

    몽고간장 색이 연해요
    샘표는 701이 501보다 더 까맣고 짜요.
    두루두루 501이 먹기 좋네요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1655905 내란에 동조한 경찰 총경 밝히는 김규현 변호사. 12 대통령직무정.. 2024/12/06 3,403
1655904 트윗펌) 우리아버지 84세 3 ㅠㅠ 2024/12/06 4,210
1655903 무릎 인공관절술....비용 얼마나 드나요? 3 000 2024/12/06 1,248
1655902 저는 윤씨가 종북세력인거 같아요 17 2024/12/06 2,111
1655901 너무 좋아서 일려드리고 싶어요 황토찜질팩 9 이와중에 2024/12/06 5,103
1655900 이석현님 트윗 내용 27 ㅇoo 2024/12/06 4,323
1655899 계엄군,민주의원들 집단이송지까지 계획(전국정원제1차장) 28 ... 2024/12/06 3,414
1655898 전대갈 내란죄로 법정에 세우기까지 십수년이 걸렸어요 5 ㅠㅠㅠㅠ 2024/12/06 1,035
1655897 일상글죄송) 저 위경련이었나봐요 ㅠ 10 처음 2024/12/06 1,501
1655896 피디수첩보다가 남편이랑 싸웠어요 69 ... 2024/12/06 17,995
1655895 새벽에 전쟁날까 무서워요 8 2024/12/06 3,519
1655894 계엄사령관 시간 얘기 하는 거 보니 ... 2024/12/06 1,281
1655893 계엄시 국회온 군인은 반란군임. 일반군인이 아니라! 80 엄중 2024/12/06 3,832
1655892 반국가세력이 뭐예요?? 8 ..... 2024/12/06 1,087
1655891 이상한사람은 끝까지 이상해요 더이상 당하면 이상한놈 2024/12/06 566
1655890 북한 오물풍선 날릴 때 1 2024/12/06 1,828
1655889 집회 처음 가보려고 하는데 5 즐거운맘 2024/12/06 889
1655888 그냥 잠이 안오네요.어릴때가 떠올라요 3 ㅇㅇ 2024/12/06 1,250
1655887 전광훈이 대통령이네요ㅋㅋ 7 ........ 2024/12/06 4,206
1655886 이번 토요일 집회 장소가 어딘가요? 2 ooo 2024/12/06 1,022
1655885 저 놈을 당장 끌어내려라 ㅇㅇㅇ 2024/12/06 315
1655884 양구군청과 선관위에 계엄군 출동 5 2024/12/06 2,094
1655883 코스트코에 레몬커드 파나요? 양재점 2024/12/06 334
1655882 尹 퇴진하라”…‘비상계엄’에 분노한 옥스퍼드·하버드 유학생들 3 0000 2024/12/06 2,839
1655881 법학교수회 2000명비상계엄 선포는 폭동식물 대통령 물러나야 2 ㅇㅇㅇ 2024/12/06 1,925