82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

덜 까만 진간장 뭐가 있을까요?

코로 조회수 : 456
작성일 : 2024-12-02 15:58:25

유튜브 레시피 등을 참조로 먹고 삽니다.

 

간장 5개 넣으라고 했는데 양념장이 너무 까매요.. 

요즘은 4개 넣고 1개는 어간장 넣는데도 너무 까매요..

맛있게 빨간 양념으로 조림이나 찌개 하고 싶어요

 

진간장 덜 까만 걸로 맛있는걸로 알려주세요

지금은 샘* 701, 501  돌아가면서 씁니다. 

 

그리고 진간장과 양조간장 모두 열을 사용한 볶음 조림에 사용하는데요

그래도 맛이 괜찮은건가요?  요리 잘 못해서 맛을 잘 모르겠어요

 

어남선생? 생선조림 레시피 그대로 했다가 너무 까매서 손이 안가요

그분 완성작에는 정말 먹음직스런 빨간 조림색이었는데요...

고추가루를 좀 화사한??  밝은???  붉은색으로 사볼까요??

IP : 211.198.xxx.171
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '24.12.2 4:14 PM (220.117.xxx.26)

    아기 진간장 종류가 좀 연하게 나오죠
    간은 소금 더 넣어요

  • 2. ....
    '24.12.2 4:14 PM (211.250.xxx.195)

    신앙촌간장?

  • 3. 이거 한번
    '24.12.2 4:18 PM (211.234.xxx.56)

    몽고간장이요.

  • 4. 그냥
    '24.12.2 4:18 PM (117.110.xxx.135)

    참치액젓이 좋더라구요.
    색깔을 오염시키지도 않고,
    크게 짜지도 않고
    맛은 깊어지고요.
    맛없을 땐 참치액젓 도움이 커요.

  • 5. 맑은
    '24.12.2 5:01 PM (118.33.xxx.228)

    찌개나 국에 샘표조선간장 넣어요 맑아요
    조림에는 양조간장,조선간장,액젓 섞어 넣어도 되고요
    단 조선간장은 좀 짜니까 간 보면서요~

  • 6. ...
    '24.12.2 5:47 PM (118.37.xxx.80)

    몽고 간장만 먹다가 선물들어온 샘표 먹는데
    너무 까매서 식겁...

  • 7.
    '24.12.2 7:28 PM (74.75.xxx.126)

    투명한 어간장 쓰는데 완전 만족해요. 가족들이 미역국, 감자국 같은 간장 베이스 국을 좋아하는데 색이 꺼매서 영 맘에 안들었거던요. 국물이 뽀야니까 더 맛있어 보여요.

  • 8. ..
    '24.12.2 8:03 PM (61.105.xxx.175)

    몽고간장 색이 연해요
    샘표는 701이 501보다 더 까맣고 짜요.
    두루두루 501이 먹기 좋네요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1654502 수방사 버스를 시민들이 막은 사진보고 눈물이.. 16 감사합니다 2024/12/04 4,905
1654501 사람들이 멀쩡하다가 7 .. 2024/12/04 1,325
1654500 민주 "수방사 특임대, 이재명 체포·구금 시도…CCTV.. 6 ... 2024/12/04 3,438
1654499 윤석열 사고 크게 쳤네 victor.. 2024/12/04 2,253
1654498 또 제2의 윤석열 만든다. 18 또 또 2024/12/04 3,503
1654497 돈 생기면 뭐부터 하나요? 7 d 2024/12/04 1,129
1654496 김어준은 얼마나 놀랐을까요 5 ㅇㅇ 2024/12/04 1,827
1654495 윤이 계엄령 숨기느라 군경찰과 손발이 안맞았데요 13 .. 2024/12/04 4,164
1654494 비상 계엄령 해제되었다고 회식해도 된다는데 4 1204 2024/12/04 1,493
1654493 이준석은 왜 국회 못들어갔대요? 33 .. 2024/12/04 4,728
1654492 김어준 근황 15 ... 2024/12/04 4,481
1654491 계엄사령부 포고령(제1호). 끔찍합니다. 11 000 2024/12/04 2,280
1654490 왜 ㅉ팔림은 우리 몫이 되어야 하는가 4 통탄스러운상.. 2024/12/04 686
1654489 국회의원 300명 중 표결 불참자 110명은 누구? 42 기사 2024/12/04 5,819
1654488 문통은 괜찮으신건가요 22 문통은 2024/12/04 3,313
1654487 네이버 막혔던 거 맞죠? 9 2024/12/04 2,453
1654486 대통령이 술 먹고 그런것 같다고 말해줘야 할까봐요 12 에휴 2024/12/04 2,114
1654485 제발 국회의사당 앞으로 나와주세요 7 쌀국수n라임.. 2024/12/04 1,455
1654484 우아.재클린 따라하던 전과0범부인 ㄱㄴ 2024/12/04 1,197
1654483 상상인데 계엄 통해 5 이거이거 2024/12/04 1,953
1654482 군인권센터 임태훈 소장의 긴급 호소문 6 123 2024/12/04 3,664
1654481 **맘카페에 16 허 참 2024/12/04 4,200
1654480 겸공 슈퍼챗 3 오늘 2024/12/04 1,402
1654479 급박했던 순간 추경호 행적 23 써글넘 2024/12/04 5,780
1654478 다들 컨디션 괜찮으신가요. 20 50대 2024/12/04 2,517