82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

덜 까만 진간장 뭐가 있을까요?

코로 조회수 : 503
작성일 : 2024-12-02 15:58:25

유튜브 레시피 등을 참조로 먹고 삽니다.

 

간장 5개 넣으라고 했는데 양념장이 너무 까매요.. 

요즘은 4개 넣고 1개는 어간장 넣는데도 너무 까매요..

맛있게 빨간 양념으로 조림이나 찌개 하고 싶어요

 

진간장 덜 까만 걸로 맛있는걸로 알려주세요

지금은 샘* 701, 501  돌아가면서 씁니다. 

 

그리고 진간장과 양조간장 모두 열을 사용한 볶음 조림에 사용하는데요

그래도 맛이 괜찮은건가요?  요리 잘 못해서 맛을 잘 모르겠어요

 

어남선생? 생선조림 레시피 그대로 했다가 너무 까매서 손이 안가요

그분 완성작에는 정말 먹음직스런 빨간 조림색이었는데요...

고추가루를 좀 화사한??  밝은???  붉은색으로 사볼까요??

IP : 211.198.xxx.171
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '24.12.2 4:14 PM (220.117.xxx.26)

    아기 진간장 종류가 좀 연하게 나오죠
    간은 소금 더 넣어요

  • 2. ....
    '24.12.2 4:14 PM (211.250.xxx.195)

    신앙촌간장?

  • 3. 이거 한번
    '24.12.2 4:18 PM (211.234.xxx.56)

    몽고간장이요.

  • 4. 그냥
    '24.12.2 4:18 PM (117.110.xxx.135)

    참치액젓이 좋더라구요.
    색깔을 오염시키지도 않고,
    크게 짜지도 않고
    맛은 깊어지고요.
    맛없을 땐 참치액젓 도움이 커요.

  • 5. 맑은
    '24.12.2 5:01 PM (118.33.xxx.228)

    찌개나 국에 샘표조선간장 넣어요 맑아요
    조림에는 양조간장,조선간장,액젓 섞어 넣어도 되고요
    단 조선간장은 좀 짜니까 간 보면서요~

  • 6. ...
    '24.12.2 5:47 PM (118.37.xxx.80)

    몽고 간장만 먹다가 선물들어온 샘표 먹는데
    너무 까매서 식겁...

  • 7.
    '24.12.2 7:28 PM (74.75.xxx.126)

    투명한 어간장 쓰는데 완전 만족해요. 가족들이 미역국, 감자국 같은 간장 베이스 국을 좋아하는데 색이 꺼매서 영 맘에 안들었거던요. 국물이 뽀야니까 더 맛있어 보여요.

  • 8. ..
    '24.12.2 8:03 PM (61.105.xxx.175)

    몽고간장 색이 연해요
    샘표는 701이 501보다 더 까맣고 짜요.
    두루두루 501이 먹기 좋네요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1683246 김정숙 여사는 훗날을 대비해 현금을 사용해도 영수증을 꼭 챙겨 57 .. 2025/02/09 16,340
1683245 안창살 갈비살 중에 4 ........ 2025/02/09 892
1683244 캐시미어 나트 가격만큼 차이 있나요? 10 질문 2025/02/09 2,174
1683243 한양대 컴공과 한양대 화공중 어디로!! 25 고민고민 2025/02/09 2,935
1683242 최강욱 장인수 박시영 공동방송 그땐 왜  21탄    ㅡ 극우의.. 1 같이봅시다 .. 2025/02/09 844
1683241 자녀들 결혼 시키고도 괜찮으신가요?(경제적으로) 18 자녀고민 2025/02/09 5,860
1683240 와 아시안 게임 짜릿하네요 3 ooooo 2025/02/09 1,760
1683239 내일 낮기온이 2도인데 세탁해도 될까요 12 세탁 2025/02/09 2,684
1683238 한강이 얼었나봐요 3 dd 2025/02/09 1,815
1683237 40중반 상커풀수술 4 ㄹㄹㄹ 2025/02/09 1,761
1683236 윤수괴가 거짓말로 일관하게된 이유가.. 9 입벌구 2025/02/09 2,595
1683235 영화 블랙북 어디서 볼 수 있을까요? moioio.. 2025/02/09 505
1683234 유명한 쭈꾸미 볶음 포장해온거 먹고 있는데요. 1 ... 2025/02/09 1,604
1683233 탄핵 반대 집회란 말보다 이게 좋네요 12 0000 2025/02/09 3,038
1683232 미스테리 학원 14 ㅎㅎㅎㅎㅎ 2025/02/09 2,889
1683231 배터리 결함 추정 재규어 I-페이스 2760대 폐기 위기...'.. 1 2025/02/09 907
1683230 정치색 다른 자녀라면 인연 끊으실 건가요? 27 .. 2025/02/09 2,980
1683229 폭도 양성 교회들이 찬양하는 이승만 실체 7 학살에미친자.. 2025/02/09 777
1683228 냉동실 얼음통 탈부착되는거 2 .. 2025/02/09 709
1683227 배민 배달은 왜 6 2025/02/09 1,868
1683226 고등학생 대학생 예쁜 딸 이야기 들려주세요 6 .. 2025/02/09 1,632
1683225 바지걸이 이것 저것 써봤지만 예전 집게 스타일이 나은 것 같아요.. 3 바지걸이 2025/02/09 1,453
1683224 진짜 그러더라구요.ㅋ .. 2025/02/09 1,218
1683223 대시해오는 남자들이 1 .... 2025/02/09 1,469
1683222 지금 목포행 기차안이에요 28 000 2025/02/09 4,804