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팥죽끓였어요

죽 조회수 : 1,159
작성일 : 2024-12-02 12:09:58

붉은팥 사온게 있길래 한솥끓였어요.

 

저는 팥이 씹히는걸 좋아해서

삶은뒤 팥을 완전히 으깨지않고 절반정도 으깨고

찹쌀 새알심넣어서 끓였어요

찹쌀가루가 없어서 찹쌀 불리고 갈아서 익반죽해서리

동글동글 새알심 만들었어요

넘 크게 만들었나 진짜 메추리알만한 크기 ㅎ

 

소금, 알룰로스 ,설탕 적당히 넣었더니 많이 달지않고  제 입맛에는 맛있네요.

 

팥 삶은거 1/3은 냉동해두었어요

동지때는 달지않은 팥죽끓여보려구요.

암튼

저 많은 팥죽 다먹으면...

살이 옴팡찌겠죠?ㅜㅜ

IP : 116.89.xxx.136
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 아
    '24.12.2 12:21 PM (112.167.xxx.92)

    먹고 싶네요 뜨건 팥죽을 후후 불면서 먹음 힐링인데

  • 2. 우왕
    '24.12.2 1:01 PM (112.149.xxx.140)

    먹고 싶네요
    해마다 동지면 팥죽 끓이시던 시어머님
    그땐 젊어서 끓이기도 싫고 먹기도 싫었던 팥죽인데
    시어머님 시작 하시면
    짜증이 일어나는거 참아가며 끓이던 팥죽이 가끔 생각이 나요
    맛있겠어요

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